初春时候的天气，雨水多，阳光温柔，茶树在温暖柔和的天气里长大，从头到尾都沾着烟雨江南的温润之气。
上海品茶刚采下来的茶叶原料，有一种淡淡的香味，制成的白茶，也因此如同包裹了阳光明媚、桃红柳绿的春天气息。
春茶生长期短，从抽芽到采摘，短短时间里，生出来的芽和叶，都是极嫩的，极鲜的。
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量，造就了春茶季制成的白茶有别于他季的鲜爽口感。
春茶历经一冬，收敛含藏，再加春茶期间温度较低，病虫害少，无需过多的施肥，更加安全、卫生。清明前的头采，主要采摘白毫银针。
上海品茶头采，顾名思议，就是春季第一批、第一拔采摘下来的茶。福鼎白茶的第一拔头采茶，除了银针，没有别的。
上海品茶因为，从外形上看，白毫银针是芽头，而牡丹王是芽头带叶片。而茶树休眠了一整个冬天之后，春暖花开之际冒出来第一批新绿，肯定是芽头，植物总是先发芽，再长叶，继而开花，终是结果。
上海品茶白茶是六大茶类中最为自然的一种，不炒不揉，口感鲜爽无比，接近茶叶之“素颜”，而这“素颜”的美感，在白毫银针上体现得最为明显。
白毫银针的珍贵，从茶原料的珍稀和人工采摘的艰辛上可见一斑。白毫银针手工采摘，要求极其严格。
采时，只在新梢上采下肥壮的单芽，在头轮采的茶芽往往带有“鱼叶”，芽头饱满而且重实，制成白毫银针品质最优。
上海品茶也有的采下一芽一、二叶，采回后再行“抽针”，即以左手拇指和食指捏茶身，用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下，把芽与叶分开。
制成的白毫银针的数量很少，十斤的茶青最后只能做两斤左右的干茶，每斤的芽头有九千根左右，可谓“万千幼芽化为一份好茶”。
上海品茶细细品一杯“贵如油”的明前头采银针，才算没有辜负这个大自然的馈赠和茶农的辛苦劳作。
传成老树白茶9399以铝盒玻璃盖为设计外观，轻轻按压可弹起外盖，平时也可作简易茶盘使用，外观强调科技感与实用性。产品以2015年头采特级白毫银针为原料，针型稍短，白毫显著，如银似雪，经过三年的陈化，陈香初显，冲泡后芽头根根挺立，品之甘醇，赏之难忘。
东方美学“枯山水”中水的意象，静静地凝视眼前的图腾，能体现永恒轮回、生生不息的特征和含蓄隽永的审美情趣。不用滴水却能表现恣意汪洋，表达深沉的哲理，创造出一种简朴、清宁的致美境界。
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