上海品茶



上海品茶(自适应手机端)

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1. 茶博士家普洱茶

兰香

  兰香是普洱茶中一种较为高级的香气,它多见于贺开、景迈这几个山头的古树茶之中。而且一般要三到五级的普洱茶菁压成的生饼香气会更加明显,它的年份尚且没有度过头五年的陈化期,因而它也更接近一种草叶般的香气,在草叶香中多了一份芳幽,让人心神摇曳,仿佛步入丛林幽谷之中,只想深呼吸那一刻的温柔静好。

  枣香

  枣香顾名思义,乃茶气中有股晒枣的味道。想象一下枣子在温暖热烈的阳光下散发出的气息,它其实是一种随着热度,将草木香与糖香味结合出的一种独特香气,因神似枣味故而得名。枣香味常见于熟茶之中,而且业内人士表示,茶质丰富含糖量高的原料容易发酵出此种香味,一般7到9级的原料因富含纤维素,枣香味会出来得更加纯正。枣香味的熟茶跟发酵工艺也脱不开关系,轻发酵香气出不来,而重发酵则香气偏向焦香味,所以枣香味的普洱茶同样是可遇不可求的茶中良品。

  荷香

上海品茶  荷香味突出的是一种清新的感觉,温婉柔和,仿佛雨打荷叶般拥有凛冽的清爽味道。它多见于柔嫩的茶叶经适度的陈化,褪去青叶香,进而展现出淡淡的荷香味道。荷香持续的年份不会特别持久,而且荷香多见于干仓陈化的普洱茶,自然清新的特点也让它轻松收获茶人心头的一份宠爱。

  蜜香

  蜜香可分为花蜜香和蜜糖香几种,花香味重的原因往往是茶汤中溶解了易挥发的β-紫罗酮、茉莉酮以及其他的芬芳型衍生物,而蜜香在一定程度上是发酵出来的更复杂的一些芳香性化学物质,具体的成分目前还有待实验考证。不过,景迈山头的普洱茶被公认更容易发酵出蜜香的特点,这跟原料以及当地的制茶工艺有莫大的关系,也是景迈普洱茶价值的最佳体现。

  樟香

  樟香的由来一直存在较大的争议,有人说是因为茶树园中混生着樟木,二者长期盘根错节,以至于普洱茶树也染上了异香。但这种说法是不太经得起质疑,毕竟不同科属的植物间都存在不同程度的排异现象,所以没有直接证据的情况下,我们很难承认两种高等植物间会存在交换营养物质和芳香物质的情况。但樟香具体怎么来的,也许它跟木本植物自身的一些变异有一定的关系吧,而这只是一个猜想。

  药香

上海品茶  药香是普洱茶陈放之后产生的一种淡淡的中药味,仿佛置身药铺之中,有温馨醇厚的空气萦绕不散。据考证,它的芳香物质为癸荃、藏红花荃等,并与木香融合,味道淡雅却让人印象深刻。药香型的普洱茶多见于湿仓保存的普洱茶中,并随着年份增加而聚集,是市场上可遇不可求的抢手货之一。

上海品茶  世界茶叶香气大师山西贞博士说,香气是茶叶的命根子。普洱茶多变又复杂的香气是它区别于其他茶叶的高级所在,其实还有更多的香气我们无法一一盘点了,所以说,茶学之深刻,真值得我们用一辈子去探寻和摸索。

2. 茶博士茶叶

在古文当中茶楼酒肆中的肆字不是放肆的意思了这里指的是店铺,茶楼酒肆就是喝茶的地方和有卖酒的店铺也就是茶楼酒馆

“茶楼酒肆”中的“肆”是指

  “店小二”称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢? 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名。

  但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会。因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明代常遇春的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”。

上海品茶  古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了。 古人人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世,被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。

上海品茶  后来对卖茶的伙计就称为茶博士。又称卖酒的人为酒博士,磨工为磨博士。宋代的茶坊大多实行雇工制,人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。有人诙谐地按照技能的高低将茶馆里的伙计分为“茶博士”和“茶学士”:茶博士的胳膊能搁一摞盖碗,他手提铜壶开水,对准茶碗连冲三次,滴水不漏,称作“凤凰三点头”。

