佳答案前答别提问

、合理选址:商业经营注重气气并非迷信气主要看没商业氛围种商业氛围我所经营商品合合适气主要指我经营没顾客流些顾客否购买我商品理机

茶叶作种特殊商品除饮用保健功能能体现文化艺术价值能使清、雅净、归自--茶叶店选择要根据茶叶特性归纳起般段

1、繁华商业:些区商业氛围浓客流量购物层复杂购买频率高消费者较强求质、求、求美特点房价或租金费用比较高竞争尤激烈所进入前须经仔细考虑析自力、财力、物力否具备若条件进军商业确何谓抢占制高点呢实力具备千万能冒行事些要求茶叶品位高些要注意品牌、名茶品种要丰富与茶叶关茶具、茶书要配套紫砂、瓷器、玻璃茶具等

2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店商旅居住带茶叶随购买且走亲访友捎点茶叶显雅俗饭店要用茶客泡茶传统礼节宾馆饭店群旁茶店比较划房租宜高同租用宾馆饭店经营厅提高格调并与茶艺结合起

3、交通道:些口流量主要能吸引顾客所些注重茶店外部吸引力品种要新颖价格要优惠适合些字号较形资产较客商进入刚刚入门客商要盲目立茶店

4、 居民区:茶叶居民消费必需品选择居民区般风险较同针同居民层茶店经营风格尽相同

a、 区:些居民区带古朴特色勤劳、简朴美德茶叶能于高档偏向于低档追求利润要低营业员要灵注重缘茶叶质量定要稳定信誉要

b、 新区:类居民消费较超前且物质财富精神文明相提高要求经营者茶叶品种档略微偏高些品种丰富些新品种要跟茶叶品种新潮流

c、 高档物业区:类群改革放先富起水平高、节奏快段茶叶店品位应偏高点价格应高点要求营业员素质更佳包装应精致茶叶包装速度要快同些高档礼品、高档茶具营业间放些

d、 行业住区:现些城市形种行业区离退休干部区、教师区、明星区茶叶经营者要根据同群特性采取同经营风格

e、 集贸市场:些客流量消费者数购物手要求茶叶价格实惠经采取优惠式促进销售

f、 校附近:主要知识型主要顾客门面要于豪华品种要些标价定要偏低营业员茶叶知识要丰富

其些:旅游景点适应规模经营适经营些纪念性包装茶等等

二、茶店装饰:茶叶店装饰主要突茶叶经营特点使顾客产种谐美理茶叶店装饰外装饰域内装饰外装饰主要能吸引顾客进店浏览内装饰主要能激起顾客购买机

外装饰几要素:

1、 外部造型:外部造型定要突茶素雅、清特点

2、 招牌:招牌永久性广告要激发消费者奇引起消费者注意便于消费者记忆同能体现茶店格调般茶店都采取传统风格形匾额用黑色漆作底色镏金字作点名请名书写雕刻庄重堂皇:或用清漆涂木质本色用名题字雕刻涂绿色古朴典雅:再者用现代装饰材料做内装通明灯光外面用醒目字构现代气息招牌具体则根据所经营场所定

3、 联:用副联则更能体现茶店文化与艺术气息

4、 橱窗:橱窗茶店第展厅能直接刺激消费者购买欲橱窗尽量设计些面摆些具吸引力茶叶保鲜茶、花茶、广告打响保健茶适量放些茶具外形看茶用透明玻璃杯泡几杯隔几换几品种橱窗内灯光要亮些摆设茶及茶具茶水要组副美图画且断变

5、 店门:茶叶店店门尽量留些采光要点同要考虑安全性

6、 外部灯光:茶店外部灯光定要明亮白色或绿色宜用红色若用两绿色射灯则更能突茶店吸引力

7、 店名:茶店命名主要体现经营者性与茶文化谐统起名字关键利用传统字号按照茶叶特点结合经营者思维或请茶文化专家起名字北京吴裕泰茶庄、信裕泰茶庄、满堂香茶庄、仙山茶行、绿茶世界、五福茶艺馆、福茗茶都错字号

内装饰几要素:

1、 货架柜台主要题线条流畅般应采用木质漆仿红木用清漆做木本色能体现余茶叶谐统同做几宝格何书柜便摆茶具茶书用条件摆张八仙桌或茶几便品茶用

2、 墙面:茶店墙面应该素雅般用木质装饰板漆原色同合理配合茶字画或介绍关茶叶知识宣传材料

3、 面:面主要保持干净、整洁用理石、水磨石用纸若铺毯用绿色或灰色千万能用刺眼色调

4、 灯光:顶部灯光定要明亮般用电光灯越亮越柜台、货架配绿色灯管能用红色灯光

5、 点缀:店内点缀重要适放些花草、盆景或紫砂、瓷瓶关键根据同茶店特点采取同创意达画龙点睛作用切盲目堆砌

内装饰布局结构与交易、休闲外部环境定要协调致给整齐、高雅、舒觉

三、丰富茶叶知识:作茶叶经营者首先需要掌握丰富茶叶知识简单茶叶栽培知识茶叶产、茶叶种类、茶叶加工各种茶末名茶历茶叶质量鉴别茶叶价格变茶艺、茶道、茶文化及与茶关茶具知识等同断解市场要求掌握茶叶消费变化更新经营观念预测茶叶消费变化趋势

