1. 潮汕普洱茶

上海品茶扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。

这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。

这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。

它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。

上海品茶泡普洱的亦是口感突出，陈香不绝；潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大，宜深不宜浅。

因为乌龙茶叶呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可以让半球状的茶叶完全舒展，圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转，跟能温润地将水与茶叶紧密结合，有利发茶。

2. 国潮普洱茶

没有这个品牌

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

3. 潮汕人喝普洱茶吗

上海品茶汕头目前最出名的茶叶是凤凰单枞茶，凤凰单丛茶又以鸭屎香最为家喻户晓，也只能说比较流行这种茶的香型。说到底，汕头人喝茶比喝水厉害，茶铺比米铺多，所以说茶叶的各种香型也不尽相同，各有所爱，象锯朵仔，雪片，姜母香也很不错，都属上品，当然不包括那些徒有虚名的。

4. 潮汕的什么茶

1、凤凰单枞

2、罗坑茶

3、笔架茶

4、英德红茶

5、清远浦坑

6，岭头单丛茶

7，黄花山高山茶

8，坪上绿茶

9，五房绿茶

10，南澳后花园宋茶

5. 潮汕茶是什么茶

潮汕茶叶有凤凰水仙，肉桂，名花，奇兰。

6. 潮汕特色 茶

上海品茶1柏塘山茶：茶香独特而天然，清新又带有浓郁的茶香

2英德红茶：茶香味香中带甜，入口醇滑清爽

上海品茶3石古坪乌龙茶：香气清新浓郁，味道鲜醇爽口

上海品茶4罗浮山茶：口感微甜，有茶叶轻香

5岭头单从茶：香气透着浓浓的花香和蜜香

6鸿雁金萱茶：香气有浓浓的桂花香，鲜醇滑口

上海品茶7凤凰单枞：茶味介于红茶绿茶之间，茶汤入口，齿颊留香

8功夫茶：广东潮州的一种特色名茶

9三峰黄金桂茶：泡出来的茶，会有一股清淡桂花味

上海品茶10韶关保健茶：广东地区一种对身体有很大好处的茶

7. 广东潮汕名茶

潮州凤凰山的“凤凰茶”。乌倲茶单丛。目前在潮汕地区很有名气，很受欢迎。

8. 潮州普洱茶

上海品茶都知道普洱熟茶有一种“疙瘩茶”，人称“老茶头”。而潮州单丛的茶头，就是类似于普洱熟茶的老茶头。

什么叫普洱老茶头呢？

老茶头，属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，就成为“疙瘩茶“，也就是我们常说的”老茶头“。

老茶头口感醇厚，润滑，甘甜，耐泡。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。老茶头的产量也是极为有限，一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。

而单丛茶的茶头，也是一样的道理，它也是单丛茶的精华，特别是这些一年只采春季的高山单丛茶头。

上海品茶单丛茶头，是制茶师把初制后的单丛茶，专门让挑茶工把茶叶中的黄片、粗梗等挑出来，目的是为了让单丛的成茶外观更加匀整、好看。一百斤毛茶，最多也是只能挑出一两斤茶头。

上海品茶我们都知道，茶树的茶梗，是茶叶营养成分的输送管道，又是茶树多糖类物质的聚集组织，所以单丛茶头，跟普洱茶的老茶头一样，醇厚香甜，香气扑鼻。

上海品茶这些貌似粗旷的单丛茶头，其实也是单丛茶的精华。单丛茶的茶头，每市斤价格相差悬殊，便宜的几块钱，贵的几百元以上，而且供不应求。原因在哪儿呢？

上海品茶决定单丛茶茶头的身价，主要是看茶叶的产地。潮州的茶友常说，好茶要看山门。山门，指的是茶叶的种植地的海拔。我们都知道，单丛茶品质最优异的产区就是凤凰乌岽村，这里海拔1391米以上，终年云雾缭绕，土壤、气候为单丛生长的最佳场地，而且这里也是单丛古茶树最密集的地方。为了保证单丛茶的品质，乌岽的茶农，一年只采春季，产量低，为了更好保护古茶树，也没有施加化肥农药，这些综合因素，决定了乌岽的单丛的品质是最优的，安全绿色的，所以就连乌岽单丛的茶头，也是物稀为贵。

好茶头，也是需要有好的工艺。我们挑选出来的这款蜜兰香单丛茶头，是单丛茶制作非遗传承人林步高师傅的茶品，挑拣成茶之后，茶头再经过20多个小时焙火，香气袭人，口感甜润，不愧为茶叶中“香水”的美誉。

