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1. 禅茶的历史
上海品茶“禅茶一味”是禅文化和茶文化的融合。“禅”是心悟、是一种境界，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。
“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。
2. 禅宗与茶文化
禅宗思想与茶道风俗对日本陶瓷艺术设计影响
上海品茶 日本“禅宗”与“茶道”是宗教文化史上很好的结合。由中国传去的佛教禅理同茶道有机形成“茶禅一体”的独特艺术形式。
说到茶道，不得不叹服于日本本土审美改造意识，他们将“和、静、清、寂”的禅学神髓以近乎于刻板的形式倾注在各种流派的茶会中，禁锢了享茶本身的乐趣，但却因此更符合宗教和贵族阶层对于理性禅意味的追求和交流需要。
从庭院到画卷到主客间对话，都有严格限制，对茶具的欣赏也是一个程序化了的、强调宁静与古朴的必要。在这种近乎于苛求和挑剔的环境中，被做为欣赏对象的“茶道具”制作必然会受到空前的重视。就如同插花要符合茶会的主题一样，使用的茶具更要符合禅意精神，体现出茶的简约和高雅清幽。
对意境的追求，尤其是古朴的追求，使得日本陶瓷的整体艺术造型呈现出特有的“古拙与简朴”，远离了繁复的色彩，把禅的枯寂和宁静演义得淋漓尽致，对细节则究至极致。
上海品茶 “纯粹的模仿到和本土文化结合，走出一条日本式的道路。”看看现今在中国早已经失传的天目碗，在日本却得以保留。据说天目山本是宋代参佛圣地，扶桑使者学佛，见此茶碗，甚为喜爱，大量东携，故而今日仍有收藏。
按照现今人的观点，恐怕很难理解看上去一个普通的碗居然价值连城。当然这也是贵族阶层参与的一个非正常的结果所导致。
上海品茶 (以上原创，以下摘抄参考）
备注：
瓷器制造是在13世纪开始的。13世纪20年代，日本人加藤四郎右卫门到中国福建学习制瓷技术,5年后归国，在濑户设厂制造黑釉瓷器。后濑户迅速发展成为日本陶瓷业的中心。16世纪的江户时代，日本人吴祥瑞前往中国景德镇，后带回瓷器的制造秘术，并在有田郡设厂生产青花瓷。初期的青花瓷简洁精致，很快由荷兰船商运销欧洲。有田郡厂后来由酒井田继续经营，并开发了釉上装饰技艺，称为柿右卫门瓷，真正烧制陶器是在镰仓时代，濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术，制造水壶、香炉、佛具等。以后直到室町时代，除了濑户以外，信乐、常滑、丹波、备前、越前等地也能制造陶器了，被称作 日本的六大古窑。再后来1616年，朝鲜的李参平在肥前有田成功地烧制了瓷器，日本的陶瓷制作就此开始了。接着有各种烧器产生，其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。
京烧：在京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧。京烧质地细腻，色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。
3. 禅茶起源地
夹山寺是“禅门第一书”《碧岩录》的诞孕地、世界茶禅文化发源地。赵朴初还为夹山寺写下“茶禅一味”四字。“夹山寺的茶禅文化是日本茶道文化的起源，在整个东南亚地区都有广泛的影响力，每年都会接待来夹山追源的日本友人。”，将禅化为有形的载体，夹山茶禅文化不仅是中国珍贵的文化遗产，也是中国走向世界的具有持久活力的文化旅游名片。
4. 茶禅一味的来历
意思是:通过品茶领悟生活,追求更高的精神层面的修为。
我国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是我国传统文化史上的一种独特现象，也是我国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。
5. 禅茶的由来历史简介
上海品茶智炬寺又名智矩院，清始称大五顶。专管蒙山禅茶制作,位于蒙山腰际，汉甘露祖师始建。宋淳熙时重修，明万历时补修。自唐至清，每多于此制造皇茶。2000年，新塑吴理真像，刻茶文化图，设有禅茶表演。
该寺位于蒙顶山镇蒙山村四社，东面30米为“蒙山”石刻，总占地面积约1130平方米，为四川省省级文物保护单位。智矩寺占地面积约196平方米，坐西北向东南，始建于明，清代重修，梁架为明代构建，为穿逗式木结构建筑，面阔五间18.80米，进深四间15.69米，明间5.4米，次间3.25米，稍间3.45米。通高1.5米，前有一步廊。重檐歇山顶，三素石台级，殿内左侧有一眼明万历年间古泉井。井盖上有龙形雕刻，长方形，宽0.45米，深0.65米。该建筑为研究清代建筑艺术有一定价值。
6. 禅茶的来历
紫金蝉，就是茶叶家族中的维纳斯。
“此茶只应紫金出，人间能得几回闻。”
上世纪90年代末，国内多地同期引进台湾一种名叫金萱的茶树品种，唯广东省河源市紫金县培育成功并大面积推广种植。究其原因，还得归功于勤劳觅食的大自然帮手——小绿叶蝉。小绿叶蝉，一直被认定为危害茶树生长的害虫，凡是它叮咬过的芽叶都不适合制作成茶叶，意外的是，在紫金县山区，经小绿叶蝉叮咬过的鲜叶叶片，茶农根据其虫咬程度，分别制成乌龙茶、红茶和绿茶，茶香奇特馥郁，茶汤甘甜如蜜，惊警国人，饮誉九州。
断臂造就了维纳斯，虫茶成就了紫金蝉。
维纳斯是人们喜爱的女神，紫金蝉就是茶叶家族中的维纳斯。
若茶圣陆羽再世，必歌曰：
啊，紫金蝉，
茶叶中的女神！
妳生长在紫金县的云雾山中，
上海品茶茶姑赐予了妳婀娜的身姿，
浮尘子赋予了妳独特的蜜香。
啜饮一盅，
齿唇留香，
上海品茶你是我们心中的维纳斯！
7. 中国禅茶文化
上海品茶禅茶一道。都是让人净心，无分别无执着。
8. 禅宗茶典故
上海品茶“茶禅一味”意思是说品茶就像参禅，是一个佛学的典故。典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”，其真迹被弟子带到日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝。茶道传入日本，茶禅一味成为日本茶道主要思想。
安土桃山时期茶圣千利休将“侘寂”（wabi-sabi）引入茶道，结合茶禅一味，形成了如今日本茶道的基础。茶道始于中国，发扬光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，而又相辅相成，故“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界。扩展资料：“茶禅一味”的相关传说：相传，当年禅宗初祖达摩在嵩山少林寺面壁，已历九年仍未破壁。有一天，达摩祖师竟然沉沉睡去了。
上海品茶他醒来后，十分悔恨，割下自己的眼睑扔在地上。没想到，扔在地上的眼睑竟然长成了一株茶树。
达摩祖师摘取茶叶之后，以热水冲饮，从而消除了睡意，面壁十年后，终成正果，创立禅宗。
9. 禅茶历史与理论
空灵鼓又叫音波鼓、玲珑鼓、色空鼓，是汇集哲学、宗教、文化、艺术，融合现代工艺技术、声音理论和创新设计于一体， 乐音通透空灵细腻悠扬，既融入了磬、古琴、古筝等古典乐器的婉转灵秀，也加入了时下流行的手碟(Hangdrum)的强力穿透，广泛用于宗教佛学、儒学道场、禅茶养生、瑜伽冥想、身心疗愈：音乐教育、声音治疗，不仅能抒发情志、陶冶情操、还能疗愈身心、提升灵性， 发觉自性之美。
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