1. 红乌龙茶属于什么茶

青茶主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。青茶一般指乌龙茶（茶叶品种）

上海品茶1、安溪铁观音：产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。

2、凤凰水仙：产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

3、东方美人：是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

上海品茶4、罗汉沉香：产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

5、台湾乌龙茶：产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。

6、乌龙红茶：乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

上海品茶7、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。

8、本山：本山原产于安溪西坪镇，生长势与适应性强，成茶品质好。 外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。

上海品茶青茶，亦称乌龙茶（oolong tea）、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

2. 红乌龙茶的功效与作用

有一个世外桃源，叫云顶筑巢茶庄园。

有一种茶，叫芯仙茗堂。

芯仙茗堂，生长于云之南、山之巅，雾之中。

在营营逐逐的现代生活里，纷扰繁杂，不一而足。人们为生存累、为己欲累、为名利累，渐渐失去了初心。忙忙碌碌中，人们已慢慢淡忘了生长于斯的土地，也忘却了土地的温度。

芯仙茗堂在海拔1588米的云雾山巅，寻找被世人逐渐遗落的土地记忆，把传统茶文化与现代生活相融合，惟愿传统文化的温度和创新工艺的邂逅能在一杯茶中得到延续和传播。芯仙茗堂，是云顶筑巢茶人善待土地的回响，也是他们尊重和善待自然的回味和馈赠。

芯仙茗堂系列产品引进珍贵的台湾软枝乌龙，采用国际有机农业管理方式，建立可溯源的茶园和加工厂，严格执行有机管理标准，全程进行有机种植和加工，生产的系列产品先后获得了中国、美国、日本、欧盟四国的有机认证。盛易祥。

上海品茶2017年4月，云顶筑巢茶庄园获得了“世界纪录协会”颁发的“世界最大的有机乌龙茶园”认证，认证面积达60万平方米。

作为芯仙茗堂原料茶园的云顶茶园，更是把有机茶园的精心管理发挥到了极致。茶园采用台湾引进的有机肥技术，经权威专家独家研制有鸡蛋、牛奶、黄豆、有益菌等数十种天然原料发酵而成的有机液态生物肥，为茶树生长提供了丰富的氮、磷、钾等多种营养物质。

上海品茶以软枝乌龙为原料制作的云顶蜜香红乌龙茶制法考究，已在茶叶江湖失传近四十年，芯仙茗堂遵循古法工艺重新挖掘重现了“蜜香红乌龙茶”的古法制茶工艺，续写了这款红茶的前生今世。蜜香红乌龙茶，其外形色如松墨，重如玄铁，颗粒结实；茶汤闪耀如琥珀般的光泽，红橙明亮，品尝后齿颊留香，喉韵浓烈。细品方觉清爽甘甜，有独特的花果蜜香，回甘持久芬芳。

上海品茶芯滇红茶的制作工艺极具传统特色，软枝乌龙鲜叶经打堆发酵10至12小时，每隔3小时左右翻动茶叶，使其均匀发酵。发酵的香气逐渐从青涩，慢慢转化为果香、花香，再到诱人的甜香，经制茶师秘制而成。芯滇红茶，其条索紧直肥壮，色泽黑黄，金毫显露；汤色金黄透亮，滋味浓郁醇厚，口感清甜圆润，回甘中蜜香味浓郁，清香馥郁，果香弥漫。

东方美人茶，经有机茶园里自然生长的小绿叶蝉吸食软枝乌龙后自然发酵的茶芽精制而成，具有独特的花果蜜香，俗称香槟乌龙茶、膨风茶，为茶中臻品。淡淡的幽香，入口浓郁甘醇，过喉徐徐生津，饮后唇齿留香。东方美人茶，褐、白、红、黄、绿五种色彩兼具，色泽明亮多彩；茶香中有淡淡的果蜜香味，亦有乌龙茶的回甘，此茶宜久藏，口感随岁月的流逝而愈发甘甜，特别适合女士饮用，是芯仙茗堂乌龙茶系列中的“女人茶”。

