区别

黑砖茶和花砖茶都是以湖南黑毛茶为原料，黑砖茶以三级黑毛茶为主，拼入一部分四级原料和少量其他茶；花砖茶以三级黑毛茶为原料。过去黑砖和花砖原料分“洒面”和“包心”，包心原料较差，压在里面。1967年以后，为了保证品质，简化工艺，将洒面和包心茶混合压制。

黑砖茶与花砖茶除原料有差异外，压成砖茶后表面图案和文字也各不相同。黑砖茶砖面上方有“黑砖茶”三字，下方有“湖南安化”四字，中部为五角星。花砖茶砖面上方压印有“中茶”商标图案，下方压印有“安化花砖”字样，四边压印斜条花纹。黑砖茶和花砖茶的压制分称茶、蒸茶、装匣预压、紧压、冷却定型、退砖、修砖、检砖、干燥、包装等工序。

茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别？

均属黑茶。同档次的“四砖”，历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖；黑砖与花砖相比，花砖是由花卷茶演变而来，四周压有花纹，黑砖四周没有；同档次青砖和茯砖原料差不多，茯砖要求发花，其压得稍松，青砖较紧。

存储方法

由于千两茶的口感越陈口感越醇和，因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。

市场行情

“没有花卷（千两茶），就没有花砖。”这话说得一点没错，因为花砖茶正是根据花卷茶改制而成的。过去，由于交通困难，茶叶运输不便，圆柱形的花卷茶形如“树干”，要捆在牲口背的两边驮运，十分费力，运输效率也很低。而且在零售与饮用时，还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来，既不方便，又易造成浪费。另外，在制作花卷茶的过程中，成本高，劳动强度大，制作不易。如此低效的生产方式，不仅生产者要求改革，消费者也要求改革。

于是，1958年茶厂适应形势发展的需要，努力提高机械化程度，减轻工人劳动强度，对产品工艺流程进行更新。经过多次试验，终于将花卷茶的品质与黑砖茶的压制工序结合，生产出了第一支花砖茶，其规格为35×18×3.5厘米的长方体砖茶，并受到了销区的赞赏与欢迎。从此，花砖茶作为一个独立产品，沿用至今。

上海品茶“花砖”名称的由来，除了茶形由卷状改为砖形，另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”.作为“三砖”中的最高级别，花砖茶的原料和花卷茶一样，大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%.黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品，其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比，花砖茶砖身被压制得更加紧实，砖面乌润光滑，斜纹图案清晰，棱角分明，堪称黑茶中的艺术品。

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