四、严质量关:商品质量决定商店经营坏重要素茶叶尤其故进茶千万能讲情定要严质量关看外形、闻香度、测水、汤、品滋味、看叶底、评价格丝苟若条件用先进检测设备若自握定向些专职技术员请教同要求供货商三证(营业执照、卫许证、商品检验合格证)进包装茶要解没装厂且手续否完备(装资格、商品条码、产、厂期、保质期)并且拆两盒(袋)看看品质否相符千万能图省事图便宜轻易相信选择规模、实力、形资产供货商

五、进货科性:茶叶季节性特别强储存极严格种类繁要求经营者进货要清楚灵脑千万要图省事进许货定要根据经营规模度销售量解市场态预测销售情况适进货于高档名优茶更要谨慎事要图高利润进许采取卖少进少少进勤进否则辛苦积压批茶叶陈茶贬值确实令寒新进茶叶行业经营者更要事问些行家跑几趟路更赔起

作零售商批发商、厂家要建立信息档案便缺货及联系避免缺货与积压矛盾

六、品种要齐全:消费者茶叶要求五花八门作经营者定要适应市场需求尽量达品种齐全确定自经营主品种外能拒绝其品种要自我封闭应该宽容胸怀接纳新品种些冷门货少进点留供货者通讯址备急用

七、解经营区消费者口味:茶叶坏否终决定权消费者于经营者说关键要根据消费者口味供货同区消费者口味同北喜欢花茶南喜欢绿茶西北喜转茶各区每区域北京例东城区喜味浓、汤浓、香浓海淀喜味稍淡些汤黄亮郊区则喜苦涩味重点耐泡行要求经营者经调查研究与消费者广泛接触针需求更新口味

八、定价合理化:茶叶销售价格直难解决问题前期价格太高通媒介作用消费者望茶止步现由于竞争激烈许卖太低甚至低于本价引起恶性竞争我认保持质量同定要合理定价首先确定进货本价计算经营本及合理利润参考市场定合理价格既能牟取暴利要低价竞争名优茶、特种工艺茶由于特定艺术价值定价高些我认应该

九、商品全位立体结构:商品立体结构与品种齐全区别品种齐全基础增加茶叶同等级黄山毛峰明前特级、特级、级等;牡丹绣球春二春三春二经营茶叶同经营与茶叶关商品茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝茶具紫砂、瓷器、玻璃、锈钢等等紫砂高、、低套壶、单壶、怪壶黑泥、白泥、红泥等茶点瓜、、牛肉干等三采取与众同包装与储存花茶锡箔袋包装绿茶放冰柜保鲜售等茶叶主体结构要根据同区同消费者定须经市场调查能盲目模仿盲目拼凑

十、商品陈列序:商品陈列坏直接影响消费者茶叶店觉种类同茶叶及与茶关商品定要合理陈列首先类花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区再档消费者目各区内放茶叶简介(产、品位、特点等)整体布局要根据经营点整体环境茶叶、茶具等与店内店外结构起使陈列商品协调致构副赏悦目、旷神怡立体画面给顾客种流连忘返觉同体现井序繁乱

十、条件茶店与品茶、茶店、茶艺连体:茶店面积允许经济实力跟与品茶、茶点、茶艺连体家别致茶店连别风味茶馆茶馆内环境优雅墙挂几幅字画室内摆几盆盆景原质木桌、木椅桌套精致茶具及碟精美茶点加身着合适服装招待姐、先定几场茶艺表演期表演或设立古筝、古琴演奏古曲名曲别番情调收费要太高更能附带酒类、烟类顾客品茗购买欲望增何乐呢

十二、搞店内卫与周围环境:茶叶种娇贵饮料具强烈吸腐性店内卫重要店堂定要干净柜台、货架、茶桶、茶箱每少要清抹二能留半点灰尘周围环境要特别注意看看没异味物体附近香水、酒类等看看周围没污染源千万要饭店做饭同茶店内绿茶与花茶要绿茶要封闭能吸收花香面破坏绿茶本身品质名优茶更应注意与茶能混起商品千万能放茶店经营草药等倘若染异味迅速消除污染源千万能再售换茶叶重新货免失损害茶店形资产

