黄茶的代表名茶是？

黄茶的代表茶

　　1、君山银针

上海品茶　　君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

　　2、蒙顶黄芽

上海品茶　　蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

　　3、霍山黄芽

上海品茶　　霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

　　4、远安黄茶

上海品茶　　远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

　　5、北港毛尖

　　外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

黄茶的代表茶，黄茶的种类及其特点

　　6、沩山白毛尖

　　沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

　　7、远安鹿苑

　　远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

　　8、平阳黄汤

上海品茶　　平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气 清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。

　　9、皖西黄大茶

上海品茶　　皖西黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

　　10、广东大叶青

　　广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽 青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

茶的种类和中国名茶？

上海品茶茶叶按照历史分类有三种，分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶，如果按焙火程度分类有六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶，按季节分有四种，分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。中国十大名茶有西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。

茶品种类及图片？

上海品茶茶品种类主要有六种，红茶，绿茶，黑茶，普洱茶，白茶，花茶。其中普洱茶和红茶都是适合秋冬季节喝的茶叶，绿茶和白茶都是适合夏季喝的茶叶。

甜茶种类及名称？

　　甜茶的种类有拉萨甜茶、婚庆甜茶、野生甜茶树、金秀野生甜茶等

全国各地称甜茶类的茶叶有很多，基本上都是用普通绿茶鲜叶改变传统生产工艺制作而成，甜茶经开水泡后喝去带有甜味。拉萨甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用传统藏茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

鱼类鳞片的类型及代表种类？

上海品茶鱼类鳞片有四种基本类型。多数硬骨鱼的鳞片是骨鳞，一部分重叠，呈覆瓦状排列在表皮下面，鲨鱼类的鳞片是盾鳞，它们像牙齿状结构的鳞嵌在皮肤里，形成砂纸一样的表面；腔棘鱼类有四层齿鳞而长吻硬鳞鱼长有钻石状的硬鳞；另外像鲶鱼等一些鱼类根本就没有鳞。

戏曲种类及代表曲？

京剧

京剧是中国戏曲曲种之一，也称东方“歌剧”。经典剧目： 霸王别姬（梅派）、白蛇传、定军山、贵妃醉酒（旦角折子戏）、群英会、借东风（须生）、玉堂春（程派）、九件衣、文昭关、望江亭、徐策跑城、辕门斩子、四郎探母、红鬃烈马（全部）锁麟囊、探阴山、杨门女将、 文姬归汉、罗成叫关、孟丽君、游上林（折子戏）失空斩、赵氏孤儿、龙凤呈祥、谢瑶环......

2、豫剧

豫剧，是在河南梆子的基础上，不断进行继承、改革和创新发展起来的。《小二黑结婚》、《人往高处走》、《刘胡兰》、《朝阳沟》、《冬去春来》、《朝阳沟内传》《血泪仇》、《赤叶河》、 《志愿军的未婚妻》、《秦香莲》、《唐知县审诰命》等。

3、评剧

于清宣统元年（1909）年形成于唐山，故又名“唐山落子”。主要曲目：红楼梦

4、越剧

上海品茶它的前身是流行于浙江嵊县一带的“落地唱书”，至三十年代逐步发展成为“女子绍兴文戏”。 《梁山伯与祝英台》、《红楼梦》、《西厢记》，在国内外都获得巨大声誉，《情探》《追鱼》《春香传》《孟丽君》《孔雀东南飞》《何文秀》《沙漠王子》《九件衣》《玉蜻蜓》等成为优秀保留剧目，其中《梁山伯与祝英台》《情探》《追鱼》《碧玉簪》《红楼梦》还被摄成电影等大批优秀剧目。

5、莆仙戏

上海品茶莆仙戏是福建的古老剧种之一，，《琴挑》、《三打王英》、《团圆之后》、《春草闯堂》、《秋风辞》、《新亭泪》、《晋宫寒月》、《叶李娘》、《状元与乞丐》、《江上行》等优秀剧目誉满全国剧坛

6、黄梅戏

上海品茶是安徽的主要地方戏曲剧种。黄梅戏原名“黄梅调”或“采茶戏”，《天仙配》、《女驸马》、《罗帕记》、《半把剪刀》、《赵桂英》、《慈母泪》、《三搜国丈府》、《九件衣》等一批大小传统剧目，创作了神话剧《牛郎织女》、历史剧《失刑斩》、现代戏《春暖花开》、《小店春早》、《蓓蕾初开》。其中《天仙配》、《女驸马》和《牛郎织女》相继搬上银幕，

7、潮剧

上海品茶潮剧又名潮州戏、潮音戏、潮调、潮州白字戏、潮曲，主要流行于潮州方言区，潮剧三宝：《扫窗会》《闹钗》《杨令婆辩本》；此外还有《刘明珠》、《告亲夫》、《闹开封》、《芦林会》、《井边会》等经典剧目

8、淮剧

淮剧，又名江淮戏，流行于江苏、上海和安徽部分地区。淮剧的经典剧目：早期有生活小戏和大戏“九莲十三英”（即《秦香莲》、《蓝玉莲》等9本带“莲”字的戏和《王二英》、《顾凤英》（牙痕记）《苏迪英》等13本带“英”字的戏）；淮剧传统经典剧目有《孟丽君》、《牙痕记》（又名《安寿保卖身》）、《玉杯缘》、《嫁衣血案》（又名《九件衣》）、《打碗记》、《哑女告状》、《恩仇记》、《柜中缘》、《白蛇传》、《岳飞》、《千里送京娘》、《状元袍》、《官禁民灯》以及清宫戏《蓝齐格格》等颇有影响。

