1. 半熟茶什么意思

不是。

上海品茶岩茶不属于熟茶，而是半发酵茶。武夷岩茶属于乌龙茶系，它汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

因为生长的地区特殊，才有了武夷岩茶的名称。

岩茶不仅品质独特，就连长相也很可爱。叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。

上海品茶光是岩茶的香气，就有很多种，大致分为：花香、果香、蜜香。

上海品茶目前武夷岩茶比较出名的品种有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

2. 半生熟茶

上海品茶不是的一般我们所谓的生茶与熟茶，主要是指火而言，依焙火时间长短及焙火的轻重，又可分为:一、轻焙火茶:亦可称生茶。

上海品茶二、中焙火茶:亦可称半生熟茶。

三、重焙火茶:亦可称熟茶。茶叶一般以烘焙程度分----极轻火、中火、重火极轻火烘焙----生茶:龙井、碧螺春、白毫乌龙（东方美人）轻火烘焙----生茶:包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙 中火烘焙----半生熟茶:乌龙茶、高山乌龙水仙、佛手、铁观音 重火烘焙----熟茶:铁观音、水仙。

3. 半熟茶叶是什么意思

铁观音华方苑是很好的优质铁观音茶叶，铁观音茶是国际知名的茶叶品种之一，是深受广大全国各地用户的喜爱，而且喝铁观音也是很有档次上品味的。

经常喝茶对人的身体也十分的有好处，养心养肺，而且还有一定的防癌作用。也含有人体所需的多种微量元素。

4. 全熟茶和半熟茶

不是的。

所有的茶都有生熟之分,只是除了普洱茶,别的茶不这么说就是了。

一般我们所谓的生茶与熟茶，主要是指焙火而言，依焙火时间长短及焙火的轻重，又可分为：

上海品茶一、轻焙火茶：亦可称生茶；二、中焙火茶：亦可称半生熟茶；三、重焙火茶：亦可称熟茶。

茶叶一般以烘焙程度分 —— 极轻火、轻火、中火、重火

极轻火烘焙 —— 生茶：龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人)

轻火烘焙 —— 生茶：包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙

中火烘焙 —— 半生熟茶：乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音

重火烘焙 —— 熟茶：铁观音、水仙特色

上海品茶极轻火、轻火茶 —— 气香(清香)，味淡（喉韵较轻）中火茶 —— 气香(飘逸香)，味甘(喉韵佳)

重火茶 —— 气香(沉稳香)，味甘(喉韵最佳)

上海品茶严格来说熟茶是指发酵程度超过7成的茶叶，红茶和黑茶都是完全发酵的茶叶，绿茶是不发酵茶叶，白茶黄茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶中的川红滇红祁门红茶都是中国鼎鼎有名的，一段时间有名的普洱茶就是黑茶，也是完全发酵茶，也是属于熟茶。

5. 半熟是什么意思?

上海品茶半熟货的意思是指一个食品处于半熟的状态。

6. 熟茶和半熟茶的区别

有分的。

上海品茶1：单枞茶属于温润而且耐泡的乌龙茶类，也是我国重要的六大茶类之一

2：制茶工艺区别

单枞熟茶的制茶过程一般是经过了采青、杀青、揉捻、晒干并且经过了渥堆充分发酵的工序，而单枞生茶却只有采青、杀青、晒干或者是烘干蒸干之后的之茶工艺，并没有经过渥堆发酵，甚至可以说单枞生茶是未经发酵的茶类，从制茶工艺来看，单枞熟茶两者是具有极大的区别的。

3：茶汤口感区别

看了第一点，大家都知道，单枞熟茶和生茶，一个是已经经过了完美的发酵，另外一个是未经发酵的茶类，因此也造就了单枞熟茶喝生茶两者在茶汤口感上的区别，首先单枞熟茶的茶汤颜色偏向深褐色，口感会比价浓稠，而且甘甜温润的茶感会比较丰富，而单枞生茶的茶感会比较生鲜，虽然比较薄但是却具有刺激性强烈刺激味蕾的感觉。

4：叶底质感区别

上海品茶单枞熟茶和生茶两者在冲泡完之后，也可以从观察两者的叶底看出两者的区别，首先单枞熟茶的叶底色泽上来说，是有层次的红棕色，或者是深褐色甚至是黑色，叶底的质感会比较硬，但是容易碎，而单枞生茶的叶底就比价柔韧，而且会富有弹性，即使放在手心揉搓，都不会容易碎裂

7. 半熟茶是指哪些茶

绿茶没有生茶和熟茶之分，普洱茶才有生茶和熟茶之分。

上海品茶生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的茶,熟茶要先经过了发酵再压制。

上海品茶绿茶是鲜叶采摘后杀青，揉捻然后烘干(或炒干）后成茶。

上海品茶红茶是鲜叶采摘后杀青，揉捻后先发酵然后在烘干最后成茶。

上海品茶普洱茶属于黑茶，但它也是发酵的茶叶。

上海品茶普洱茶分为生茶和熟茶，普洱茶的原料是用晒青茶做的，晒青就是鲜叶杀青后没有经过烘干机直接在太阳地下晒干的茶叶。普洱茶的生茶是用晒青毛茶直接制作的茶叶；普洱茶的熟茶是用晒青毛茶发酵后制作的茶叶。生茶制作好后要放置一段时间让其自然发酵。

在这里要说明的是红茶是新鲜的茶叶鲜叶发酵的，普洱茶的熟茶是用晒干的晒青毛茶发酵的。

8. 什么是半熟茶

一、生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。

上海品茶　　制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。

　　茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

　　口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

　　汤色：以黄绿、青绿色、琥珀色为主。

上海品茶　　叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

上海品茶二、熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐，香气独特陈香。

　　制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶（普洱散茶）。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

　　茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

　　口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

　　汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

上海品茶　　叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

　　100年的生茶依然是生茶，熟茶就是熟茶。只是经过时间和环境的变化生茶会有一些熟化而已。我们知道普洱生茶，基本就是云南大叶种的晒青毛茶，因为大叶种茶物质比较厚重，而加工毛茶时，基本也没怎么改变内在茶质，口味喝起来就会比较苦涩浓烈。所以就要存放让它自然陈化，慢慢的茶性就会收敛，转为醇厚甘滑，品性温和。所以普洱生茶就是要存放“自然”发酵的普洱茶（存放也是一种加工方式）。而熟茶则是已经过“人工”发酵的普洱茶。生茶和熟茶的价格，同样品级的是熟茶贵些；至于哪个好喝，看个人喜好。就像有人喜欢红茶有人喜欢绿茶，生茶和熟茶都有人喜欢。