十三、提高营业员整体素质:茶店经营关键于营业员整体素质营业员茶店眼睛提高营业员整体素质茶店关键环节作茶店营业员首先要文化素质两门外语要掌握关茶叶专业知识包括茶叶种类、产、质量标准、特点、冲泡、储存等同综合知识茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等营业员直接与顾客打交道关系茶店否能够产效益关键般应具备专业素质:

1、 具吸引力仪表:着装整齐干净款式适、美观、表情朴实坦诚既强作笑脸要呆板表情举止风度亲切、自、热情披散发、染彩色发、涂指甲油、喷香水、能带贵重装饰品姿势自体矫揉造作

2、 敏锐观察力褐判断力:营业员必须察言观色功能通顾客外表身份针同顾客推荐同茶叶交率肯定较高

3、 较灵准确反应能力:顾客层同要求同要求营业员反应能力针同顾客同要求迅速作反应理解领顾客购买意图并迅速给予答复或提供服务总结服务接待接、问二、联系三已灵反应具体表现

4、 较色语言表达能力:语言交际工具提供信息交流情重要手段语言表达营业十重要直接关系茶店效益应讲普通能用服务忌语讲要适应掌握语气亲切自、礼貌诚恳称呼要体针同顾客应用同礼貌语言灵掌握

5、 较强自我控制能力:营业员工作环境单调顾客性格各异要求营业员控制情绪论顾客末挑剔都要保持良态百问厌、耐解答遇讲理顾客千万要发火要耐解释顾客帝请营业员牢牢记住

6、 具备定财务知识:营业员要定财务知识包括假币、外币、各种支票识别能力及发票确填写作茶叶营业员应具备各种包装能力袋包装、纸包装、盒包装、桶包装

总茶店营业员必须具备良理素质、商业道德、专业知识高超交际接待能力茶店营业员重要性度经营者领神望家定要惜代价俄营业员实行专业培训磨刀误砍柴工点能疏忽花费巨资茶叶店营业员素质茶差亏本合算

十四、建立规范财务制度:经营必须建立规范财务制度点能忽视管用营业员谁都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目月末盘点毫留情

十五、建立严格营业制度:作经营者必须要制定营业制度否则管理混乱北京信裕泰茶庄营业制度仅供参考

() 早8:00准岗搞店内卫保持柜台整齐干净做营业准备

(二) 8:30准业工作服穿戴整齐售货员班涂化妆品、香水、染指甲

(三) 营业程做:

1、 微笑服务、举止端庄;

2、 售货做准斤足两计价误收款准确唱收唱付百问厌百拿厌;

3、 交递商品文明礼貌摔扔商品;

4、 遇理取闹顾客要做骂口要耐说明热情接待每位顾客

(四)班要两清理现金封款交清洁营业工具整理货打扫货架卫

(五)认真执行柜台十准六

十准即:

1、 准柜台内吃东西;

2、 准柜台内聊、嬉笑、打闹;

3、 准货、结账、点款理睬顾客;

4、 准柜台座着接待客;

5、 准与客发争吵、辱骂、殴打;

6、 准柜台客存放私物品、做任何私事;

7、 准烤火价、趴货台;

8、 准挪用商品销售款;

9、 准擅自离工作岗位;

10、准私自顾客优惠或私赠品

六:

1、 、熟;

2、 、孩;

3、 买买;

4、 忙闲;

5、 买商品退商品;

6、 般顾客别顾客

制度制定能视形式必须期严格执行

十六、做售服务工作:营业员交程肯定要做售前、售服务理所交顾客已付款售服务尤重要包装、提袋包装等礼貌送客门给顾客留印象同些顾客本店茶叶口味适定要包退、包换能找半点理由拒绝同应建立顾客档案听听顾客意见

十七、做广告、促销工作:广告、促销商家重要性众所周知条件茶店完全利用电视、报纸等条件具备利用营业员、业务员印制些广告进行宣传促销应该做形式优惠按购买金额赠送些与茶关礼品茶具、茶书等论广告促销定要取信顾客欺骗顾客言行致表

十八、做期作战准备:茶叶作种特殊消费品艺术品顾客其口、滋味、内质、品位要相间接受评定程要求经营者要耐要张几月或挣钱相干要断进行宣传同针顾客要求断改善虽茶叶店没八抗战论持久战须两三功夫许许茶叶经营难走误区

十九、逐步走向连锁化:现代市场经营越越规范利润越越平均若所经营、二各茶店效益错同积累许形资产千万能踏步更能挣钱消费掉应该总结功经验培训才经营点逐步稳健基础进行同步扩张走向连锁化节约本利竞争茶叶届立于败设连锁首先建立配货建立健全各项规章制度选拔才已经经营点进行复制企业断发展、壮原茶界同仁齐协力、共同壮振我传统茶叶雄风与洋茶争夺际市场茶叶定能胜利
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