1. 茶艺叩指礼具体内容有哪些?

茶道礼仪中我们常见的叩指就是一种对他人敬茶的叩谢之礼，此种叩茶敬礼有三种形式。一种是五只叩桌，另外一种是双指叩桌，最后一种是单指叩桌。

不同的用指，代表着不同的涵义。 “手”与“首”同音，“叩手”代表“叩首”，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。

2. 茶艺中叩手礼

上海品茶干泡茶的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。

备具

干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。

洁具

上海品茶这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。

上海品茶一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。

上海品茶在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高！而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。洁具完毕，将茶杯放回茶托。

赏茶

看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。

投茶

上海品茶需要用到茶道组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。

洗茶

用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。

泡茶

洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水，大概10秒左右就可以出汤。

出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。

奉茶

上海品茶泡茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人要优先。

收具

上海品茶喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行

除了泡茶步骤以外，茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让品茶的朋友感到宁静。

3. 泡茶叩指礼

1、饮茶时不应大口吞咽，应小口仔细品尝。在饮茶的时候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减，其实喝茶的时候，要小口小口的喝，仔细的品尝，如果有茶叶在水面上漂浮，那样可以用茶杯盖将其拂至一边，或者也可以轻轻的将茶叶吹开，切记，不能吃茶叶更不可用手把茶叶从杯里捞出来。

2、再三请茶提醒客人该告辞。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。

在以前，我国有再三请茶的敬茶方式，这样是做是为了提醒客人应该要告辞了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的华人时，不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。

3、人多嘈杂时可行叩手礼。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。

品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

4. 喝茶叩指礼仪

叩手礼这是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法，据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶，结果被当地知府知道了，就来护驾。到了之后就坐在乾隆的对面。因为乾隆是主人，知府是客人，按照规矩乾隆是应该倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢当，于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下，代表三跪九叩的礼节。久而久之，这个风俗就被传了下来，当然在现代社会已经不再是从前的涵义了，成为了人们表示感谢的方法。第一次斟茶的时候，要先给老者倒茶，之后才给后辈倒茶，再对方斟茶后，接受的一方也应该回应。辈分不同，其叩手礼也是不一样的。假如晚辈给长辈回礼，五指并拢为拳头，向下敲桌面。假如双方的辈份相同，就把中指食指并拢后敲桌面。假如是长辈向晚辈回礼，就用一个指头敲桌面，中指或者食指均可。先客后主，忌响杯檫盘倒茶的时候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是对客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的时候不能让盅脚檫茶盘，放茶盅的时候要小心轻放，不要有声音，否则大家会觉得不礼貌。无茶色这和有的地方过年风俗很像，初一的时候给客人倒茶，不能倒白开水。一般在给客人喝茶的时候，要注意茶水颜色，如果淡到最后没颜色了就要换茶叶，否则就是“无茶色”。这是非常不好想现象，一个是茶叶都没颜色了还冲泡，说明主人没礼貌，对客人冷淡；另外就是说明倒茶的人待人接物不是很认真。总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？

5. 茶桌叩指礼

当今社会，客来敬茶成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露; 男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。谭老师在最初接触喝茶礼仪的时候，了解到——在我国的社交场合当中，有一种常见的礼节：当别人给自己倒茶时，为了表示感谢和敬意，用自己的手指轻叩桌面数下。

上海品茶　　当今社会，客来敬茶成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。谭老师在最初接触喝茶礼仪的时候，了解到——在我国的社交场合当中，有一种常见的礼节：当别人给自己倒茶时，为了表示感谢和敬意，用自己的手指轻叩桌面数下。

　　这种“叩手礼”或称“叩指礼”的来历，有两种说法，但都和乾隆微服私访有关。

上海品茶　　传说一：乾隆皇帝微服私访下江南，来到淞江，带了两个太监，到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。乾隆皇帝不明其意，忙问：“掌柜的，你倒茶为不多不少齐巧洒三下?”老板笑着回答：“客官，这是我们茶馆的行规，这叫‘凤凰三点头’。”乾隆皇帝一听，夺过老板的水吊，端起一只茶杯，也要来学学这“凤凰三点头”。

　　这只杯子是太监的，皇帝向太监倒茶，这不是反礼了，在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关的事啊!当太监的当然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”来代替“叩首”。谭老师表示，这样“以手代叩”的动作一直流传至今，表示对他人敬茶的谢意。

上海品茶　　传说二：乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个“谢主隆恩”，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。

　　一、喝茶前

上海品茶　　座位：如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。

　　礼仪讲师谭小芳表示，尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位

6. 茶艺叩首

茶道礼仪中我们常见的叩指就是一种对他人敬茶的叩谢之礼，此种叩茶敬礼有三种形式。一种是五只叩桌，另外一种是双指叩桌，最后一种是单指叩桌。

不同的用指，代表着不同的涵义。 “手”与“首”同音，“叩手”代表“叩首”，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。

7. 茶间叩指礼

1、饮茶时不应大口吞咽，应小口仔细品尝

　　在饮茶的时候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减，其实喝茶的时候，要小口小口的喝，仔细的品尝，如果有茶叶在水面上漂浮，那样可以用茶杯盖将其拂至一边，或者也可以轻轻的将茶叶吹开，切记，不能吃茶叶更不可用手把茶叶从杯里捞出来。

上海品茶2、再三请茶提醒客人该告辞

上海品茶　　将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。

上海品茶　　在以前，我国有再三请茶的敬茶方式，这样是做是为了提醒客人应该要告辞了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的华人时，不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。

3、人多嘈杂时可行叩手礼

　　客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

　　只要注意礼貌，在不同的场合里都要注意自己的言行，其实现代人一般也不会有太多讲究和挑剔的，做客的时候注意礼貌就可以啦，喝茶重要的.是开心。如果是在中国的一些茶馆里遇到外宾，不要太过冷淡，也不要太过热情，以礼相待就好了。

推荐文章：
碧螺春是属于什么茶?碧螺春茶叶特点是怎
叶黄还瞳茶在浙江瑞安哪里有，价格多少
你品饮过时间稍久一点的普洱熟茶吗？
信阳毛尖茶价格高吗？一般多少价位？
静心的最好的方法是什么？
荣成或者文登乳山哪里有夜店？谁知道。