上海品茶高山乌龙茶，采用日光萎凋、浪菁发酵等工序，以台湾乌龙茶工艺精制而成。高山乌龙茶，是芯仙茗堂静守初心，以同一茶种、同一海拔、同一工艺精制而成的茶品，续写了海峡两岸心心念念的情缘。此茶颗粒大小适中，均匀圆润，色泽墨绿，包裹紧实；茶汤黄绿透亮，层次分明；具有高山底蕴极强，滋味鲜爽的特点；其叶底均整，肥壮圆润，叶条舒展，香气清新，内质馥郁悠长

3. 红乌龙茶有哪些品种

上海品茶乌龙茶分为四大流派，即：闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。

闽北乌龙以大红袍为代表，其茶树品种最多，有800多个，比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等。

闽南乌龙以铁观音为代表，其主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等等。

上海品茶广东乌龙以凤凰单丛为代表，其主要品种有宋种、色种、奇兰等。

台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。其主要品种有青心乌龙，金萱乌龙，木栅乌龙等等。

4. 红乌龙茶图片

上海品茶青茶，虽有乌龙茶的称谓，但乌龙茶还是无法包容青茶的内涵的。“青”在古汉语里，多指不同程度的绿色，但外延又极其广泛，有时指绿色，如龙泉青瓷，青出于蓝；有时指黑色，如青丝翠眉；有时指蓝色，如青花瓷、青衣、青青子衿。

青茶，是指茶在半发酵后，呈现的不同程度的绿色甚或黑色。乌龙茶的“乌”，是个象形字，是指乌鸦这种鸟类，“乌”由此便引申出了“黑”的含义。因此乌龙茶多指外观乌黑或墨绿的半发酵茶。与白叶荼种相对的乌叶，是指叶片深绿、墨绿，乃至黑绿的茶种。乌龙茶和青茶二者并用，与武夷茶早于安溪茶的起源有关，“乌龙”也包含有色泽乌黑油亮、条索扭曲似龙的外观特征。当然，乌龙茶的叫法，也与青心乌龙茶种的存在有关，如台鷹乌龙茶。关于乌龙茶，还有很多传说，传说多为商人的演绎，不可采信。

乌龙茶究竟起源于安溪还是武夷山?很多茶书认为，乌龙茶发源于安溪，可惜，找不到确切的史料作为依据。以至于人们在讲述这段历史之时，往往是一笔带过或讲个传说敷衍。个人认为，乌龙茶的制作工艺，最初应该起源于武夷山，然后影响了安溪的制茶技术，最后传到了台湾

上海品茶摇青、摊晾、半发酵，三分红七分绿，是乌龙茶的典型特征。我们能看到的较早史料，是清代王草堂的《茶说》，文中写道：

“武夷茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色牛栏坑里肉桂香。

青，或发生了氧化所致。陆廷灿在《续茶经》引《随见录》云：“凡茶见日则味夺，唯武夷荼喜日晒。武夷造荼，其岩荼的僧家所制者，最为得法。”

上海品茶这又从另一侧面印证了武夷荼是第一个采用日光萎凋的乌龙茶，僧家在仿制松萝不成功后，便改弦易张，顺水推舟，做出了三分红、七分绿的乌龙茶。

5. 红乌龙属于红茶吗

不是

上海品茶黑乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

黑乌龙茶其实是绿茶的一种，只是绿茶经过发酵后的产物。所以严格的来说黑乌龙茶还是属于绿茶，并不是属于红茶的一种。

6. 红乌龙茶属于什么茶类

1.定义不同

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

上海品茶红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

2.产地分布不同

乌龙茶，为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

红茶，是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。

7. 红乌龙茶属于什么茶种

青茶

泰山女儿茶属炒青绿茶。泰山女儿茶历史悠久，产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，有浓厚的泰山板栗香气，素有"茶中板栗"之美称;且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。

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