普洱茶叶真伪查询(普洱茶防伪)

1. 普洱茶防伪

普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、柱、金瓜、人头等形状，不管是什么类型的茶，只要它符合上文所述四条标准，它就是真正的普洱茶。

目前，市面上出售的普洱茶品质参差不齐，良莠不分，因此广大消费者应掌握普洱茶的鉴别方法，认真识别、辨清真伪后再行购买。那么，如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般有以下几种方法：肉眼识茶好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩试划分级别，从级外、十级到一级、特级、嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低高要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。普洱紧压茶外形要求厚薄一致松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。开汤鉴茶俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使花黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱花的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。叶底观茶开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。品味识茶主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的？菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断的生津，这是因为在发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而水不溶性茶多酚却增加70%-80%，使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的亲和力，达到天人一体的感觉。厚重是指花汤浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重、浓稠。陈香是指普洱花特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的花是发酵失败的花，是不能喝的普洱花。陈香味是普洱花在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成份的微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。茶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，鲜茶叶中芳香物质含量为0。03%-0。05%，但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用，儿茶素多酚类物质氧化还原，以及水热和酸性等条件，都能引起或促进芳香物质的产生，发酵后的普洱茶的芳香物质不但含量上有了较多增加，造就“越陈越香”的品质，而县种类上也有很多变化，由于各个厂家加工工艺的轻微差异，就有了伴随陈香的各种果香，如桂圆香、槟榔香、枣香、藕香、樟香等。普洱茶的陈香透露出深厚的历史韵味，彰显出返朴归真的自然真性，其果香又展示出各自敦厚新和的特色，给人以一种无穷的诱惑。

2. 普洱茶防伪码如何查询真假

06年之后的，可以通过包装和内飞上的防伪标记来区分，具体的可以参考大益网站上官方的标准。

06年之前的，业内通常会通过：饼模、饼形、窝底形状、包装纸质、包装手法、印刷油墨、茶箐拼配手法等等去判断。

当然，最有效的办法还是通过开汤品饮，什么都可以作假，唯独品质是无法作假的。

3. 普洱茶防伪标签

上海品茶面对水很深的普洱茶，小白怎么样买到正宗的普洱茶茶叶

普洱茶选购为什么很多人觉得水很深呢？这里面有茶文化不普及的原因，也有喝茶太麻烦的原因，也有地理的原因，还有个人口感的原因，新手老手对茶叶味道的感受是不一样的，经常别人推荐的好喝的茶你不喜欢，你喜欢的别人也不喜欢。当然这也是普洱茶的魅力所在，我认为茶叶的味道没有必要标准化，保持地方特色更有利于茶叶市场的繁荣。今天我推荐一些购买正宗普洱茶的技巧。

上海品茶【首先定义什么是好普洱茶】

普洱茶虽然是消耗品，而且价格通常不算便宜，但是其实一年下来你也喝不了几斤茶，算下来一泡茶的价格其实比可乐还便宜呢，所以我的建议是尽量买点好的，那么什么样的普洱茶才是好的呢？

我认为原料不错、工艺不错、喝起来也不错就算是好茶了，喝茶的品味也是需要锻炼的，喝咖啡，喝红酒都需要锻炼，喝茶当然也需要锻炼，通过不断的尝试，你就会慢慢懂得茶于茶之间的区别，逐渐形成自己的品位了。

【不用成为专家，可以交个朋友】

上海品茶选普洱茶不需要你一定成为普洱茶专家，也没必要，专业的事情交给专业人做，我们可以和专业的人成为朋友，跟着混，蹭点好茶，就这么混着，蹭着，慢慢有一天，你会发现自己的嘴变叼了，茶叶好不好一下子就能喝出来了。

【买茶千万不要踩的一些坑】

1、听故事，好茶总是伴随一些好故事，我在普洱市做茶叶生意好多年了，前段时间因为工厂改造，进行了一次搬迁，过程中发现了一箱老茶，也不知道放了多久了，工厂在的时候就在了，工厂已经34年了，所以茶叶相当老。怎么样这个故事不错吧，很多卖茶的人都一些类似的故事，说出来有鼻子有眼的，说的久了他们自己都信了。

2、到旅游景区选茶，很多人来云南旅游，然后认识了一些朋友，朋友家是做茶的，于是带回去很多好茶，打听了一下，相当大的比例都是这样的，普洱茶都是从旅游景区买的。旅游景区的房租很贵，茶叶必须有很高的利润空间，所以你买到性价比高的茶叶可能性太低了。通常是比平时价格多10倍在卖的。

