睁眼，磕一杯奶茶，提神醒脑，神清气爽

闭眼，嘬一杯奶茶，愉悦放松，惬意美好

不知从何时起，喝奶茶成为一种潮流。掏出吸管，“噗”的一声扎破塑封，深吸一口，甘甜的奶茶刹那间充满整个口腔，幸福感爆棚。而在社交网络上，许多人夸张地将奶茶称作“续命水”，还有人发出了这样的调侃：“没有什么是一杯奶茶解决不了的，如果不行，那就两杯”！

茶底是打造一杯奶茶的根基。上海品茶好的茶底增加奶茶丰富的口感还能增加奶茶的饱满度，让人回味无穷。选择了正确茶底，做出来的奶茶必定领先一步。

中国几大茶类上海品茶中，乌龙茶独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶，属半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。在奶茶创新方面更容易打造差异带来新奇的口味。

肇泉大红袍茶，颗粒条索紧结，色泽黑亮褐润，有尊韵之暗哑光泽，闻之有岩韵茶香。香气十足，茶的滋味也毫不逊色。滋味的厚重感与香气的相而匹配。

冲泡后的汤色橙黄明亮，入口甘爽鲜醇，醇厚朗滑，满载花香、果香、焙火香，迅速占领口腔里的每个部位。厚重的茶气能引领呼吸，不时有些许清凉感和野树的气息直通上下，神清气爽。

以大红袍茶汤的香醇为基底，进而做成大红袍奶茶，既有奶的香浓，又有茶的醇香上海品茶同时营造出更加丝滑的味道。

奶茶不仅延续了传统而悠久的中国茶文化，同时对年轻一代对茶的喜好与接受起着不可忽视的影响。

上海品茶1、肇泉特调蔗糖 25cc 或 肇泉冰糖浆 40cc

2、肇泉大红袍奶茶底 300cc

上海品茶01.雪克杯中加入肇泉大红袍奶茶底300cc，肇泉特调蔗糖25cc (或 肇泉冰糖浆40cc），并加冰粒至雪克杯500cc刻度线，雪克均匀。

02.把雪克均匀的液体，倒进出品杯。

03.刮去表层泡沫后，加冰满杯即可。