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1. 金针白莲有收藏价值吗

上海品茶2005年的最好,2005年10月荣获普洱茶最高殊荣金质奖章。

金针白莲(原名“白针金莲”)是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”。故名之为“金针白莲”。  

2. 金针白莲品鉴

臻品黄印比金针白莲更好。

因为前者的性价比要更加出色一些,首先前者的性能配置都要比后者好,前者采用的是联发科天机1200处理器,然后再采用的是联发科天机700处理器,前者的性能要比后者提升了一倍以上,而且这两款价格对比的话,前者也仅仅是贵了200块钱左右,因此前者更加值得购买。

3. 金针白莲唛号解释

上海品茶澜沧古茶0088,干茶闻起来已无堆味,茶饼压制的相对这两年的88较硬,翘茶下针要小心,内外一口料,不会像一些茶仅仅在表面撒了稍许的芽头,而是里外全部一样的原料。120盖碗8克投茶,洗茶之后杯盖有比较明显的糯香,好过今年的0085,入口糯滑,细腻,厚度稍显欠缺。茶味也有点淡,口腔的留存度表现中等,需要稍重手,增加一下出汤时间才会把稠感和滋味冲泡出来,出彩的地方不明显,跟这两年的传奇88相仿,没有太大的特点,主要就是细,滑,以及后面茶汤的木甜香。比金针白莲这类好很多,喝起来比较雅的感觉,适合一些喜欢宫廷级料的茶友,不用担心出汤晚了会过于浓酽无法下口。叶底色泽红褐,发酵匀称。

澜沧古茶0085

印象一:干茶

上海品茶饼面料子偏细,压得的精致,面有金毫。茶针探入,易拆,干湿程度适中,微微干茶香气。

印象二:延续性

妥妥的0085传统口味,但相对2012那批发酵会感觉微微重一点,整体制茶工艺相当稳定,如果你是个古粉,一入口你就会知道这个味道就是0085,而不是0088、曼弄或者低一点的八壹金瓜。

印象三:香醇

静心品饮几次,这一代首先的深刻印象,就是熟茶香气好,入汤,不是闻出来的而是喝出来的,不扬但火候掌握的够,明显略好于2014年的0085饼。醇度很好,老碗多次聊熟茶提到醇度,这个最不好界定,每个人都有不同理解。汤中香醇结合在一起的口感,拿捏的恰到好处,就是这一代0085给老碗最深的印象。

印象四:苦含甜

上海品茶茶汤香醇,汤水口感有带有微苦底为主,甜度微,苦中隐约有甜,甜中带有一些焦糖苦感。总体来讲,甜度较前几代略有下降,控制甜度这点和前几天品饮的0081有所类似。品饮中几次喉部微有回甜感。

印象五:汤感

厚度不是要强调的点,0085被一些茶友诟病的就是认为以往汤略薄,其实不少茶友以价格衡量,认为就应该这个茶各方面都是最好的,其实老碗认为每个茶都不是全能战士,要表达的点也都不一样,不过确实有些年份的0085薄了一些,比如2014年的。2018年这一代厚度微有提升,但依然不能达到有些茶友想要的厚度感,但这一代由于整体性比较出色,厚度老碗在这一代算是中规中矩,已经不能归于缺项。

上海品茶稠滑不是要强调的点,去年开始流行古树料熟茶,流行汤水要稠滑,就像喝米汤上面那层,不少茶到尾水就是就这种感受,前几天似乎在2018年0081品饮中也找到类似的改变。而新一代0085没有走这条路,基本没有稠感,隐约有一点滑度。

上海品茶这一代发酵微微重,汤入口细腻、醇和、精致、微有浓俨感,功夫下在整体协调性上,尤其前五水高峰期,老碗认为整体汤感比前两代微有提升。

印象六:耐泡度

几次品饮均在10-12水前后结束品饮,高峰期前六水,耐泡程度达到预期,相对前几代也算微微有些提升,0085前几代耐泡度确实非常一般,基本10水左右就没什么饮品下去的可能了。

老碗总结:

上海品茶这一代0085,新压制出厂,浑浊且水气很重,其实半年后品饮才算比较公正和能体会到茶的真实感受。但总体来讲,在老碗眼里相对前两代一些细节上微微有些小幅提升,是一款简简单单入口即明了的茶品,喝的就是制茶师傅掌握的香醇融合感,另外在入口汤感整体协调性上相对前两代有所提升,同时没有因为迎合这两年熟茶市场流行的口感一些变化而做太多改变,比较有这个唛号的延续性,在汤薄和耐泡度上略有改善,对于老碗是一款不错的高端熟茶了。当然性价比不在这篇茶文讨论的范畴,因为每个饮茶人都有不同的消费观和投入计划。

