上海品茶喝茶容易撬茶难，不少新茶友在面对茯砖茶时真是爱恨交加。爱上茯砖茶独特的滋味，却在面对茯砖茶时一筹莫展，不知道如何快速、高效、安全地将茶砖撬散。

上海品茶一些茶友在后台留言，要么是将茯茶撬成了碎末状，要么就是被茶针、茶刀弄伤……说起撬茶就是一把鼻涕一把泪的感觉。今天，笔者为大家普及一下茯砖茶的正确“打开方式”。

1、茶刀的选择

相比于茶针，茶刀的受力面更大，可以说，是撬茶砖的必备器具。

上海品茶2、要从侧面用力，不能从中间撬开

上海品茶一般来说，砖茶压的比饼茶紧实，因此，翘茶不能从中间开始！

上海品茶而是要从侧面用力，茶刀插入之后，稍稍向上用点力，就会有一小块茶叶被撬开了。

3、逐层往里撬开

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