广东的茶叶产区主要集中在山区，梅州、揭阳、潮州、肇庆、云浮、湛江、河源、清远、韶关、茂名的茶叶种植面积、产量均占全省的95%以上。茶叶以绿茶、乌龙茶为主，特色名优茶主要有：
韶关英德绿茶、红茶
汕头潮州乌龙茶、凤凰单从茶
湛江廉江金萱茶
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