1. 茶具当中的水盂是什么

水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。茶荷为中国民间泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。

上海品茶茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

2. 茶道中水盂的作用

第一道净手和欣赏器具

上海品茶　　也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

　　第二道烫杯温壶

　　就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

　　第三道乌龙入宫

上海品茶　　把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

　　第四道洗茶(醒茶)

　　将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是唤醒茶性，为泡好一杯茶做准备。也可以清洁茶叶表面的一些不干净物，还有就是把没炒制好的茶叶刮掉。

　　第五道冲泡

　　把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序虽然每道都有必要性，但这步泡茶都要用上的，也是平时大家常用的，茶艺表演上即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

　　第六道春风拂面

　　刮去茶叶冲泡时的泡沫，茶艺表演是表现技巧美观需求，水要高出盖碗口，用壶盖拂去茶末儿，在用盖碗喝茶时，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

　　第七道封壶

　　盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

3. 茶具当中的水盂是什么材质

上海品茶水洗，属于陶瓷茶具。虽身在茶席的下位，却是必不可少之物。我们平日里常见的水洗，多是青白釉的、玻璃的或是粗陶的，像这款汝瓷质地的着实少见。

上海品茶以青釉所制成的这款汝瓷茶洗，遇冷遇热丝毫不会变形、开裂，其拙朴的质感，又让人百用不厌，可谓典藏无恙！值得品鉴。

4. 喝茶的水盂是干什么用的

1、茶盘 / 茶席

       茶盘也称茶船，是日常用来盛放茶壶、茶杯、公道杯等茶具的器皿，能够使得桌面更加整洁干净。材质广泛，款式多样，可根据自己的喜好跟风格来选择。使用过程中要保持茶盘表面整洁卫生，注意避免茶水长期浸积产生局部茶渍。

2、电热壶

上海品茶       如今集自动上水、烧水、保温于一体的电热壶大行其道。电热壶的挑选，选择电热壶，质量有保障。除了质量之外，还应该注重电热壶的温控功能，能够让水沸腾之后，还能够保持在一个恒温的状态。以及壶嘴的形状，建议选择细长型，倒水时，水注流量不至于过猛，造成水花四溅，将水花溅出到盖碗外。电热壶自身不能生异味，操作简单、方便、安全、煮水快。

3、盖碗

       也称三才碗，分为茶碗、碗盖、托碟三个部分。所谓三才即天、地、人，茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。盖碗可谓是万能的冲泡用具，铁打的白瓷盖碗，流水的茶叶。市面上的白瓷盖碗从新手入手成本来看，属于物美价廉且性价比高的茶具，既不影响茶色和茶味，清洗也方便。选择时应注意盖碗口的外翻程度，以外翻程度较大为好，便于拿取也不烫手。还要看盖碗上有没有小瑕疵，另外还需检查底部。

4、公道杯

       也称茶盅、茶海，是用来盛放和分斟茶汤的茶具，形状似无柄的敞口茶壶。茶汤经过公道杯的均匀，就不会出现同一泡茶汤，每个人喝起来茶汤浓淡差距大的情况。使用公道杯分茶，能够很好地控制茶水的量，不会厚此薄彼。即使不用茶滤，茶汤中的碎茶能自动沉底，不易在分茶时流出。茶水在公道杯中能够降低一些温度，方便品饮，不至于烫手烫嘴。玻璃材质的公道杯，十分便于观察茶汤的情况。主要看公道杯断水是否干脆，而断水的好坏全在于出水口，以出水口断水利落为宜。

5、盖置

上海品茶       顾名思义，就是用于放置茶壶、盖碗盖子的器具。盖的优势就在于保持盖子的卫生以及桌面整洁，防止盖上氤氲的水汽弄脏桌子。

6、茶杯

上海品茶       用来喝茶，观赏汤色，每个茶友都有着自己的专属茶杯，当然日常也会有为客人准备的茶杯，茶杯款式和材质依照自己的喜好来选即可。对茶杯的最主要的要求就是拿握舒适、立得稳，杯口不磨嘴、杯身不刺手，啜饮方便顺滑。

7、杯垫

上海品茶       也称杯托，用来放置茶杯的器具，目的是给茶杯加上一个衬垫，既保护了桌面，又防止磨损；还能够避免茶水滴落，弄湿桌面形成茶渍；增加杯底的防滑性，不易滑动倾倒；还能增加茶席的层次感，空间感。保持了桌面的整洁美观，增加了喝茶的兴致。

8、茶巾

上海品茶       也称茶布，多棉、麻质地，是用来擦拭茶具上的茶渍或水渍，保证茶具的干爽与洁净。在泡茶过程中，茶具很容易被弄湿，倒茶前，先用茶巾擦拭。但茶巾不是抹布，不能拿着到处乱擦，混着用很容易滋生细菌！并且茶巾要及时清洗晾干，还要定期更换。

9、水盂

上海品茶       也称水方，是盛放废弃茶水的器具。泡茶过程中，不论是温杯烫具的沸水，还是冲泡后的冷茶、残茶等，都可以顺手倒进茶盂内。不过使用过水盂后，要及时清除茶水，并用清水冲洗干净。

5. 茶具水盂的作用

水盂。

茶盂，又称水盂，顾名思义，用于盛放泡茶过程中舍弃的茶汤、茶渣。过去流行湿泡，大大的茶台上，可以直接清洗茶具茶叶。

6. 茶具中水盂做什么的

建水，又可称为水方、水盂、渣方、茶洗，顾名思义就是用来盛水的容器。在茶席上的主要用途是接盛温杯后的茶水，或换泡后的茶渣。

建水是陶器很有名,也可以用来泡茶,买来当存茶或者存水的都很不错

建水紫陶拉坯制型、书画刻填装饰、无釉打磨抛光，具有非常独特的个性，在众多的陶类中自成一派，既是优质的泡茶器具，又是优美的观赏雅器。

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