1. 茶叶底料是什么意思

具有营养价值，收藏价值。

上海品茶砖茶中含有的咖啡碱等物质能刺激胃液分泌，从而促进消化，去油解腻。

怎么辨别砖茶的好坏

一、 首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。

上海品茶二、 鉴别砖茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

上海品茶1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物

2、 茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄

3、 叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。

2. 茶底是啥意思

上海品茶17岁的青茶茶底是绿茶。

3. 茶叶底料是什么意思呀

不好

上海品茶石头眼镜有不带彩色的，且更好。

纯天然水晶石镜片的有黄、红、茶等颜色。但真正能磨镜片的只有无色与茶色两种。别的颜色的镜片基本上都是人工合成的。但现在有人把茶色镜片褪色没褪干净的镜片上有一点浅浅的黄色的起个好名字叫竹叶青，一下子就高大上了

4. 茶叶里外一口料是什么意思

意思是说，一杯苦中带甜的茶，一口甜蜜的蜂蜜就足以概括一个人的一生

5. 什么叫茶料

杏茶源于宋朝，后经元、明、清三个朝代有600余年，历代被誉为宫廷膳食。杏茶精选优质杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等多种美味配料精制而成。喝上一口，稠稠的、香香的、暖暖的杏茶滋味非凡，意犹未尽。尤其是杏仁的淡淡苦味令人回味悠长。

6. 什么叫茶的叶底

嫩叶的！以春芽为最好！

外形辨别：

上海品茶1 普洱散茶：一般分为特级及一至十级普洱。级别以嫩度为基础，嫩度越高，级别越高。芽头多，毫显，则嫩度高，条索紧结，重实，则嫩度高；色泽光润，则嫩度好，色泽干枯则嫩度差。

上海品茶2 普洱紧压茶：外形匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐，紧结；色泽以黑褐，棕褐，褐红色为正常。

内质辨别：

1 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓，剔透，则为高品质普洱茶；深红，褐红的汤色为正常。

上海品茶2 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。

上海品茶普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。

3 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。

二 选购要点

1 品质：

优质普洱茶应具备以下几个条件：原料应为云南大叶种晒青茶；发酵工艺要恰到好处，用水时间要准确；如为陈茶，储存环境要好，储存时间要够，熟茶在5年以上，生茶要在20年以上。

上海品茶好的普洱茶外形条索肥壮紧实，色泽褐红；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇浓；叶底发红，柔软耐泡。普洱紧压茶除内质特征符合以上条件外，外形还具有匀整端正，棱角整齐，模纹清晰，洒面均匀，松紧适度，不起层掉面等特点。

2 外观：

从色泽上看，优质普洱茶颜色均一，带有光泽。

正宗普洱茶呈猪肝色，陈放5年以上的普洱茶黑中泛红。生茶品若经过20-30年的陈化，表面便带有油光，不会呈灰暗色。

从外形上看，不论茶饼，沱茶，砖茶或其他各种茶形，茶叶的条索，条形都应完整，老叶粗大，嫩叶细腻。如一块茶饼无明显条索，外形显得细碎，则可认定有次级品制成。

上海品茶新制的普洱紧压茶结构紧密，陈化多年的普洱茶经过与空气的接触而氧化，茶饼会疏松一些，开始略略浮起，但条索仍应保持完整。

3 香气：

新制普洱茶未经时间陈化，带有生味与杂味；陈化期在3-5年的普洱茶气味平淡，不带杂味，而陈化期在5-10年之间的普洱茶就会有甘醇气味，且陈放越久，越有一种陈年老味。

上海品茶当然，霉味不可有的，任何茶品若有霉味则已变质。

上海品茶优质普洱茶冲泡后，若香气纯净和浓郁者为上品，入口则令人心安气爽，舒适惬意；冲泡陈年普洱茶时，空气中飘香，杯盖，杯底留香；劣质普洱茶泡闻起来则有焦味，闷味，油臭味菁臭味，烤火味或其他异味。

