1. 茶道一般泡什么茶叶比较好
上海品茶一般所说的茶道叫做“茶之汤”，使用抹茶。抹茶道有四五百年历史，始终占据日本茶礼法的主流。日本茶道不仅讲究饮茶，更注重喝茶礼法，有着严格的规制和详备的轨范，并以此确立日本茶道之“道”。
日本茶道的精神核心为“和、敬、清、寂”，茶道精神体现在日本的饮食、建筑、礼仪等方方面面，对日本人的生活产生了深远的影响。
2. 茶道一般泡什么茶叶比较好吃
上海品茶一、因为紫砂壶的保温性很强，所以不宜用来泡绿茶，会因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井、毛峰之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的。一般用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说铁观音、乌龙或者普洱、单枞等。
上海品茶二、紫砂壶器具适合冲泡的茶叶：
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。
3. 茶道泡什么茶好喝
一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。
上海品茶乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚。冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温；茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。
如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。
4. 刚接触茶道喝什么茶合适
没怎么接触过茶的情况下，如果自己自学或是跟茶友学，学到的知识点会比较零碎，还是建议去学校系统学习一下比较好。
如果决定自学，主要从这几个方面学起：
上海品茶1、茶的定义，茶的起源，茶的发展历史
2、茶的成分及分类
3、六大茶类加工工艺
4、六大茶类冲泡方法
5、茶与健康
6、茶的品鉴
……
制定学习计划，从基础知识开始循序渐进的学习
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