上海品茶



上海品茶(自适应手机端)

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1. 兰芷是什么茶

上海品茶白茶是六大茶系之一,是一款微发酵茶,因为不炒不揉的性质,保持了茶叶最自然的状态,所以深受广大茶友的喜欢。别看白茶只有萎凋和干燥这2大主要的加工工艺,但工艺难度却丝毫不简单,就比如萎凋这一步工序就可以分为三种,分别是室外日光萎凋、室内加温萎凋和复式萎凋。

上海品茶挂圆,由清代福宁府(今福鼎市)“恒丰泰”茶庄蔡维露为白茶出口南洋而创制,至今已历时四代。因其外形酷似“桂圆”,又取蔡氏故乡白琳瓜园之谐音而得名。有“人间团聚,天边挂圆”之良好寓意。

 此茶选早春高山野生白茶,经“三摊三晾,二团二焙”等工艺精制而成。香若兰芷,留杯盈室;汤如甘 ,醇馥幽郁;色同琥珀,滑润明玉。具有消炎、消暑、祛湿、化滞、理气之功效,能解水土不服、肠胃不适等症,南洋华侨视为“良药”。

2. 兰芷乌龙茶

喝茶是时下比较流行养生的方式,那我们也来分享一下关于功夫茶具的使用详细知识,让你在盘完文玩之余能够享受功夫茶的乐趣。

茶杯

上海品茶茶杯的种类、大小应有尽有,而不同的茶要用不同的茶杯。现在也比较流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选用合适的茶杯,搭配起来也颇有美感。为便于欣赏茶汤颜色、容易清洗,茶杯内部最好上釉,而且是白色或者浅色的。对杯子的要求,最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒适、“入口”顺畅。

茶漏

也称茶滤,用于置茶时放在壶口上,以导茶入壶时,防止茶叶掉落壶外。

茶碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖和托碟三部分,置茶三公克左右于碗内,冲水之后加盖5-6分钟饮用。用此法泡茶,一泡足以,至多再加冲一次。

茶盘

用以放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,多数是塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等。

茶则

上海品茶茶则是盛茶入壶的用具,一般是竹制。

茶挟

又称“茶筷”,茶挟的用处和茶匙相同,用以把茶渣从壶中挟出。也可以用来挟这茶杯洗杯,既防烫又卫生。

茶巾

上海品茶又称为“茶布”,茶巾的主要功用是干壶,酌茶之前将茶壶或茶海部分衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落在桌面的茶水。

茶针

用于疏通茶壶内网(蜂巢),使水流畅通。

煮水器

泡茶的煮水器在古代的时候是用风炉,现在比较常见的是酒精灯以及电壶,也有用瓦斯炉、电子开水机和自动电炉的。

茶叶罐

上海品茶用于储存茶叶的罐子,必须要无杂味、密封不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等。

茶船

用来放置茶壶的容器,茶壶内放入茶叶,冲入开水,倒入茶船,在茶壶上方淋浇沸水温壶。淋浇的沸水也可以用于洗杯。又称茶池,常用功能为盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

茶海

又称茶盅货公道杯。茶壶内茶汤浸泡至适当的浓度后,茶汤倒入茶海,再分倒个小茶杯,以求茶汤浓度均匀。亦可在茶海上覆一滤网,用来去茶渣、茶沫。如果没有专用茶海,也可以用茶壶充当。大致功用是盛放泡好的茶汤,分倒各个小杯,使各杯茶汤浓度相当,沉淀茶渣。

茶匙

上海品茶也称“茶扒”,形状像汤匙,所以称为茶匙。它的用途是挖取茶壶内泡过的茶叶,冲泡过后,茶叶会塞满茶壶,而茶壶的壶口不大,用手既不方便也不卫生,所以使用茶匙。

茶荷

茶荷的使用方法与茶则、茶漏相似,都是置茶的用具,但茶荷更具赏茶功能。主要用途是将茶叶有茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用。

功夫茶图解

悬壶高冲,意在扬香

上海品茶春风拂面,实为刮沫温茶

若琛出浴:也叫洗茶,洗茶的水也可以用来洗杯子。若琛是清初时发明小瓯杯江西人,以其名代指小茶杯。

如果是茶壶泡茶

上海品茶孟臣沐霖:即烫洗茶壶,孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。

上海品茶乌龙入宫:将乌龙茶放入紫砂壶内

上海品茶重洗仙颜:用开水浇淋紫砂壶,既洗净壶的表面,又提高壶的温度。

在盖杯泡茶里面就省去了这些手续

第一泡迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒。所用的器件均要求不能沾手,以免手上的汗水弄脏了茶具。

鉴赏色香强调茶品,茶艺表演里还有

上海品茶游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底的水渍,防其滴入水中。

关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。

韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。

三龙护鼎:用拇指、食指扶杯,中指顶杯,既稳当又雅观。

上海品茶不过这些是茶壶和闻香杯才有的。

上海品茶关公巡城、韩信点兵两道可以省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤以泡好,可以通过过滤网倒入公道杯中,进入喝茶程序。