4 汤色：

上海品茶优质普洱茶泡出的茶汤透明，发亮，汤上面看起来似有油光；劣质普洱茶的茶汤则发黑，发乌，没有光泽。

存放时间不同的普洱茶泡出的茶汤也不同。新制熟茶品汤色呈深红色，不透亮；新制生茶品的茶汤色为淡金黄色，存放15年左右的生茶品汤色则为蜜黄并略带琥珀红，存放30年左右的生茶的汤色呈枣红色，略带茶气轻浮杯面。如果是古董级茶品（50年以上），其汤色便为深枣红色，鲜亮，油光十足，茶汤表面雾气浮动，有一种轻飘飘的感觉。

普洱茶只要是在正常的环境下存放，茶汤的颜色绝不会是黑色的。

5 口感：

新制生茶入口后涩感浓烈，陈放的生茶入口略涩后转为甘甜，老茶入口感觉顺滑生津，古董级茶口感浓郁爽滑，舌底泉鸣，心旷神怡，飘然欲仙。

上海品茶生茶茶汤在上颌，舌面，舌下，两颊，咽喉间都可能有香气产生，且产区不同与制作工艺不同，香气的感应位置就有不同。

上海品茶上品普洱茶在吞咽时也能产生香气，且有层次变化。如果生饼茶汤在上颚前端生有高温烘干的甜香味，则属不佳。普洱茶多产生苦涩味，苦涩味浓淡代表茶质，茶性强烈，厚重与否。好的生饼入口后能迅速的苦化甘，涩转甜，如果品茶之后3-5分钟内，喉头与两颊之间回韵依旧甘甜，则为佳品。

6 叶底：

上海品茶冲泡后观察叶底，茶叶逐次开展者表明制造技术良好，陈化期稳定，冲泡次数多；叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度的开展的茶叶，多因制造过程失败或陈放不善造成。

好的生饼叶底叶面光泽油亮，枝末等杂质少，如果叶底颜色参差不齐，可能为发酵不均或是拼配品。

上海品茶以手指捏叶底，一般以柔韧性强者为好。若叶脉凸显，叶面碎烂，缺乏弹性，触感生硬，则为次级品。以老叶为原料的茶，叶底则肥厚均匀者为佳。 。

7. 茶叶原料是什么意思

茶叶包装因其设计用途、风格的不同而采用不同的原材料进行加工制作，其基本的加工制作原材料种类大致可分为马口铁、纸、锡、铝、木、竹、皮革、陶瓷、塑料等。各种原材料在加工制作中，其具备不同的优缺点，同时同一类别原材料其内部亦是按其优缺点和好坏划分不同的等级。

茶叶包装中的铁制茶叶包装是最为常见的茶叶包装种类之一。铁作为其加工制作的主要原材料，其常用的铁加工原材料有镀锡铁（一级马口铁）、细沙铁、粗沙铁、单面金、双面金等基本铁料种类，其中镀锡铁一般用于冲压工艺较为复杂的茶叶包装制作，其本身具有很好的抗冲压性和耐腐性。而细沙铁、粗沙铁等铁料一般用于罐、盒底和盖的冲压制作，这是由于其冲压要求较低，且对印刷的要求不高。

纸作为茶叶包装的常用加工制作原材料之一，其以低成本和高性价比而备受当今的茶叶包装生产和销售商家亲睐。纸类原材料的划分主要是按照其硬度、可印刷性来划分。按照其硬度一般有双白纸、单铜纸、双铜纸等基本纸类，其主要是运用于手提袋制作和纸盒外皮的粘裱，同时灰板纸和中铅板也是常见的纸类包装材料之一，其使用主要是在礼盒的内部构造和搭建上。部分纸类由于其用途较为特殊，其本身不可印刷，色泽和纹路较为特殊，在加工制作过程中我们统称其为特种纸，其使用主要是集中于客户的特殊定做需求之中。

