上海品茶



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皇茶的多样性贴切消费者的需求,又通过推出不同口味的茶饮来吸引不同消费群体。芝士鲜泡茶是raretea皇茶的独创产品,工艺精湛,口味自然也纯正,而且,在饮用时无需用吸管,直接打开杯盖,倾斜45度角,大口一饮下去,喝到上下两层,在芝士的衬托下,更能体会到现点现泡茶香的新鲜无比!
  美芝芝白桃乌龙、美芝芝桂花乌龙、美芝芝红玉茗茶等,营养丰富,还有芝士现磨咖啡、布蕾蛋糕奶茶、宇治抹茶等人气单品。再加上各种手工制作的蛋糕与甜点,raretea皇茶让你的每一个时刻都充满美好回忆。

皇茶主要是有两大特色;一是茶包,他们采取的都是现场萃出来的茶,使用的是从台湾进口的三角茶包,而贡茶只是采用了用茶叶泡出来的茶,泡久了的话味道会有苦涩的问题,使用茶包现萃茶却没有这个问题发生。二是奶盖,皇茶芝士奶盖的研发是基于年轻人喜欢尝鲜,多元化,健康化的需求而特别研发的。选用新西兰进口的安佳芝士。拉丝效果好,奶香味淳绵。

有关茶叶知识?

中国名茶之说始于唐代。时人公认的名茶有:剑南的蒙顶石花茶,湖州顾渚紫笋茶,东川的神泉小团、昌明兽目茶,峡州的碧涧明月,芳蕊茱院萸簝,福州方山露芽,夔州香山茶,江陵的南木茶,湖南衡山茶,丘州湖的含膏茶,常州宜兴的紫笋茶,婺州的东白茶,睦州的鸠坑茶,洪州西山的白露茶,寿州霍山的黄芽茶,蕲州的蕲门团黄茶。顾渚紫笋及常州阳羡茶被列为贡品,甚为名贵。以品为主的唐代煎茶,发展到宋代的斗茶,已完全是艺术性的品茶,其“采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。”以建安团茶(即北苑茶)为贵,其中胜品为白芽和龙团胜雪。明代以揉、炒、焙而成的散条形茶代替了唐宋蒸后研、拍、焙而成的饼茶。并且研末而饮之的唐、宋饮法,变成沸水冲泡的瀹饮法。明代之名茶,品 目 繁 多, 最为人们称道的六品为:虎丘茶、天池茶、阳羡茶、六安茶、龙井茶、天目茶。可为明代散条形茶的代表。清朝名品益出,如苏州洞庭碧螺、晋阳君山银针、安溪铁观音、祁红等。并奠定了至今中国茶叶类别的基本格局——绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶。中华人民共和国建立以后,名茶辈出。其中以绿茶名茶为多,茶名雅致,以象征茶叶的优美。
红茶: 鲜茶嫩芽叶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥制成的茶叶叫红茶。红茶是世界上茶叶贸易交易量最高的茶类。
绿茶: 绿茶是我国产量最大的茶类,它有一个特点,就是从古到今有名有姓的名茶上千种之多。
白茶 :白茶只产在我国福建省的几个县,它在加工过程中不经炒揉,而且加工过程异常的精细。
黑茶 :黑茶是后发酵茶,一般做成紧压茶边销为主。主要产于湖北,湖南,四川,云南,广西等地。
黄茶 :黄茶属于轻发酵茶类,加工中加以闷黄,具有黄茶黄汤的特点。君山银针和蒙顶黄芽是黄茶中的代表产品。
乌龙茶 :乌龙茶是一种半发酵茶。在1979年从日本掀起的乌龙茶减肥健美运动,使乌龙茶享誉世界。
紧压茶 :是一种再加工茶类,一般用长梗粗叶的黑茶、老清茶为原料,经蒸压干燥制成不同形状的茶砖茶饼等。
花茶 :茶叶和香花进行拚和窨制,而使茶叶带有鲜花的鲜灵之气,茶香伴着花香带给您的是醉人的享受。
中国名茶以茶类来分主要有:①绿茶名茶,如西湖龙井、太湖碧螺春、名山蒙顶、庐山云雾 、太平 猴 魁、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、黄山毛峰、华顶云雾、勇溪火青、敬亭绿雪、峨眉蛾蕊、惠明、都匀毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽和普陀佛茶等。②红茶名茶,如安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红等。③乌龙茶名茶,如武夷岩、安溪铁观音、凤凰单丛、台湾冻顶乌龙茶等。④白茶名茶,如白毫银针、白牡丹茶等。⑤花茶名茶,如福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、苏州茉莉烘青等。⑥ 紧压茶名茶 ,如普洱茶、六堡茶等。不同名茶,风味独具,且多为历史文化名茶


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