上海品茶



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1. 茶叶猴魁属于什么茶

上海品茶猴魁属于一种绿茶,主要产在安徽的太平县一带,茶叶制作工艺独特、历史悠久、传统明显,其外形两叶抱芽,扁平挺直,白毫隐伏,冲泡以后,汤色清澈,茶香淡雅,滋味甘醇,营养价值与保健功效都特别出色。

上海品茶它与其他绿茶一样,都含有大量茶多酚和维生素,含有一些天然活性成分,平时多喝一些猴魁茶,能吸收营养,对人体健康有极大好处。

2. 茶叶猴魁介绍

猴魁是茶树。

所产茶叶为太平猴魁,是中国传统名茶,属于绿茶类尖茶,产于黄山市黄山区一带,为尖茶之极品,久享盛名,是中国历史名茶之一。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显。

上海品茶太平猴魁成茶两叶抱一芽,俗称“两刀一枪”,平扁挺直,魁伟重实,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,色泽苍绿匀润,素有“绿金王子”的美誉,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。入杯冲泡,缓缓开展,或沉或浮,犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的“猴韵”,品饮时能领略到“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

3. 猴魁茶叶的功效与作用

猴魁茶叶的功效还是很不错的,相比起猴魁茶叶的价格来说,还是有很大的收藏价值的。

4. 猴魁是什么茶树

太平猴魁是一种绿茶,属于烘青绿茶,产于太平县( 现为黄山市黄山区),为尖茶之极品,久享盛名。

其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

5. 猴魁茶叶是什么叶子

上海品茶绿茶和白茶都很多是条状的,毛尖、碧螺春、猴魁都是条状的。可以排除乌龙茶和普洱茶。

茶叶按茶叶的外形可以分为扁形茶和长条形茶。扁形茶通过条索鉴别茶叶时品质时主要观察茶叶的平整度和光滑度;而长条形茶叶则主要观察茶叶的松紧、壮瘦、圆扁、轻重和弯直。一般情况下茶叶原料嫩,制茶工艺好,品质上乘,则茶叶的条索紧结、重实、匀整、挺直;茶叶的原料老,茶叶制茶工艺差,茶叶品质低劣,则茶叶的条索粗松、碎小、 扁。

6. 猴魁茶是名茶吗

上海品茶太平猴魁不属于十大名茶,太平猴魁属于绿茶类尖茶。

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

上海品茶1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

上海品茶2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

扩展资料

太平猴魁等级标准

上海品茶产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

上海品茶二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。


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