锡、铝等金属类加工原材料，其主要是以锡、铝单种金属元素加工制作而成，但在加工制作中为减少其成本，其中多回参杂部分的其它金属成分。陶瓷类原材料主要是按照其烧制过程中的温度的不一而产生的不同。塑料类原材料主要是分为铝箔类、镀铝类和PVC等基本原材料种类，其在茶叶包装的使用主要是按照其包装的茶叶的储存需求进行，其中铝箔类和镀铝类主要是运用于真空类茶叶包装的制作，而PVC主要是运用于茶叶包装盒的加工制作。竹木类原材料的划分主要是按其加工的原材料去划分，即其是从何种树木上取材。皮革类原材料在茶叶包装中的使用绝大部分均是人造革，其本身的材质的好坏主要是从其合成的成功率高低划分。

8. 茶叶底料是什么意思啊

上海品茶是白茶，北宋文豪欧阳修有诗云

“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”

意思是：哪怕是皇都的王侯将相一众贵胄喝一口这款茶，也都要夸上三天三夜

何为三日？昨日，今日，明日。即过去、现在、未来。那么三日夸则是说这款茶无论是过去的底料，现在做成的工艺，还是未来存放的价值都是十分值得夸赞的[烟花]

9. 茶叶的叶底

茶渣，一个常常被人们忽视的东西，许多人喝完茶，都会直接倒掉茶渣，其实，通过被“榨干”的茶叶，可以看出一款茶的品质。

茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。看叶底，主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来观察。

一、茶渣嫩度看叶质

所谓嫩度，就是看一款茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。

茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过叶底则很好辨别。拿起几片茶叶将其平摊开来，我们就能看出它的采摘级别是单芽还是一芽一叶了。

如何分辨？

上海品茶 手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬，放手后松开的表示叶质老。

叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩，叶脉隆起触手的为老。

叶子边缘锯齿平和的为嫩，叶边缘锯齿状明显的为老。

叶肉厚软的为最佳，代表嫩度好、内含物质丰富，多为高山优质茶原料，柔软但薄的一般，多为台地茶原料，又硬又薄的最差。

上海品茶二、色泽直观反映茶原料

上海品茶叶底的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣。观察叶底色泽最好能有几款茶放在一起对比来看，否则容易受到光线、环境和主观因素影响。

上海品茶 黑毛茶：以油黑色为好，黄绿色和铁板色为差。

绿茶：以嫩绿、黄绿、翠绿为佳，深绿色较差。

上海品茶 乌龙茶：要求“绿叶红镶边”，可以观察红绿面积的比例来确定发酵轻重。

上海品茶色泽鲜艳、鲜活，表示成品新鲜度。初制及时合理，为新茶所具有的色泽；茶色深且无光泽，一般为鲜叶粗老，或初制不当。

三、匀度反映采摘情况

所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。

匀度和茶叶采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，那么从叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。

在加工时，有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工，也会出现匀度参差不齐的情况。匀度差，代表采茶做茶不够规范，或者是经过了不规范的拼配。

上海品茶四、舒展度显示茶叶活性

上海品茶叶底的舒展度越好，说明茶叶的活性越好。一般质量好的茶叶或当年的新茶，在开水冲泡后，叶片会十分平整。而陈茶或者质量差的茶只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。

需要注意的是，一些揉捻较重的茶比如乌龙茶等，完全舒展后仍然会稍有卷曲，这都是正常的。

上海品茶但如果冲泡之后叶底完全摊开如纸没弹性、或者紧缩泡不开，那都是工艺存在缺陷的表现。比如，一些茶厂以重火炭焙来掩盖茶原有的缺陷，对于这样的茶，我们就可以通过叶底紧缩黑硬来加以辨别。

10. 茶底子是什么意思

上海品茶一些茶类确实可以做出老茶，但前提是茶叶的底子要好（内含物质足够丰富，有存放和转化的潜力），仓储要完善（为茶叶转化提供稳定良好的外部条件），其中，底子好指的是鲜叶和工艺都要好，两者结合，才能造就一款优质的成茶。

如果茶本身的品质就一般，存不存也没有什么太大意义。

这就跟西方的葡萄酒一样，红酒也有陈年的说法，但并不是所有的红酒都能存，市面上大部分的红酒还是供人们即饮的

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