1. 正味铁观音是绿茶吗

上海品茶一般来说，铁观音正味茶的茶色包括四个方面:茶树色、干茶色、茶汤色和叶底色。

铁观音正味茶的茶色是颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。特级：汤色：金黄明亮；叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长。

2. 正味铁观音是绿茶吗知乎

炭焙铁观音好。

是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间。

火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50 - 60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炭炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。

炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

3. 正味铁观音是绿茶吗还是红茶

铁观音茶叶正味是传统做法，发酵时间短；而肖正发酵时间长，从而茶叶泡起来有点微酸的感觉。

4. 正味铁观音属于什么香型

最接近传统工艺的是正炒，制作的铁观音成茶的香型多为“传统正味”型，呈现花果香

5. 正味铁观音是清香型的吗

铁观音香型一般分清香型跟浓香型 ，你说的正味茶可能是指纯的铁观音不加比如桂花啊其他香味的类型吧~

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