上海品茶近年，一直在说消费降级了，可是为什么今年的安溪铁观音秋茶的价格却比去年更贵呢？自从中央八项规定之后，其实对很多行业尤其茶叶是影响非常大，近年来，几乎所有的茶叶都在降价，可是，为什么安溪铁观音的价格却开始上涨了呢？

尤其是近些年来安溪铁观音一些制作工艺的变化以及“树大招风”而引来一些“山寨铁观音”以及“某些刻意抹黑”等的影响，其实安溪铁观音的销售压力比其他茶叶都大，可是，谁都没有想到，相比其他茶叶类，安溪铁观音秋茶的价格却开始回暖了？

上海品茶回归传统：老百姓喝得起的好茶

十年前，安溪铁观音开始异军突起，进军全国市场，而当时，礼品市场才是茶叶类市场最大的需求！原本，茶叶，乃老百姓日常所需，开门七件事，在当时的市场需求下，如何对茶叶进行包装，赋以其更大的价值呢，成为每一类茶叶面临的新挑战？

于是，安溪铁观音开了先河！

上海品茶一些知名的安溪铁观音企业直接拓展到北京市场，和“钓鱼台宾馆”等知名单位合作，推出了“中央级别”的礼品茶，而后居高临下势如破竹把安溪铁观音的茶叶店开到了全国各地，从而牢牢占据了“中国第一茶”的位置，一直被模仿，从未被超越，而后，其他茶叶才如梦初醒，争相模仿模仿安溪铁观音！

安溪铁观音的品质在不断的提升

上海品茶由于传统手工艺的回归，今年秋季，南北线产出的铁观音皆有“汤色金黄明亮、香气张扬、音韵明显、滋味醇厚”等特质。众所周知，根据海拔、气候、发展先后等的差异，安溪产茶区分为“南线”和“北线”。一般以湖头为分界，南线主要为西坪、虎邱、龙涓、芦田等乡镇，北线主要是指感德、祥华、桃舟、金谷、魁斗等地。由不同乡镇生产出的铁观音带有明显的地域差异。国庆期间，记者分别走访了北线和南线，了解到除了少量如黄金桂、金观音等色种茶，制作成浓香型茶外，大多数铁观音以清香型为主，就目前看来，清香型铁观音受到市场普遍青睐。

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