1. 武夷山茶叶山场分布图

上海品茶武夷山枫树窠山场是慧苑坑中比较小但比较重要的山场之一，而类似大竹湾、岁石岩、老狼窠这样的小山场，确实连很多本地人都没有听说过，但是从构成山场的各个因素比如地形，土壤，植被生态，光照时间，空气流通性和湿度等等条件来说确实各有不同。

2. 武夷山茶叶山场分布图高清

属于。广义上来说，武夷山人把武夷茶生长的山场分为两个区域：

一、武夷山风景区也就是丹岩或正岩区；

二、武夷山高山生态区也可称为名岩区。这种划分方法是对武夷岩茶产区的地形、地貌、生态、气候，以及各地的茶叶品质等因素综合考虑的结果。在这两个区域内，武夷山主要的峰峦、坑涧、田地和村落星罗棋布。

3. 武夷山茶叶山场分布图片

上海品茶三坑两涧正岩茶基本指：大红袍和肉桂。

三坑两涧”，喜欢武夷岩茶的朋友都是耳熟能详的，并且以喝到三坑两涧的武夷岩茶为幸。三坑两涧，指的是“大坑口”、 “牛栏坑”，“慧苑坑”，“流香涧”（又名倒水坑），“悟源涧”这五个地方，也是我们茶人所说的“最核心正岩区”。

所谓正岩茶，武夷山素有"九十九岩"之说，"岩岩有茶，非岩不茶"，这九十九岩几乎被70平方公里的风景区所含括，这些地方土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。所以现在国家统一标准，将武夷山风景保护区所产的岩茶都称做正岩茶。

武夷山正岩茶的特点

　　正岩茶的品质最好，故而价格最高。

　　所谓的正岩，指的是武夷山景区内的核心山场，包括：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（大坑口）、流香涧、悟源涧。除此之外，正岩山场还包括：九龙窠、竹窠、内鬼洞、外鬼洞、马头岩、鹰嘴岩、天车架、弥陀岩、碧石岩、莲花峰、水帘洞、天心岩等。

　　正岩茶特点：香气细幽/霸气、茶汤醇厚柔和

　　正岩产的肉桂会有香气又细幽有霸气的“茶格分裂”，是因为光照因素影响。

上海品茶　　香气细幽，是背阴山场（光照少）的专属标签。最具代表的山场：牛栏坑、流香涧、悟源涧等。

上海品茶　　这些山场，属于坑涧地貌，平均光照较少。生于此类山场的肉桂，一改品种专横、霸道的特点，变得温润、妥帖，还有点善解人意。桂皮香细幽、婉约，沁人心脾。

　　香气霸气，是向阳山场（光照强）的独有标志。最具代表的山场：马头岩开山坪。

　　马头岩的开山坪，地势平阔，日照时间长。此环境孕育的肉桂，桂皮香张扬霸气，劲道足。还有些横冲直撞的，是许多老茶客会迷恋的味道。

　　正岩茶有一个共同点——汤水稠滑、柔和。

　　正岩茶的这种稠度，能轻松被我们感觉到。

　　喝一口茶汤，不要急着咽下。用舌头轻轻搅动汤水，会觉得整个舌头都被温柔的汤水包裹着，汤水里是有内容物的。

4. 武夷山茶场地图

刘国英，男，汉族，1967年出生于福建省武夷山市。祖籍为浙江省龙泉市，现任武夷山市茶业同业公会会长，武夷山市岩上茶科所所长，为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。

人物履历

1983.9-1987.7就读于：福建农学院园艺系茶叶专业

上海品茶1987.7-1991.9崇安县武夷乡政府农技站，兼崇安县武夷乡九龙山茶场，技术员、负责人

1991.9-2003.3 武夷山市武夷镇经作站长，助理农艺师，农艺师

2003.3-2007.6武夷山市武夷镇科特站长，镇长助理，农艺师，高级农艺师

2006.1至今：兼任武夷山市茶业同业公会会长

2007.6至今：武夷山市农业科学研究所高级农艺师

5. 武夷山岩茶山场图

上海品茶有家叫五福精舍的淘宝店，是我们武夷山这边的，他们是自己的山场，自己的精制厂，自己的实体店，好像有4家连锁了已经，我去买过觉得不错，后来图省事每次就直接在淘宝店买了！

6. 武夷岩茶山场分布图

上海品茶众所周知，武夷岩茶有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法，武夷岩茶各个山场的各种不同的地质条件，深刻影响着茶叶内含的化学成分，从而造成各种山场茶叶的营养成分不同，故而口感也大相径庭。

上海品茶而从茶叶的生化角度来看，茶叶的品质不但与自身含有的生化成分总量有关，也与各成分之间的比例有关。

上海品茶在茶树生物化学含量方面，以小陈最爱的“当家花旦”水仙为例，水仙品质主要生化指标差异显著，各个山场茶叶的茶多酚、咖啡碱、可溶性总糖、儿茶素总量差异不大，但水浸出物、氨基酸、酚氨比差异极其显著。

7. 武夷山茶园介绍

上海品茶中国十大最美茶园1、云上茶园，云上茶园位于4A级风景区云台山。2、武夷香江茗苑，武夷香江茗苑位于福建省武夷山市3、湘丰飞跃有机茶基地4、英德积庆里茶园，积庆里茶园位于广东省英德市横石塘镇，毗邻石门台国家级自然保护区。5、贺开古茶园，贺开古茶园位于西双版纳州勐海县勐混镇贺开村。6、西茶谷主题公园7、九一六茶场8、渠江源茶园9、信阳文新茶村10,羊岩茶场

8. 武夷山茶叶产区分布图

武夷岩茶的主要产地三坑是指：牛栏坑、慧苑坑和倒水坑；两涧是指：流香涧和梧源涧。武夷山茶叶生产的历史十分悠久，商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王，西汉时，武夷茶已初具盛名，宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶，元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 回味无穷。

9. 武夷山茶叶基地图片

所说的那三棵茶树应该是指“母树大红袍”。

母树大红袍，是指生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有中国“豪宅教父”之称的澳洲许荣茂先生，以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年4月13日在第十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元，2005年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。

2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。武夷山决定2006年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。

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