9、昆曲

昆曲是我国的古老剧种，又称“中国戏曲之母”，昆曲约在元末明初形成于江苏昆山一带，

清代著名作家汤显祖的代表作《牡丹亭》，至今仍然广为流传。

10、秦腔

上海品茶又称乱弹，是中国戏曲曲种之一，源于西秦腔，如今流行于中国西北地区的陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地

11、苏州评弹

上海品茶苏州评弹是苏州评话和弹词的总称。它产生并流行于苏州及江、浙、沪一带，用苏州方言演唱

乌旦茶的种类及特点？

上海品茶乌旦，乌指乌黑，其意思大致就是刚刚做出来的茶是黑黑的色泽，因而又称作黑旦。乌旦茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌旦被称作此名的原因有二：一是以前的制茶技术与工具很是简单，除湿和干燥的效果不能像现在这么好，制作出来的茶叶就偏黑；二则是乌旦的茶叶本身就是偏墨绿色泽，制作出来的茶自然较为乌黑。

上海品茶品质上，乌旦做出来的茶叶香气高，汤色偏向橙黄，水质较为浓厚，叶底较为乌黄或乌绿。茶汤中富含单宁酸，可以降低血液中的胆固醇含量、活血散瘀、清肝利肺等功能。该品种茶单品既有特色，也可作为提香的拼配茶种。

茶的分类品种及代表？

一：绿茶

上海品茶绿茶讲究鲜嫩，口感爽朗，没有发酵。

上等的绿茶，叶细嫩，几乎全是芽头，色泽嫩绿。白毫较多的茶，为银绿色条形，非常均匀。绿茶口感温润，回甘极好，香气清鲜，品饮后有提神爽快的感觉。中等的茶，叶片娇嫩，一芽两叶的居多，色泽深绿，茶毫较少，口感还不错，香气较足。下等茶，芽头较少，基本上都是叶子，条形不均匀，口感苦涩居多，没有茶毫，青草味较重。

代表茶：信阳毛尖，西湖龙井，洞庭碧螺春，六安瓜片，峨眉竹叶青等。

二：红茶

全发酵的茶。

上等茶，条形紧细均匀，色泽乌黑油润，全芽头。芽尖是金黄色，口感蜜香较高，香气浓郁，留香时间长。中等茶，条形尚细，色泽乌黑，芽头较少。下等茶，大小不均匀，外形不好看，含有很多茶梗，牙尖发黑。茶性越温和。

上海品茶代表茶：祁门红茶、正山小种、金骏眉等。

三：黑茶

上海品茶色泽黑褐色，有光泽，陈香味道，茶汤非常透亮，琥珀红。

上等茶，陈香味足，但是没有发霉的味道。中等茶，颜色稍微发黄，年限较短。下等茶，成长年限最低，茶汤颜色不透亮，颜色发黄。

上海品茶代表茶：云南普洱，六堡茶、安化黑茶等。

四：乌龙茶

上等茶含有丰富的花果香，香气持久，留香时间很长。下等茶，香气不足，有油烟味和焦味。

代表茶：冻顶乌龙，铁观音，凤凰单枞，肉桂等。

五：黄茶

上等茶芽头肥壮，满身毫绒，茶的色泽金黄，或者嫩黄黄绿，味道香浓甘爽。中等茶芽头略小，有茶毫色泽暗绿。下品芽头很小，茶毫少，色泽灰暗，香气不清新，比较闷。

代表茶：霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针等。

六：白茶

上等茶，茶毫多而肥壮，叶片肥嫩，银白色的芽片，叶面灰绿，叶背银白色或者墨绿色，叶尖不断。香气清香纯正，毫香浓显。中等茶，茶叶瘦小铁板色，叶片折叠弯曲，香气较淡。下等茶色泽混搭，有老茶有嫩茶，大小不一，还有碎茶，香气不佳。

代表茶：白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉。

七：茉莉花茶

属于绿茶的一种。上等茶，外形条索紧细，色泽翠绿油润，白毫显露，花朵匀整，香气芬芳持久，多泡仍有余香。味道醇厚回甘。中条等茶索紧细匀整，茶毫较少，比较润口。下等茶，条索大小不一，没有茶毫，不耐泡，香气不足，口感苦涩。

代表茶：碧潭飘雪，来自四川峨眉山。

西双版纳名茶种类？

上海品茶西双版纳名茶是普洱茶。西双版纳目前最具影响力的茶为：大益普洱茶。大益普洱茶是大益集团旗下勐海茶厂生产加工，7542,7572为大益普洱生茶、熟茶的标杆产品。西双版纳知名茶厂有：勐海茶厂、陈升茶厂、八角亭茶厂、雨林古茶坊、老班章古树茶厂、福元昌茶厂、七彩云茶厂、福海茶厂、博友茶厂、兴海茶厂、福康茶厂、郎河茶厂等几百家大大小小的茶厂。

杭州的名茶有哪些种类？

杭州十大名茶包括西湖龙井茶、余杭径山茶、淳安千岛玉叶、桐庐雪水云绿茶、建德千岛银针、临安天目青顶茶、富阳鹤山龙井茶、萧山云石三清茶、西湖区九曲红梅茶、滨江区桂花茶等

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