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1. 河南茶叶
河南信阳茶叶
河南最有名的茶叶，当数被列为中国十大名茶之一的信阳毛尖。此外，河南产的茶，有名的还有太白银毫、清淮绿梭、固始皇姑山茶、震雷春、赛山玉莲、龙眼玉叶、灵山剑峰等。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，被誉为“绿茶之王”。清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。自此以后，参与的各类评比中，获奖无数：1986年，特级信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产品，荣获全国名茶称号；等等。
2. 河南信阳茶叶
上海品茶一般来说信阳毛尖保持期为12个月左右，但不同的是信阳毛尖的保存方法会导致其保存时间长短不同。 信阳毛尖保持期：保持期就是质量有保证的一段时间范围，我们知道茶叶是一种农产品，所有农产品都有保持期，但茶叶分类里的绿茶保持期并不是固定不变化的，大家可以看到信阳毛尖茶叶包装上注明保持期都是12个月，但很多茶友却放半年就发现茶叶变味或变质了。这里主要原因就是信阳毛尖的保持期和信阳毛尖的保存方法有非常大的联系，正确保存的确可以让信阳毛尖的保持期是12个月甚至更长时间，而错误的保存方法却会失去信阳毛尖本身的口感和味道，同时茶汤颜色也会变暗，这个具体时间就很难确定了。
3. 河南茶叶有哪些品种
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
上海品茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
4. 河南茶叶产地
信阳毛尖河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。品质特点 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。 一般顾客上门，都会先询问其想要购买什么价位的茶，送人还是自己喝，然后拿出两三种价位相近的茶供客人品尝挑选。“开汤”是购茶必不可少的程序，所谓“开汤”，即指现场品茶。提醒茶客要仔细观察茶汤和闻香气。品味道，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。 信阳毛尖季节等级划分 明前茶：清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。 谷雨茶：谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。织梦好，好织梦 春尾茶：春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷春相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！ 夏茶：夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆、、、、因为它便宜。恩、、、喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。 白露茶：此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱
5. 河南茶叶有哪些品牌
滑县：
豫北之花，老庙牛肉
我对牛肉的最初印象，来源于小时候宴席桌上的那盘五香牛肉，粉红的牛腱子被片的又薄又齐整，旋转着摆在老式青花白瓷盘上。
家住豫北的我，那盘牛肉官名通常——老庙牛肉。
老庙牛肉是滑县特产，滑县是我省的产粮大省，不仅气候温和，粮草更加丰富。所以，滑县的牛长的既快肉质又好。
据说，老庙牛肉最早是由滑县老爷庙北小寨村一个叫张广美的人发明的。
上海品茶明末清初时，以卖牲口为生的张广美经常见牛死伤，他便把这些牛杀了卖起熟肉来。渐渐地，张广美的熟肉生意越来越好。
也许也跟运河的兴起有关，到了清朝中期，张广美所在的北小寨村几乎家家都做起卤肉生意。
以前任何肉食都属于紧俏物品，牛肉更甚。只有遇着什么节日或家里来了亲戚，才会轮着它出场。
上海品茶每每客人吃到，总会问上一句：“这牛肉吃着不赖，哪买的？”
