上海品茶



上海品茶(自适应手机端)

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一、春海茶厂是什么级别

云南西双版纳勐海县春海茶厂是普洱茶生产的知名企业。于2003年正式投产。2003年在全国普洱茶评比中,该厂生产的一级、七级、九级普洱茶均获优质奖。2005年6月该厂在广州(国际)茶博会暨第四届全国名优茶质量评比中,获“茶王”金奖。同年,被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。产品畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾、韩国、日本及马来西亚等地。

上海品茶春海茶是云南西双版纳勐海县春海茶厂是普洱茶生产的知名企业。于2003年正式投产。2003年在全国普洱茶评比中,该厂生产的一级,七级,九级普洱茶均获优质奖……

二、云南现在比较正规的生产普洱茶厂都有哪些?

上海品茶现在云南生产普洱茶的厂家大大小小有三千多家,也都越来越正规了。如果你要问比较大和有名的话,那么有:勐海茶厂、下关茶厂、兴海茶厂、永昌茶厂、健民茶厂、孟子茶厂、大叶茶厂、昆明茶厂等等。还有一些非常正规的产家自己没有茶厂,茶厂只是作为代加工的。像云南子众茶业有限公司、腾芳茶业公司、易武同庆号、易武车顺号茶业、大昌号、大石头茶业公司、皇印等等都是不错的茶业公司。

大益集团

还有昆明茶厂的中茶集团~

上海品茶大理沱茶集团、普洱、凤庆都不错。

云南是生产普洱茶的主要地方!

基本都在云南的西部~

我只知道大益普洱茶不错

三、07年注册成立的普洱茶厂有几个

上海品茶07年注册成立的普洱茶厂有一个。根据查询相关资料信息显示,柏联普洱成立于2007年,是普洱市政府与柏联集团联手推出的集茶叶种植、加工、仓储、旅游和文化为一体的万亩茶庄园。

四、普洱茶的生产厂家与品牌有那一些?

我觉得是普洱,这个茶呢,它保健作用比较好,比如对女士来说,它美容养颜,减肥,这应该是对女士最大的诱惑了~~~对男士来说呢,它降三高的效果很好,可以说适合所有的人来品,还有一点忘了说了,就是对于胃不太好的人,普洱还可以起到很好的养胃作用.所以如果大家要喝茶的话,我建议大家可以去尝试一下龙生的普洱,它不仅茶好.而且它的环境很优雅,服务都很不错.是云南最大的茶叶企业,且在全国都有连锁机构.拥有全国最一流的普洱加工生产线~~~~有时间可以去看看哦~~~

上海品茶无论是普洱生茶或者是熟茶,都是云南的好一些.其中比较代表的是七子茶饼之类的.

上海品茶-- 普洱茶。安徽和云南都有,云南的普洱茶是比较正宗和地道一些

普洱茶术语名词解释

上海品茶普洱茶:是指用滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)制成的。其中又分为生茶、熟茶。

生茶:滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

熟茶:滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。

发水渥堆:1973年由昆明茶厂研制成功,1976年下关茶厂试制。简单说就是通过人为控制湿度、温度使茶叶进行发酵,达到快速成化的目的。据说是100公斤的茶加入40公斤的水渥堆,在适当的温度下,经过3至7天的发酵。

上海品茶日凋:也称日光萎凋,俗称晒青,即茶叶刚采摘下来,在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。但据说日光萎凋的茶的品质要比热风萎凋的好。

上海品茶干仓茶:普洱茶是后发酵茶,放在正常环境中(不高温、高湿、不人为)由茶叶自然发酵的茶,也叫无菌发酵。

湿仓茶:普洱茶在高温、高湿的环境中存放,产生曲菌发酵,也叫有菌发酵(曲菌发酵严重点就和发霉差不多)。

螃蟹角:是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。

上海品茶唛号:1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,饼茶为4位,头两位为该茶创制年份,第三位为茶料等级,第四位为茶厂编号(昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”)。散茶用5位,第三、四位为茶料等级,其他同上。

内飞:压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。

内票:包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。

上海品茶支飞:普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

普洱茶标准

普洱茶是云南深传统的特色历史名茶,生产工艺及产品特征具有特殊性。由于普洱茶没有相应的国家标准、行业标准,根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例,制定普洱茶地方标准,作为普洱茶生产、检验、贸易、仲裁的依据。

上海品茶本标准由云南省茶业协会提出。

上海品茶本标准由云南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位:云南省茶业协会、云南茶苑集团股份有限公司、下关茶场沱茶(集团)股份有限公司、勐海茶厂、云南海湾茶业有限公司、云南六大茶山茶业有限公司、昆明台联商贸有限公司、昆明台联商贸(茶叶)公司、思茅古普洱茶业有限公司。

本标准主要起草人:王星银、张勤民、苏芳华、王霞。

术语和定义

上海品茶下列术语和定义是用于本标准。

上海品茶普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

4、类型与等级

4.1普洱茶按形状分为散茶与紧压茶

上海品茶4.1.1普洱散茶按品质分为:特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级共十一个等级。

4.1.2普洱紧压茶外形有圆饼形、沱形、砖形等多种形状和规格。

4.2实物标准样

4.2.1

上海品茶4.2.1普洱散茶根据各等级的品质要求,制作特级、一、三、五、七、九级共六个实物标准样。(每五年换配一次)

