1. 龙井茶的标志

由来

九龙井是老子故里涡阳特有的标志之一，共九口井，分布在天静宫附近。传说老子绛诞“万鹤翔空，九龙吐水，以沐圣姿，龙出之处因成九井”，因此九龙井就成了老子出生地的特有标志

2. 龙井茶标识

上海品茶茶农标和企业标上印有网址、西湖龙井商标图案、年份、序列码、重量（250克）、刮开涂层下的防伪码、二维码。

通过网址查询，进入网页后点击“防伪查询”进入查询页面，输入刮开涂层下的11位防伪码，页面会显示所查询标识的真伪和茶农名字、地址（镇、村、组）等信息，而企业标可以查到生产企业名称。简单

3. 龙井茶样子

不会苦涩。

上海品茶1：龙井茶苦涩的原因：冲泡龙井的水温过高以至于咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩，龙井属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度加重，另外冲泡龙井的茶水比例为1:50，投茶量过多则会导致茶汤所含物质增多而苦涩。

2：龙井为杀青工艺制作，温度和时间把控极为重要，温度不够，时间不足，就造成龙井茶是苦的；

上海品茶3：龙井茶素以“色翠、形美、香郁、味醇”冠绝天下，冲泡后清香袭人，香气浓郁持久。龙井茶的香气主要有豆栗香和兰花香，除此之外就是龙井茶本身所拥有的清香和栗香。

4. 龙井标识

上海品茶按照西湖龙井茶原产地保护办法，西湖龙井茶是指在杭州市境内，经认定的茶园内生产的茶鲜叶，并在杭州市境内按《西湖龙井茶》标准生产加工的绿茶。非西湖龙井茶原产地域生产的茶叶不得称为西湖龙井茶。原产地域内未经核准的茶叶产品，不得使用原产地域产品专用标志。

5. 龙井茶标志小粘贴

上海品茶不是发霉，那是茶绒，约好的茶叶，茶绒就越多，下面为大家介绍一下：　　茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。　　龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：　　

上海品茶1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。　　

2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了。

6. 龙井茶字号

上海品茶这就像萝卜青菜各有所爱，西湖龙井和信阳毛尖都是中国名茶，各有各的特色。

杭州西湖景美、人美、茶也美。西湖龙井茶产于杭州西湖龙井村周围的群山中，故名西湖龙井，西湖龙井属于绿茶类，历史悠久，有1200多年的历史。西湖龙井素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”把西湖龙井描述得惟妙惟肖。叶片细嫩，又扁又平，光滑、挺直、芽叶匀称，形态小巧玲珑，拿在手里轻飘飘的感觉。茶叶色泽为黄绿色，茶汤呈浅浅的黄绿，明亮清澈，茶汤淡而有味，滋味清爽，甘甜、香气清新淡雅，冲泡后的叶底呈黄绿色，能看出很小很嫩的叶芽。

西湖龙井品种分了1~8级，较好一点的有狮(狮峰山)、龙(龙井)、云(五云山)、虎（虎跑)、梅(梅家坞)等字号产品，以【狮峰龙井】为最佳。劣质的西湖龙井没有清香味，一般是青草味，而且手感不光滑。

信阳毛尖产自河南信阳车云山。信阳毛尖始于清朝，信阳毛尖属于绿茶类，有“绿茶之王”之称。信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格，耐冲泡。呈鱼钩状或针状，尖尖细细，挺直，多白毫，颜色翠绿，冲泡时遇水即沉，茶汤淡淡的绿色，清澈明亮，清香浓郁，滋味甘醇，有独特的竹枝杂质，叶底颜色嫩绿，细嫩较完整。

上海品茶信阳毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺。劣质信阳毛尖通常卷曲形，叶片发黄，茶叶无竹枝杂质，没有回甘，且不耐冲泡。

7. 龙井茶茶标

龙井茶有三种，西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。

上海品茶这三地之外，哪怕浙江省内地区，生产的扁形绿茶，商品包装上也不能标“龙井茶”。

因为龙井茶是国家地理标志产品，有产地保护，标准号为GB/T 18650——2008，全国标准信息公共服务平台可以查阅。

上海品茶西湖龙井，产于杭州市西湖区，分两个产区。

上海品茶一级产区：西湖风景名胜区，通常所说的“狮、云、龙、虎、梅”包含在内。

二级产区：杭州西湖区除西湖风景名胜区以外的产区。

以上两个产区之外生产的龙井茶，不能叫西湖龙井。

锁定了产区，西湖龙井产量稳定，每年500多吨。

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