1. 老粗茶的营养价值

茶叶过期了不能喝。

　　原因：茶叶过期很容易产生很多霉菌，里面的成分也会改变，营养价值都流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。

上海品茶　　如何判断茶叶是否过期：

　　发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。此外，看茶叶包装上的保质期，如果是散装茶叶，尽量在18个月之内饮完。

2. 粗老茶副作用

优点：1、调节肠胃、促进消化

由于六堡茶是一种发酵茶，在陈放发酵的过程中，有益细菌会将茶叶内的营养物质分解成多种氨基酸、多糖等物质，这些物质本身就具有刺激肠胃蠕动促进消化的功效。人的肠胃首先不是一个完全无菌的环境，当有害细菌占上风的时候，肠胃就会出现不适。六堡茶中含有的有益细菌也能增加有益细菌比例，抑制有害细菌含量，可以起到调节胃肠道菌群的作用。

2、增强人体免疫力

人的体内有着一个可以低于各种病菌或外来有害物质的免疫系统，正是由于这个免疫系统的存在，人体才能在充满各种病菌的环境中健康生存。免疫力低下的人容易罹患各种疾病，最明显的例子就是那种众所周知的免疫功能缺陷症，就是由于病毒破坏了人体的功能造成的。六堡茶中多种成分能够刺激人体免疫系统，促进人体产生免疫细胞，增强免疫细胞活性，从而可以起到增强肌体免疫力的作用。

3、降血脂、降血糖

生活在现代社会的人很难想象人在长期饥饿下的状态。物质上的丰富不但让人们远离了饥饿，也给人体带来了各种富贵病。高血脂、高血糖已经成为危害现代人健康水平的重要病症。经常饮用六堡茶的人很少会有高血脂、高血糖的病症，这是因为六堡茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，这些物质能够促进人体代谢脂肪、糖，从而可以起到降低血脂水平以及平衡血糖含量的功效。

4、养护皮肤

上海品茶喝六堡茶还有养护皮肤的功效，这一点很多人都想不到。六堡茶中的儿茶素等成分能够对抗氧化作用，消除体内的自由基。人的皮肤衰老的速度变快主要就是因为皮肤内的氧化作用以及自由基导致的。六堡茶中的有效物质正好反其道而行之。经常饮用六堡茶的人皮肤都会比一般人有弹性、有光泽。

5、解酒养肝

上海品茶酒精在被吸收进入血液之中后是不能直接被人体所排出的。必须要经过肝脏的解毒分解才能从肾脏等部位排出体外。如果过量饮酒对于肝脏的伤害是非常大的。六堡茶中的一些氨基酸等微量成分对于肝细胞具有修复作用，还能够增强肝脏的解毒功能。饮酒之后喝上一些六堡茶不但可以帮助肝脏解酒，还具有养护肝脏的作用。

上海品茶缺点：六堡茶虽然功效很多，但是也有一些禁忌。对于一些特殊的人群，比如孕妇、患有贫血的人、哺乳期的女性都不适宜饮用。孕妇与哺乳期女性如果饮用了六堡茶可能对胎儿或食用母乳的幼儿产生不利的影响。由于六堡茶中的物质可能会影响人体对于铁的吸收，患有贫血症的人最好也不要饮用或少量饮用。

过去由于交通不便、生产力低下等因素，能喝到六堡茶的人非常少。当代社会，发达的物流和网络让更多人认识和体验到了六堡茶的有益功效和作用。这对于茶农和饮茶者来说是一个双赢的状态。

3. 老粗茶功效

3到4分钟左右。茶叶泡制时间与茶叶品种有很大关系。粗老的茶叶要泡时间久一点，如绿茶、红茶、花茶，它们冲泡的时间最好控制在3到4分钟之间，这样泡出来的茶味道纯正醇香。细嫩的茶叶泡的时间短一些。

乌龙茶，它泡制的时间必须控制在两分钟之内，时间久了会苦涩，失去了最佳口感。当然，这只是泡第一次的时间，泡制第二次、第三次等要加长泡制时间。但是，也不能因为心疼茶叶而反复泡，不然不但没有好处，反而产生坏的影响。