上海品茶4.2.2普洱紧压茶不做实物标准样。

5、要求

5.1基本要求

上海品茶5.1.1品质正常,无劣变、无异味。

5.1.2普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物。

5.1.3普洱茶不得着色,不含添加剂。

上海品茶5.1.4普洱散茶必须符合相应实物标准样。

5.2感官要求

5.2.1普洱散茶品质特征见表1。

上海品茶5.2.2普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶,其洒面茶应分布均匀,不起层掉面,包心不外露。

5.2.3普洱紧压茶的内质要求

汤色红浓,陈香纯正,滋味纯正,叶底褐红、匀齐。

上海品茶1.下关茶之概论下关茶厂位于云南省大理市,地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样,同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。其前身为1941年创建的“康藏茶厂”,此后曾多次更名。新中国成立后的的1950年,正式定名为“云南省下关茶厂”。在上世纪50年代中期国家全行业公私合营的历史中,下关茶厂先后并入当地私商茶号和部分国营小厂。1994年组建为“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。2000年更名为“云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司”。

下关茶厂的产品,早期饼、沱俱有,后期则以沱茶为主。早期下关沱茶,主要供边销及出口,多被立时消耗掉,故留存的茶品并不多。严格意义上讲,后期的下关沱茶由于制造工艺于传统的晒青茶制程存在显著差异,已经不能归类为“越陈越香”的普洱生茶系列。而早期下关茶厂生产的饼茶,如印级茶系列,中茶简、繁体系列,依旧在老茶市场上占有一定比例,并由于其优良的品质而享有很高的声誉。

上海品茶在下关茶厂民营化改制之际,本文针对市面上常见的下关制式产品(紧压茶品)做一简要的总结和介绍。并为消费者选购理想的茶品提供一些建议和年代鉴定依据。

沱茶篇

上海品茶下关茶厂素以沱茶闻名。建国后,其沱茶产品一直持续生产,花色品种不断推陈出新。据香港茶史学者何景成先生研究,在国营下关茶厂五十余年的历史中,生产的沱茶计有7大系列11种口感。

甲级沱茶

上海品茶甲级沱茶市下关厂生产时间最久、产量最大的常规产品。甲级沱茶于1951年投产后,一直延续生产至今。早期的甲级沱茶,规格有250克、125克两种;70年代以后,被现在常见的100克规格所取代(但由于订单的要求,特殊重量的沱茶也曾有少量生产)。甲级沱茶,沱高约4.3厘米,外径约8.3厘米,早期使用“中茶商标”,自1991年以后注册使用“松鹤”商标。

甲级沱茶的年份断代依据,主要有重量、沱型、包装材料的质地与印刷等。1993年以前,甲级沱茶使用油光格纹黄纸包装,约在1992年以后更换为无光的格纹黄纸,1997年开始使用绿色食品标志。便装材料整早期多为五颗装牛皮纸筒,精装为单颗纸盒包装。2000年以后,条装材料改为复膜纸袋。

乙级沱茶与一级沱茶

为解决省茶司中低档毛茶原料过量积压问题,1988年下关茶厂开发投产乙级沱茶,其间1991―1992两年间一度停产。1993年恢复生产,因考虑到消费者心理接受力,更名为一级沱茶。此后两种名称时有混用。茶品规格为100克,沱高约4.1厘米,外径约8.2厘米。早期使用中茶商标,1993年后改用松鹤商标。据称,标注“乙级”的主要销往甘肃,标注“一级”的则主销其他省份。

丙级沱茶与大众沱茶

上海品茶丙级沱茶投产于1988年,同乙级沱茶一样,是为解决省茶司中低档毛茶原料积压而开发的产品。1991―1997年间一度停产。1998年恢复生产,茶品配方与1988―1990年间的丙级沱茶不同。且因考虑到消费者心理接受力,更名为大众沱茶。茶品规格为100克,沱高约4.1厘米,外径约8.2厘米。早期使用中茶商标,1993年后改用松鹤商标。

特级沱茶

上海品茶下关茶厂因2003年接盘商订单,投产特级沱茶。茶品规格为100克,沱高约4.3厘米,外径约8厘米,使用松鹤牌商标。外包装有复膜纸袋条装与单颗盒装两种。

苍洱沱茶

上海品茶此茶曾与1959年及1979年生产两批,作为国庆献礼馈赠外宾。茶品规格为250克,沱高约6厘米,外径约12.5厘米。圆形纸盒包装,使用中茶商标。

上海品茶2001年,苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品,产品规格与及配方不变,外包装为正方形纸盒,使用松鹤商标。

大理沱茶

上海品茶1984―1985年间,其由于省茶司库存春芽青毛茶过多,故委托下关茶厂代加工过两批独特的产品――大理沱茶。产品规格为100克,沱高约4.3厘米,外径宽约8.3厘米。牛皮纸袋包装。第一批1984年生产219吨,第二批1985年生产100吨。

上海品茶云南的是出名大家都知道了,在云南销量比较好的牌子是勐海跟庆丰祥,这两个价格也是比较高的,不过是物有所值啊!在昆明七彩云南都有的。呵呵


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