茶艺表演中还有初品奇茗:观色、闻香后,开始品尝茶味。

上海品茶再斟兰芷:既斟第二道茶。

3. 芷兰兮茶叶

沅有芷兮澧有兰,思公子兮未敢言。

山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。

魂归来兮,屈原笔下的芷江:沅有芷兮澧有兰,思公子兮不敢言

楚辞中这首缠绵凄恻的诗词说的是湘夫人娥皇和女英对舜的朝思暮想 ,悠悠江水,芳香芷兰,寄托着湘夫人无尽的思念和忧怨.为爱殉情的湘夫人最后投江自尽,一番思念寄情于芷兰芳草,忧怨和哀婉飘荡在潇湘 之间.

4. 茶芷是什么意思

苔组词如下所示:

苔藓、苔丝、苔菜、苔花、苔原、海苔

苔的形近字如下所示:

苑、花、苁、蓉、䒔、芠、艾、草、芯、荤、萤、莹、茓、茨、芨、芎、芳、芬苦、若、芊、芊、芋、茱、莉、莎、荪、蒜、荼、茶、芢、苲、芥、荞、菩、芒、芝、蒸、茭、芷、节、药、范、英、茧、萤、茜、苇、芾、苈、劳、苊、苣、莺、茡、茔、苗、茵、芮、荤、苏、茄、莦、茸、芹、苄、莱、芜、茴、苘、茼、蒿

5. 白茶兰芷是什么意思

上海品茶第一句:茶种类,六大类,古树干,工艺繁。

上海品茶    茶的种类有成百上千种,总的来说分成六大茶类,绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶,六大茶类的产区不同,口感不同。

上海品茶    最原始的茶树都是从古树上移植栽而来,新鲜的茶叶被采摘下来以后,通过繁琐的工艺,加工成人们所喜欢的六种茶类。

上海品茶第二句:绿白黄,青红黑,发酵度,浅到深。

    六种茶的种类是根据发酵度的不同,来划分的,颜色也又绿到黑,逐类加深颜色。

    因为它们的加工工艺的不同,成品就不同。

上海品茶    绿茶核心工艺是“杀青”,鲜叶采摘经过杀青后,绿色就被保留了下来,汤色碧绿。

    白茶核心工艺是“萎凋”,鲜叶经过萎凋以后,随之白毫突显,汤色橙黄透亮。

    黄茶核心工艺是“闷黄”,鲜叶经过闷黄以后,变得叶黄,汤色也黄亮。

上海品茶    青茶核心工艺是“做青”,鲜叶经过做青以后,变得紧实厚重,汤色琥珀色。

    红茶核心工艺是“酶促发酵”,鲜叶经过酶的发酵以后,变为红色,汤色橙红,且带有金圈。

    黑茶核心工艺是“渥堆”,鲜叶经过渥堆以后,变为黑色,汤色红亮色、琥珀色。

第三句:绿茶香,白茶雅,黄茶悠。

    绿茶最独特的口感是“板栗香”“兰花香”,喝完满嘴清香。

    白茶最独特的口感是“枣香”“药香”,白茶,一年为茶,三年为药,七年为宝,所以带着药香不足为奇。

上海品茶    黄茶最独特的口感是“焦香”“松烟香”,因为闷黄的技术有一点冲冲的烟香。很独特的香气。

上海品茶第四句:青茶扬,红茶柔,黑茶亮。

    青茶、乌龙茶最独特的口感是“花果香”“蜜香”,独特制作方式,并且茶园里有间种的果树,香气会熏染乌龙茶,所以形成了它的香气特色。

    红茶最独特的口感是“奶香”,市面上的珍珠奶茶,大多是红茶加奶一起冲泡而成的,十分好喝。

    黑茶最独特的口感是“木香”“醇香”“菌花香”,经过后发酵后,已经带有浓重的香气,形成了独特的口感。

6. 兰芷茶是什么茶

上海品茶茶余饭饱,茶余饭后,浪酒闲茶,茶余酒后,清茶淡话,茶饭无心,茶余酒后,茶棚知己千杯少,壶中共抛一片心,把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋,涩后生津, 清香淡雅 齿颊留香 ,色泽活绿, 余香萦绕, 荡气回肠 ,香气袭人 ,人间极品 ,清茶淡话, 碧绿清澈, 玉润光泽 ,生津止渴 ,舌底鸣泉 ,清香可口, 幽香如兰, 香甜软糯 ,馥郁芬芳 ,回味无穷, 嫩绿透亮 ,悠悠茶香 ,茶汤浓郁 ,回味清甜 ,清澈见底 ,清白可爱 ,芳香怡人, 芝兰之气 ,香气扑鼻, 回味悠长。


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