新鲜桂花在清理干净花梗、枯花以及灰尘杂质后，多冲洗几遍，沥干水分，然后放入微波炉中烘干，最后放入密封容器中储存。每次取出干桂花5g，用开水冲泡3分钟左右即可饮用，可以用蜂蜜、菊花等材料搭配泡饮。

桂花茶制作方法

上海品茶 采摘清晨带露水的新鲜桂花，去除花梗、枯花以及灰尘杂质之后，用清水冲洗几遍，然后用纱布沥干水分，并平铺到瓷碟之中，放入微波炉中，开中高火烘烤四分钟，晾干之后再烤三分钟，最后烤烤两分钟即可。

上海品茶 干桂花茶需要放入密封的容器中储存，每次可以取出干茶5g，放入杯中，加入适量冰糖，用开水冲泡三分钟左右饮用。或者在泡好之后，添加适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用，口感更佳。

桂花茶也可以与菊花一起冲泡，取干桂花、菊花各3g，用开水浸泡片刻后饮用，每日饮用可以清新口气，愉悦心情，并促进胃肠道的健康。但注意桂花茶性温，体质偏热的人群不能过多饮用。

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