上海品茶



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普安红茶,贵州省普安县特产,中国国家地理标志产品。

普安红茶冲泡方式如下:

1、首先选择适合的茶具。

上海品茶2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。

普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗,匀齐、净,色泽红匀,明亮;香气鲜嫩持久;汤色红艳浓亮;滋味醇滑;叶底嫩匀红亮。红碎茶外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润;香气嫩香、强烈持久;滋味浓强鲜爽;汤色红艳明亮;叶底嫩匀红亮。

普安红茶,先煮一遍,去头次,再饮二遍茶。

怎样冲泡袋泡红茶?

首先用小剪刀,将袋装红茶剪开,取5g干茶,用开水将白瓷盖碗冲洗一次,然后将洗具之水倒掉,接着将5g红茶投入到盖碗中,沿着碗壁环绕注水(水温为95℃),注满水后,等待5s左右时间即可出汤饮用。

上海品茶泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。用盖碗冲泡红茶时,110ml的盖碗投茶量为5g,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

袋泡红茶冲泡方法简单。可选用标准红茶杯,用开水温烫一下,放入袋泡红茶1包,用90℃左右的开水冲入茶杯七成满,浸泡1分钟后,将茶包在茶汤中来回晃动数次后取出,就可以品饮用了。袋泡茶仅冲泡1次。


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