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上海品茶澜沧古茶0088,干茶闻起来已无堆味,茶饼压制的相对这两年的88较硬,翘茶下针要小心,内外一口料,不会像一些茶仅仅在表面撒了稍许的芽头,而是里外全部一样的原料。120盖碗8克投茶,洗茶之后杯盖有比较明显的糯香,好过今年的0085,入口糯滑,细腻,厚度稍显欠缺。茶味也有点淡,口腔的留存度表现中等,需要稍重手,增加一下出汤时间才会把稠感和滋味冲泡出来,出彩的地方不明显,跟这两年的传奇88相仿,没有太大的特点,主要就是细,滑,以及后面茶汤的木甜香。比金针白莲这类好很多,喝起来比较雅的感觉,适合一些喜欢宫廷级料的茶友,不用担心出汤晚了会过于浓酽无法下口。叶底色泽红褐,发酵匀称。

澜沧古茶0085

印象一:干茶

饼面料子偏细,压得的精致,面有金毫。茶针探入,易拆,干湿程度适中,微微干茶香气。

印象二:延续性

上海品茶妥妥的0085传统口味,但相对2012那批发酵会感觉微微重一点,整体制茶工艺相当稳定,如果你是个古粉,一入口你就会知道这个味道就是0085,而不是0088、曼弄或者低一点的八壹金瓜。

印象三:香醇

静心品饮几次,这一代首先的深刻印象,就是熟茶香气好,入汤,不是闻出来的而是喝出来的,不扬但火候掌握的够,明显略好于2014年的0085饼。醇度很好,老碗多次聊熟茶提到醇度,这个最不好界定,每个人都有不同理解。汤中香醇结合在一起的口感,拿捏的恰到好处,就是这一代0085给老碗最深的印象。

印象四:苦含甜

茶汤香醇,汤水口感有带有微苦底为主,甜度微,苦中隐约有甜,甜中带有一些焦糖苦感。总体来讲,甜度较前几代略有下降,控制甜度这点和前几天品饮的0081有所类似。品饮中几次喉部微有回甜感。

印象五:汤感

上海品茶厚度不是要强调的点,0085被一些茶友诟病的就是认为以往汤略薄,其实不少茶友以价格衡量,认为就应该这个茶各方面都是最好的,其实老碗认为每个茶都不是全能战士,要表达的点也都不一样,不过确实有些年份的0085薄了一些,比如2014年的。2018年这一代厚度微有提升,但依然不能达到有些茶友想要的厚度感,但这一代由于整体性比较出色,厚度老碗在这一代算是中规中矩,已经不能归于缺项。

上海品茶稠滑不是要强调的点,去年开始流行古树料熟茶,流行汤水要稠滑,就像喝米汤上面那层,不少茶到尾水就是就这种感受,前几天似乎在2018年0081品饮中也找到类似的改变。而新一代0085没有走这条路,基本没有稠感,隐约有一点滑度。

上海品茶这一代发酵微微重,汤入口细腻、醇和、精致、微有浓俨感,功夫下在整体协调性上,尤其前五水高峰期,老碗认为整体汤感比前两代微有提升。

印象六:耐泡度

上海品茶几次品饮均在10-12水前后结束品饮,高峰期前六水,耐泡程度达到预期,相对前几代也算微微有些提升,0085前几代耐泡度确实非常一般,基本10水左右就没什么饮品下去的可能了。

老碗总结:

这一代0085,新压制出厂,浑浊且水气很重,其实半年后品饮才算比较公正和能体会到茶的真实感受。但总体来讲,在老碗眼里相对前两代一些细节上微微有些小幅提升,是一款简简单单入口即明了的茶品,喝的就是制茶师傅掌握的香醇融合感,另外在入口汤感整体协调性上相对前两代有所提升,同时没有因为迎合这两年熟茶市场流行的口感一些变化而做太多改变,比较有这个唛号的延续性,在汤薄和耐泡度上略有改善,对于老碗是一款不错的高端熟茶了。当然性价比不在这篇茶文讨论的范畴,因为每个饮茶人都有不同的消费观和投入计划。

5. 金针白莲礼盒图片

金针白莲更好!

上海品茶大益普洱金针白莲和小龙柱是大益两款常规高端熟茶产品,龙柱的特点是春茶发酵,原料精细、等级较高、发酵程度适中,适合现喝;而金针白莲的用料等级也比较高,但发酵程度很轻,需要长期存放才能体转化出荷香,适合久存。


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