高沫，也叫高碎、高末，是一种茶叶碎 沫，事实上，高沫就是将各种高级茶叶 的碎沫，按照比例调配好。

中文名：高沫 也叫：高碎、高末 释义：茶叶碎沫 地点：北京

什么是高沫，老北京的最爱，一般是没什么 银子的老百姓喝的，相当于现如今的茶包， 南山可能是这种茶叶的品牌吧 。

，高沫，也就是花茶的碎渣。

店卖完了花茶，把剩下的碎渣收集起来继续 出售，价格很便宜。

不浪费又保证了花茶的品级，很受老百姓欢 迎。
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