上海品茶绿茶的泡制次数最多是三次，红茶则可冲泡至5到6次，普洱茶泡制次数更是高达十几次。平时喝茶要根据自身情况正确泡制饮用。

4. 粗茶和细茶哪个对身体好

上海品茶六堡茶的级别是以茶叶嫩度为基础划分的。茶叶嫩度越高级别越高，衡量六堡茶嫩度高低主要看三点：一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

上海品茶从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。细茶主要为社前茶，原料为一芽一叶，少量一芽二叶。元度（原度）原来是指较为上乘品质的春茶，但以前茶庄茶行缺乏规范，出于商业竞争及价格因素，后逐步将各个季节的茶芽统称元度。原料为一芽一叶，少量一芽二叶。粗茶主要为各个季节的粗老茶叶，原料以一芽三四叶为主。行茶是夹杂有茶芽、中叶茶、二白茶、粗老茶的统茶。

5. 粗茶有什么好处

“粗茶”一般在对于江南茶农而言多数指“秋茶”，农耕气节“白露”前后的茶味道比春茶的茶味更“浓郁”，芽和叶片也更肥大的多，经济价值更低，所以采摘和加工标准也更粗制些。

6. 什么是粗老茶

绿茶类茶叶洗澡最好。

上海品茶泡澡一般可选用粗老绿茶。粗老茶是相对于新茶的一种称谓，特指采摘时间较晚的茶叶。这类茶叶所含茎梗较多，口感较新茶要差一些。但是这类茶叶所含的各项成分要比新绿茶高，泡出来的茶水比新茶要浓，同时价格比起新绿茶要低许多，因此用来泡茶浴正好可以发挥其所长。

7. 粗老茶哪里产比较好

贡眉白茶的基本介绍 　　贡眉最开始采用的原材料是菜茶，用菜茶做的贡眉标准采摘一芽二三叶，但因为菜茶的量太少，贡眉也用原材料较差的大白茶制作而成。因为贡眉外形瘦小，外形像眉毛，因而得名。能够 将贡眉进行等级划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。 　　贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或是三四叶为原材料，结合白茶制作工艺制作而成的白茶。毫心显，叶子嫩。干茶外形叶张细嫩，毫心繁密，颜色灰绿;茶汤颜色呈浅橙黄色;茶香味鲜纯；茶汤滋味醇爽甘甜，口齿留香，长久耐泡。 　　寿眉白茶的基本介绍 　　寿眉的原材料采用的是低级的大白茶或是菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，而且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形相貌平平，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色居多，外形稍打卷、自然美。泡出后，茶汤颜色为琥珀色，清亮透明；茶香味鲜纯；茶汤滋味醇爽。寿眉的采摘时期一般比较晚，最早也得四月中下旬，因此五月之后才可以喝到新寿眉。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原材料。寿眉待四月中下旬芽叶长粗老后才能够 做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。 　　寿眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原材料，结合白茶制作工艺制作而成的白茶。也称“粗茶婆”，偶有毫心。干茶外形有一部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，颜色黄绿带红；汤色浅橙黄或橙黄；茶香味纯正略带清香；茶汤滋味鲜纯。 　　白牡丹茶的基本介绍 　　白牡丹茶属于我国六大茶类其一的白茶品项，主要生产于我国福建的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是我国福建历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形近花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，犹如蓓蕾初放，故得美誉白牡丹。 　　白牡丹外形毫心肥硕，叶张肥嫩，茶叶的颜色灰绿，夹以银白毫心，呈"抱心形"，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩长久;茶汤滋味清醇微甜;茶汤颜色杏黄明亮或橙黄清亮;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶当中，有"红装素裹"之誉;白牡丹按其制作而成的原材料可分成政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。 　　贡眉、寿眉与白牡丹茶全部都是白茶中的与众不同存在，当然的，都是特别值得饮用的茶叶喔！

8. 粗茶与嫩茶的成分含量以及功效区别的实验研究

需要开水150毫升。

上海品茶＜1＞茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。

对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。

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