上海品茶



上海品茶(自适应手机端)

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1. 茶具简介

常见茶具通常有:茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种

茶道操作流程如下:

上海品茶第一道:净手和欣赏器具

  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道:烫杯温壶

上海品茶  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

第三道:马龙入宫

上海品茶  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

第四道:洗茶

上海品茶  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道:冲泡

上海品茶  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。

第六道:春风拂面

上海品茶  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道:封壶

  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道:分杯

  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

第九道:玉液回壶

上海品茶  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道:分壶

  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

第十一道:奉茶

上海品茶  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道:闻香

  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道:品茗

上海品茶  现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具

2. 茶具使用和介绍

上海品茶茶具的使用方法首先要保证每一件在茶桌上使用的茶具都要干净卫生,而茶具是配合着茶叶开水进行冲泡的,由于茶具的种类不同,它起到的整个泡茶的过程当中的功能也不同。总体说来,所有的茶具,它的主要的使用就是为了泡茶时更加方便便利,不仅整洁,而且物尽其用

3. 禾器茶具简介

上海品茶禾器是一个非常著名的茶具品牌,该品牌下生产的该玩,当然他也是用陶瓷类,玻璃类的材质进行加工制作的,如果你刻意的去刮禾器品牌所生产的盖碗肯定也能够刮花。

4. 茶具工具介绍图片

上海品茶喝茶的工具有很多,在这里简单说几样茶壶盖碗茶杯烧水壶公道杯等而讲究,也有很多将客人的茶杯里面的茶水倒的太满是不礼貌的,一般都是茶半酒满作为待客之道。

5. 朗红茶具简介

鉴别方法是观察外观、釉面和处理工艺,具体方法如下:

上海品茶一:霁红釉瓷器外观没有裂纹,有非常好的热稳定性。因为祭红釉瓷器的这个特点,所以它非常适合被用来制作成为餐具、茶具、酒具等一些日用瓷器。

上海品茶二:霁红釉瓷器釉面不流。因为祭红釉瓷器的这个特点,所以它不会脱口,口项和底坝会形成非常魅力的灯草边,坝子也不会粘着垫饼,坯胎十分轻薄。

三:工艺处理得好,血红色调赏心悦目。祭红釉的釉层比较细胞,而且是在没有经过煅烧的生坯上,在烧制的过程之后,氧化对釉面具有损害作用,因此,祭红釉比钧红以及郎窑红的成品率都要低,烧制的难度要比前两者大得多,所以就更加显得难能可贵了。

6. 束刻茶具简介

武夷山龙须鲜茶 01. “武夷山龙须茶” 又被称为 "束茶"

: 1.“武夷山龙须茶” 属六大茶系中的乌龙茶类: “武夷山龙须茶” 属六大茶系中的乌龙茶类。 冲泡后,汤色橙黄明亮、具有乌龙茶特有的花香、滋味醇厚浓香、极耐冲泡。

上海品茶 其内在的品质特征:即有烘青绿茶的 “香浓味醇”,又有乌龙茶的 “花香醇正”,处于绿茶与乌龙茶之间。

上海品茶 2.“武夷山龙须茶” 的原产地: 来自于福建省武夷山境内的,八角亭地区,与对面的崇阳溪隔水相望


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