上海品茶“哎，闺女买的，光知道是‘老庙牛肉’，具体哪买的……叫我问问闺女去！”
上海品茶我妈嘴里的闺女，指的是我姐。姐姐出嫁早，逢年过节都会给妈买许多东西，老庙牛肉，回回都在礼单当中，可能是希望妈可以吃个身强体健吧。
上海品茶子女送牛肉给父母，表的孝心，男生要想给女生表真心，也可以送牛肉。
新密：
大隗香牛肉，成就一段情
上海品茶我有一位新密的朋友，经常给我安利他们家乡的大隗牛肉。
大学刚毕业那会，初入社会的我们肚里缺油水。朋友老家的追求者便专门从新密买了两箱马永信牛肉给她送到郑州。
上海品茶马永信牛肉是新密大隗镇最出名的牛肉品牌。
朋友说，在大隗镇有个回民村，大隗镇的牛肉几乎都产自这个村。
大隗镇原是个造纸基地，过去经常有南来北往的客商在此交易。清道光年间，原先居住在荥阳的回民来到了大隗镇北面的北沟村，并开始经营牛肉生意。
回民本就擅长烹饪牛羊肉，他们将煮好的牛肉卖给往来商客，渐渐地，声名就此传开。
犹记得那年冬天，我们大学几个关系不错的朋友聚在关虎屯的出租屋，就着馒头吃牛肉的画面。只觉牛肉香烂，连带馒头都生出平日不常见的美味。
“哎，这要是再配上我们那的烧饼，那味道才绝呢！”朋友看我们吃得香，变本加厉的安利道。
我们听后，连连摆手：“不用不用，这就很满足了。对了，你这朋友不错，实在，要不你就从了吧！”
果然吃人的嘴短。
送牛肉的两个月后，这位追求者成了朋友的男朋友；今年年初，经过将近六年的爱情长跑，男朋友终于持证上岗。
和新密人一样，爱用烧饼夹牛肉的，还有周口人。
周口：
上海品茶牛肉配上牛肉汤，给个神仙也不当！
我周口的朋友告诉我，他爷爷最喜欢的食物就是烧饼夹牛肉：“虽然我爷爷现在牙口不好了，但一说买牛肉，立马跟个老小孩一样。”
新鲜出炉的吊炉烧饼，夹上香软温润的五香牛肉，再配碗牛肉汤，给个神仙也不当！
上海品茶不得不说，周口人太爱吃牛肉了。不然，实在没法解释周口那么多的牛肉品牌。
例如商业化成熟的邦杰牛肉。据说，这是周口第一家生产牛肉的企业。早好几年前，我便经常在各大商超见到它。
上海品茶还有周家口牛肉，也是周口的牛肉品牌。主攻中高档市场，近两年也偶尔在郑州商超见到。
两者相比较，有人喜欢周家口更加紧致的肉质，有人喜欢邦杰更香浓的味道，各有其稳定的客户群体。
上海品茶除此以外，周口各地也有许多知名的牛肉品牌。
上海品茶太康的马头牛肉、沈丘的马五牛肉、扶沟包屯镇陈山牛肉……这每款牛肉后面，都有一群忠实粉丝和无数期待。
焦作：
上海品茶小车牛肉一出摊，自有老客闻味来
在焦作博爱县，有一种小车牛肉。这种牛肉得先煮后压，跟垛子羊肉做法很像，因在小车上售卖而得名。
远远望去，做好的小车牛肉如小山一般，长在木质案板上。
牛肉和肉冻层层相间，呈现出浑然天成的纹刻图案。若有买者，卖家则用特制新月形钢刀，沿着肉山一侧片片切下。
上海品茶手起刀落，牛肉如雪片般洋洋洒洒的落在案板上。
手艺好的卖家，能将牛肉切得如纸薄，肉冻处则如蝉翼诱人。
上海品茶通常，小车牛肉不用和任何食物或调料搭配便可自行成菜。肉质紧实，肉冻爽滑，口感丰富而奇妙。
只是，由于天热肉冻无法凝固，这种牛肉一年最多只能卖三季，夏天是无缘餐桌的。到了秋冬季节，买小车牛肉的老板一出摊，根本用不着吆喝，自有老客欣然来。
郏县：
先腌再煮，谁人不服！
郏县有三绝，牛肉、茶水、饸饹面。其中，两绝都在三郎庙。而这两绝，很大程度都依托于这里的水。
上海品茶茶自不必说，若茶叶为骨，水必是魂，重要性不言而喻。可许多人不明白，水对牛肉怎么也重要？
上海品茶在三郎庙，牛肉卖的好的商户，家里至少得有十几口专门用来腌肉的大陶缸。
和别处制作牛肉的方式不同，三郎庙的牛肉煮前必须先用水腌，据说，三郎庙腌肉的水都是泉水，且一腌便是一两周。
上海品茶这么长的腌制时间，为了使水和肉不变质，隔段时间就需要“倒缸”，着实累人。
上海品茶牛肉腌好，才能下锅煮制。
上海品茶所以，三郎庙牛肉口感细腻，肉质鲜红，十分诱人。
南阳：
提起牛肉，南阳人从不认输！
南阳的牛，都是黄牛。
南阳位于我国南北气候的过渡带，周围多山水，呈“碗”状安居我省西南，自古便水草丰茂。也正因这样优良的地理环境，所以南阳黄牛骨骼强健肉质鲜香。
上海品茶但对于南阳人而言，最抓心的不是牛肉，而是唤醒清晨的那碗牛肉汤。在南阳，流传着这样一句话，“喝过南阳牛肉汤，方知天下肉滋味。”
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