很多人都很担忧单丛茶存放时间过长，会出现返青的问题。经过高温、长时间的焙火，这款单丛茶头无需再复焙的。

曾经就单丛茶返青的问题，请教过单丛茶的制作大师林伟良老师。林老师说单丛茶如果出现返青，如果没有条件复焙，可以再密封起来，继续存放，茶叶一样可以转化成更好的。

上海品茶单丛茶头的冲泡，比起单丛成茶的冲泡，可以更加随意，不怕闷茶，就是不会泡单丛的茶小白，一样可以任性地泡好单丛茶头。

单丛茶头的冲泡，可以用100度的水温来冲泡，也可以用矿泉水冷泡，可以用盖碗泡，可以用过滤茶壶泡，值得提醒的是，茶头的投茶量不用多，每次6克左右就可以。

上海品茶单丛茶的春茶，最佳品饮时间是每年的中秋节以后。经过时间的沉淀，单丛茶的内质，香气，滋味，口感，愈发迷人，会令人惊叹不已的。一些潮州的资深茶客，更是喜欢把今年淘到的好茶，留着明春后再喝，不愧是单丛的骨灰级玩家的喝法！

茶无贵贱，安全好喝才是最关键。作为单丛茶茶迷的入门级茶品，乌岽茶头 名师制作，是不二的选择！

9. 潮汕茶肆网

上海品茶在我们的日常生活当中，很多人都是喜欢喝茶的。那么你了解茶的 具体由来和不同品种的分类状况吗？下面不妨让我们一起重温一下中国茶的悠久历史，领略一下源远流长几千年的博大精深的中国茶文化。

中国，是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据传开始于神农时代，迄今少说也有4700多年的历史了。直到现在，中国各族人民还有“民以茶代礼”的风俗。

中国茶文化，是中国人流传至今的制茶、饮茶的文化习俗与传承。中国茶的制作与分类是极其讲究的。按照茶叶的不同制造方式，国人把传统茶叶分为了六大类:分别是白茶，黑茶，黄茶，绿茶，红茶和青茶(也就是乌龙茶)。

作为开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)之一，饮茶在中国人的日常生活中是非常普遍的。中国的茶文化源远流长、博大精深，不但包含物质文化的层次，还包括深厚的精神文化层面。唐代茶圣陆羽的巜茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神与茶文化的精髓渗透入了宫廷与社会，深植到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学、音乐等方方面面的领域。几千年来，中国人累积了大量的关于茶叶种植、生产的物质文仪；同时还创选了丰富的关于茶的精神文化作品。

下面让我们通过历代名家的一些诗作来欣赏一下我们自家博大精深的茶文化:

上海品茶商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。——巜琵琶行/琵琶引》 唐.白居易

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——巜浣溪沙.簌簌衣巾落枣花》 宋.苏轼

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶——巜临安看春雨初霁》 宋.陆游

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香——巜浣溪沙.谁念西风独自凉》 清.纳兰性德

休对故人思故国，且将新火试新茶。——巜望江南.超然台作》 宋.苏轼

上海品茶寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火

初红。——巜寒夜》 宋.杜耒

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香——巜鹧鸪天.寒日萧萧上琐窗》 宋.李清照

叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶——巜幽居初夏夏》 宋.陆游

无由持一碗，寄与爱茶人。——巜山泉煎茶有怀》 唐.白居易

幸眼明身健，茶甘饭软，非惟我老，更有人贫。——巜沁园春.孤鹤归飞》 宋.陆游

上海品茶松花酿酒，春水煎茶。——巜人月圆 山中书事》 元.张可久

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——巜琴茶》 唐.白居易

上海品茶林间携客更烹茶。——巜鹧鸪天.自古高人最可嗟》 宋.辛弃疾

当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。

上海品茶——巜转调满庭芳.芳草池塘》 宋.李清照

此时清绝难酬赏，羔酒谁言胜凤茶。——巜次花翁第二雪》 宋.杜范

上海品茶东西南北中央佛，共饮乾坤一碗茶。——巜颂十玄谈.还源》 宋.释印肃

试茶还扫叶，买树亦和苔。——巜赠何明府》 宋.赵湘

脱粟幸可饱，苦茶宜活煎——《题夹江冯临父玉山庄图》 宋.程公许

(图片来自网络)

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