上海品茶



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上海品茶院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。泡一杯西湖龙井，品味西湖春天的味道。

西湖龙井茶有“四绝”，色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。

清明前采制的茶叶又称为“头茶”，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。茶树在休养生息一个冬天之后，所积累的养分都积聚在茶芽之中，因此明前龙井的内含物质十分丰富，故有“明前茶，贵如金”的说法。

上海品茶采茶不易，好茶也需要有好的工艺，顶峰茶业匠心传承二十载。专注工艺，古法炒制，复杂的炒制工艺，以及对火候的把握和力度，成就了最好的西湖龙井。


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