  那只有“一点头”的茶博士似乎只能屈居“茶学士”了。明朝黄省曾《吴风录》上说:至今称呼椎油作面佣夫皆为博士。 。

3. 茶博士家普洱茶价格

上海品茶DB53/103-2006是云南省地方普洱茶标准,2006年出台,和茶没关系,但是说自己是茶博士的人,国家是没有凭这个职称的只有茶艺师,评茶员之类的,以前在地方乡村上对茶的知识很了解的老一辈人当地人会俗称茶博士,但是本人没见过,连云南最著名的专家等等,都不是那么叫的,如果这人没有个一百来岁,那么她可能姓茶,名叫博士,o(∩_∩)o...哈哈。

还有正规厂家真的做得精的,茶菁产地,等级,生产日期,QS 认证,地方检验标准都应写明,都是茶尖也要看是古树尖还是台地尖。还有你说的茶博士家应该实在会展中心附近吧,那边来开展会的外省商人及不懂茶的人多,那就是客户群体喽!我去过啦!.... 以上都是我了解到的基本知识,没有打击您的意思,喜欢的话对普洱茶接触多了就自然了解了,还有只要适合您的口感其实也无所谓啦!

4. 茶博士家的茶怎么样

1、北京老舍茶馆

老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知,可是你知道"老舍茶馆"吗?

上海品茶位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆,以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神,不仅备受国人青睐,更吸引着众多外宾的目光。至今,已有40多位首脑级外国贵宾莅临。

2、中华茶艺山庄

上海品茶中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中,除了规模宏大的茶艺楼,山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播,拥有西南首家中华民族茶文化展览馆,展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。

3、春来茶馆

上海品茶革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓,人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心,成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利,便有聪明的老板"乘虚而入",杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。

4、四川皇城老妈坝调茶社

上海品茶您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过,介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上,名曰"坝调茶社",原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味,但别害怕,价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。

5、康龄轩茶馆

京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆,在这里,只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外,还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队,锣、鼓、镲家什齐全,每周定期演出,吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。

6、球迷居茶楼

在成都,乃至周边地区,提起"球迷居茶楼",可以说是无人不知、无人不晓,至于球迷,那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志,重2.5吨,上面全是足球名人和球迷的签字,米卢的大名也在其上。足球十强赛期间,这里每天都是爆满。不知添了多少椅子,还是坐不下,最后只好卖票。既然是球迷居,就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处,坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。

上海品茶7、石家庄三义空中茶楼

茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端,坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔,塔高280米。在钢结构的发射塔中,其规模居亚洲第二,全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层,距面190.5米,相当于70层楼高,称其空中茶楼实不为过。

8、小小茶艺馆

位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小,仅有十七八平方米,四张茶桌,却小得可爱,韵味十足。它装修风格典雅,色彩搭配协调,融古典与现代之美于一体,使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习,是小小茶艺馆的一大特色,她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中,充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣,共同领略中华茶文化的传统魅力。此外,它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。

9、缘缘宿茶艺馆

曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生,以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶,大家喝了都说好,于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方,于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究,大多产在高山地带,施用有机肥,没有任何污染。台湾茶的品种也很多,其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓,有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺,明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去,层峦叠嶂,林海花涛,古树玉兰,芳韵出情。此处山泉甘洌,取之不尽。在此饮茶,自会心旷神怡,疑入天上人间。

11、小梨园评书茶馆

上海品茶北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场,今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。

12京都文轩茶艺馆

上海品茶茶艺馆的创意让战争与和平热吻,衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹,底托由八o二迫击炮弹组成,下面三个支腿采用防-1式手雷,上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着,水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计,得到了许多共和国老将军的青睐。

13清缘坊茶艺馆

清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车,单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器,张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化,让你品足了其中的韵味。

14、王老吉凉茶店

上海品茶王老吉凉茶店的凉茶,并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水,而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药,使之与茶叶配伍而煎成的药汤,即药茶。早在上个世纪二十年代前后,王老吉就在广州创办了凉茶店,不久即推行及于香港,风靡一时。待初成规模之后,即以香港为跳板,将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣,尤其在香港,这种药茶获得了民众的普遍认同。

15、名泉茶艺馆

青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区,这里有闻名全市的海鲜一条街,名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶,正可谓名泉伴名茶,浓沏淡冲总相宜了。

16、骡马市有家胡同茶摊

在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊,这是胡同里的老街坊们自己办的,支张茶桌,泡壶花茶,老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟,好不快活。

17、碧水丹山茶艺馆

伴着古筝的悠扬旋律,茶艺小姐的表演优美娴熟,那一招一式,绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队,以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。

5. 云南茶博士家

一开始是朋友介绍的。之后就成了我经常购买的茶叶网站,值得推荐喔。而且这个商城客服态度非常好,很热心。


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