寿眉白茶，外形粗犷茶味细腻，品鉴冲泡收藏知

上海品茶 一壶茶，一本书，淡淡的茶，淡淡的香，已进入我的心底。中华民族的大地上，那最深情的一抹绿，就是茶树。不同的地区，不...

上海品茶 2021-06-21 128

教你如何通过茶汤判断一款好白茶！

众所周知，白茶的品鉴步骤分为：看干茶、闻茶香、品茶汤、看叶底等四个基本步骤。我们在品鉴一款白茶时，除了观察干茶外...

上海品茶 2021-06-21 74

色香味之外，白茶品鉴的另一个硬性指标！

色香味，是白茶品鉴历来重视的三个指标，具体说来就是：色——汤色、干茶颜色、叶底颜色；香——干茶香、盖香、杯香、水...

上海品茶 2021-06-20 87

以茶学研究的视角，谈白茶品鉴的几点认知

关于白茶，有种仿佛一夜红火，却又想不起具体始于何时的感觉。于是翻阅资料查证，发现关于白茶的史料记载并不热闹，寥寥...

上海品茶 2021-06-20 107