青梅：具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用，陆河县是’中国青梅之乡‘，全县种植青梅面积达12多万亩，陆河青梅具有果大、肉厚，酸度适中，品质上乘之优点，青果及成品、半成品均受到国内外市场青睐。现陆河青梅成品有奇味梅、甘湿梅，话梅、蜜汁梅及青梅汁等系列产品。经过加工制成各种各样青梅果品、果汁，成为陆河一大特色旅游商品。 柿饼:闻名海内外的陆河特产，其生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁如白霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，含有多种人体所需的糖份、维生素，氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能，所以陆河的柿饼久负盛名，远销东南亚各国及香港、澳门等地区。 黄酒：又称客家娘酒，妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米等配料精制而成，其色金黄，味清香，食之甘醇可口。具有滋补身体的功能，陆河几乎每家每户都会酿黄酒，且长年储备，常饮不厌。 擂茶：客家擂茶制作很讲究，客家妇女都有熟练的擂茶功夫，每个客属家庭都有一套擂茶工具——擂钵和擂茶棍。