3、某网站买的99元一提，内有7饼的茶。电商行业发展，有个怪现象，就是价格要低的可怕，所以有些人就专门为电商需求做了一些价格特别低的茶，这些茶不是假的，只是品质很低，也能喝但是味道真的就太差了。价格低，味道又好大概率是不可能的。

4、名山古树茶基本不是真的，易武、班章、冰岛、昔归，这些茶都是地名也都是很贵的茶，贵的原因是供不应求，数量太少。所以你买不到正山的，如果买到的是附近山头的茶也算是很好很好的，更多的就是随便一款茶，换了一个包装而已。所以追求名山，很容易因为这个名字花了冤枉钱。

5、99%以上的茶叶都不会升值，关于茶叶收藏我写过好多文章了，收藏市场是一个专门市场，一般人随便买点茶存着是不会升值的，买茶只关心味道好不好，真不真就行了，没必要追求升值，所有买茶想捡漏的都被别人“捡漏”了。

【网上买茶叶靠谱吗？】

上海品茶网上买茶是趋势，现在几乎所有的茶商都在网上开店了，不但如此，大家还都开了抖音，现在电商已经是基础了，就跟电是一样的道理，未来所有的茶叶都会在网上卖的。马上就是内容电商时代了，我现在天天都在录抖音，时代变化太快，不努力一定跟不上了。

上海品茶普洱茶已经火了很多年了，但是对于多数的中国人来说普洱茶还是很陌生，做为一个做茶叶多年的生意人，我也是一直在努力的科普和发茶样，希望大家有一天都能喝上一杯好喝不贵的普洱茶。

总结一下，如何买到正宗的普洱茶找个靠谱的卖家，比如我，长期合作，这样双方就是一种长期的利益，茶叶品质就错不了，不行还包退换；经济允许的情况下尽量先好的，不追求正山的；原料要好整齐干净，味道要有特色，茶气浓，不要能异味，普洱的甜味是我们追求的目的，其它只是过程。

4. 普洱茶防伪溯源

不保真。

上海品茶可以说90%是假的。鉴别普洱茶的真伪是一个系统的技术活，要自己学会鉴别需要花费极大的精力，所以建议求助身边的老茶客，请老茶客帮忙。这样既能避免上当，也能快速找到适合的茶品

5. 普洱茶防伪码包含什么内容

上海品茶06年是昆明茶厂复产的第一年，所以说，唯一在整个7581序列里面，只有06年出的这个白纸带油印。这是老料新工的一个工艺。使用98年的原料，版面有很多的油印。因为它是老料，又攒放了八年才进行蒸压。蒸压完之后，这个茶叶上面就会有很多茶油、果胶质析出。包装后，时间长了就把这纸浸润了，就会有油印在上面。

上海品茶里面其实比外面的油印还要明显。说明这个茶放置了很长时间，是从里面透到外面的。从这方面可以辨别一个茶叶的真伪。

7581这款茶，本身这个唛号就是熟茶的第一个唛号。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工艺是73年才发酵完成的，也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟，做出来的砖会比较厚。后来，才出现薄版的这种砖。

7581有一个特点，背钉砖。它是在钢模里面压出来的。

6. 普洱茶防伪标

上海品茶1.不以树龄叶种为考量：时下众多的普洱茶客以为大叶的就是野生的，不然就是乔木种。其实只要是好的普洱茶，叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽以褐红、均匀一致的为好，色泽不匀，或发黑、碳化、腐烂如泥、叶张不开展（泡不开）都属品质不好。

2.品其味：茶味应是醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味；爽滑指爽口，口腔有很舒服的感觉，它是高品质普洱茶的滋味；回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜味。

上海品茶勿以年代为标杆：因为普洱茶的年代往往决定价格高低，但业内人士表示：“年代只能参考，不可尽信”，要切记一句话：老的普洱茶要老了还要有茶性、茶气、茶韵、茶质，如果普洱茶有了性、气、韵、质，那年轻一点又何妨，就怕老了什么也没有，只有苦涩、难以下咽的臭霉味

7. 普洱茶防伪APP

你好，普洱茶饼里的商标叫内飞。内飞最早的用途其实是用来防伪的，早期普洱茶黄兴号，车顺号，安乐号的茶被选为贡品，然后就有人在外包装上仿制这三家茶号的茶，以次充好。

后来三家茶号就开始在压制普洱茶的时候偷偷放进了内飞，以此来让自己的茶和假货区分开来。希望能对你有所帮助。

8. 普洱茶防伪标识查询

可以的，普洱是陈茶，时间长了才好，颜色一般比较暗，只要不潮不霉就没问题，你要是去茶叶店要求换，会被当山炮的

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