上海品茶



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1. 兰花茶的作用与功效禁忌

兰妃茶属于花茶,而且是兰花茶。

上海品茶1、兰花茶,条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实。

2、兰妃茶泡出来的茶明净剔透,茶叶厚实,泡开之后宛如兰花开放。这种茶经常饮用能够让人清肝明目,美容养颜,益气生津。兰妃茶中的活性物质具有保健作用。

3、兰花茶正宗产地是安徽省泾县里坞坑,在皖西霍山县境内的杨三寨风景区也有5千亩的兰花茶生态茶园。

兰花茶中并不含兰,甚至也无兰香,缘何却以兰质评茶,以兰命茶呢?这除了兰与茶具有同一物质属性-香以外,更主要的是千百年来,兰不仅具备有香祖、香国、天下第一香等美称,而且,“不以无人而不芳”,“名在深山士林”。

上海品茶采摘从谷雨前后开园,一芽二、三叶制小兰花茶,一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后,及时付制,力求现采现制。

上海品茶工艺分杀青、初烘、足宽余三道工序。

1、杀青:杀青用斜锅,二口或三口一组,砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种,大帚竹丝较粗硬,小帚竹丝较细软,竹丝和把柄各长尽余,径粗三、五寸,依鲜叶老嫩程度不同而选用。

2、杀青温度,第一口锅底见微红,其余锅温依次下降。投叶量100-150克,不得超过250克。鲜叶下锅后,用竹丝帚回旋翻炒,抖散水汽,动作先慢后快。待叶质柔软时,改用“紧把”将叶子旋入竹丝之间,起揉条作用。

3、“紧把”和“松把”结合,叶子在竹丝帚内吞吐,即“紧把”揉、“松把”透。两种炒法巧炒结合起来,使叶子既搓卷成条,又保持翠绿色泽,香味鲜爽。杀青用三口锅,要求“一锅炒瘪、二锅炒熟、三锅炒细成条”。

上海品茶4、初烘与足烘:初烘温度高,投叶量少,足烘温度低,而投叶量多。边烘边翻,轻翻勤翻,防止断芽碎枝。初烘到七成干后,摊凉拣剔后,进行足烘。足干后即装桶贮藏。

2. 兰花茶的功效泡水喝吗

上海品茶碧池兰妃是属于兰花茶。 兰花茶,条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实。兰花茶正宗产地是安徽省泾县里坞坑,在皖西霍山县境内的杨三寨风景区也有5千亩的兰花茶生态茶园。

扩展资料:

一,踏雪兰妃冲泡方法:

下投法:

上海品茶①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。

上海品茶②置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。

③泡茶:稍 后,再冲至七八分杯满为止。 为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。

④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个亭亭玉立,人称“三起三落”,这是冲泡踏雪兰妃的特有氛围。

⑤品茶:踏雪兰妃即可品饮。

二,碧雪兰妃冲泡方法:

上投法:

①洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。

上海品茶②置茶:倒入80°温水至七分满,投入2克碧雪兰妃,静待碧雪兰妃缓缓下沉 ,这时可加盖,经30秒后去掉盖。

③泡茶:碧雪兰妃在杯中逐渐伸展,汤色明亮。

④赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏碧雪兰妃起浮及舒展的过程。

上海品茶⑤品茶:待碧雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。

3. 兰花茶的作用与功效禁忌与副作用

上海品茶把喝剩下的茶水浇在兰花根部长的更快,跟鲜艳

4. 兰花茶是一种什么茶

兰花是绿茶!

兰花茶制做

采摘工艺

采摘

从谷雨前后开园,一芽二、三叶制小兰花茶,一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后,及时付制,力求现采现制。

工艺

分杀青、初烘、足宽余三道工序。

杀青

杀青用斜锅,二口或三口一组,砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种,大帚竹丝较粗硬,小帚竹丝较细软,竹丝和把柄各长尽余,径粗三、五寸,依鲜叶老嫩程度不同而选用。杀青温度,第一口锅底见微红,其余锅温依次下降。投叶量100-150克,不得超过250克。鲜叶下锅后,用竹丝帚回旋翻炒,抖散水汽,动作先慢后快。待叶质柔软时,改用“紧把”将叶子旋入竹丝之间,起揉条作用。“紧把”和“松把”结合,叶子在竹丝帚内吞吐,即“紧把”揉、“松把”透。两种炒法巧炒结合起来,使叶子既搓卷成条,又保持翠绿色泽,香味鲜爽。杀青用三口锅,要求“一锅炒瘪、二锅炒熟、三锅炒细成条”。

上海品茶初烘与足烘:初烘温度高,投叶量少,足烘温度低,而投叶量多。边烘边翻,轻翻勤翻,防止断芽碎枝。初烘到七成干后,摊凉拣剔后,进行足烘。足干后即装桶贮藏。

特点

小兰花是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的烘青绿茶,其特征是:外形芽叶相连成朵,自然舒展,色泽翠绿显毫,冲泡后如兰花初放,枝枝立于杯中,带兰花香,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底成朵,叶质厚实耐泡。人称“头开扑鼻香,二开刚来汤,三开才出汁,四开五开正好喝”。

上海品茶兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜;可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

5. 兰花花茶的功效

形容一个人有花花肠子。就是说这个人坏心眼多。也可以说这个人心眼转的快。还可以形容这个人机智多谋。

上海品茶这天小明正在家做作业,同学小兰来到他家说:小明你和我一起到超市买买瓶醋吧,我妈在家等着用,小明和他妈说了一声跟着小兰就走了,小明妈说:小兰花花肠子就是多,谁不知道上超市路上正好要路过狗市,小兰最怕狗,是叫小明和他作伴。


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