上海品茶莆田壶公山峙于荔城南面、兴化平原西侧。海拔710.5米，绵延在新度及灵川两镇之间，与木兰溪并称为“壶山兰水”，成为莆仙两地的象征。传说壶公山原名胡公山，汉代有个姓胡的道人隐居山上，后来得道成仙，山因胡公而得名，后人取谐音为“壶公山”。但也有人认为山形为壶，因形得名。
为什么小企业的老总的办公桌上会有一套茶具和茶台？
其实喝茶叶茶是会上瘾的。去非洲二十天，因为没有喝到中国茶叶茶，一个月假期，提前十天回国。每天不喝点茶叶茶，就觉得不太舒服。所以，开公司后，第一件事就是选一个红木茶台。有客户来了慢慢聊家常，知道客户和家人的喜好生活习惯，才好给客户设计房屋装修风格等。有朋友来了，更可以谈天说地，岂不快哉。没人在的时候，也可以一杯茶来，一本书，享受慢生活！
上海品茶只是现在大家可能习惯了喝茶，就会聚集一些相类似喜好的朋友在一起，谈茶台，茶椅，茶叶，茶杯，泡茶技巧，以及山里古树茶带来什么经济效益，是否可以帮他们纳入当地扶贫项目等等，一切与茶有关的东西都可以聊很久。
上海品茶不知道算不算成了一种文化，总之，习惯了就不舍，人也一样。
上海品茶有研究调查，中国对茶叶消费最大的一个群体就是各个企业的老板，尤其是在传统行业摸爬滚打的老板们。当你走进老板办公室的时候，你会发现，正中间显眼的茶几上总会摆放一套别致大气的茶具。
和老板谈事情的时候，也会邀请你要茶桌旁，“来来来，我给你泡壶茶，我们慢慢说”，于是很多事情都在这清冽的茶汤中解决了。
上海品茶有的老板是真爱茶，真懂茶，真离不开茶，也不排除有的老板是附庸风雅！
很多老板的办公室，常见的是大茶桌，各种材质的，红木的，老榆木的，木雕石雕的，茶桌上琳琅满目的茶具和茶叶罐，来人不管是啥事，进来先杯杯碗碗泡一壶，边喝边聊，似乎每个老板办公室都这程序。说实话，有的茶确实是好茶，喝完甘之若饴，有的茶，确实也难以下咽。
上海品茶同时你又发现，老板办公室不光有茶桌，基本也都挂幅名人书法，或是风水画，中国的老板啊，就怕人说没关系，名人字画首先代表权贵，关系，之后是金钱，因为有钱不代表能拿到真迹。
你得有关系或是更懂。之后怕人说没文化或是不讲究风水，所以什么山水图啊，大展宏图啊，精气神啊，紫气东来啊，都和茶桌一样，是老板们的办公室文化。
上海品茶以前有业务都去茶楼边喝边聊，现在都来办公室边喝边说。做企业不容易，做老板更不容易，老板们的茶桌不是为自己喝茶品人生之用，都是谈业务的赚钱的工具。
会有人觉得挺俗哈？
上海品茶现如今十个老板九个办公室都在喝茶，但真的是对喝茶有研究吗？那就未必了。
难道就是只是为赶所谓的潮流趋之若鹜么？非也！
一
这是一种文化。
上海品茶这个圈子里大家都在搞，你不搞你就low了。用上这个就是传递给大家一种讯息，我的圈子很正。另外，我是有文化的人。
二
上海品茶这是一种很好的交流方式。
上海品茶其中的妙处多多。比如说，你喝茶的时候要关门，点香。这很有仪式感，快速发展的二十一世纪，还是得有些仪式感来证明你的态度，其实你可以当作是一种催眠。很容易让人放松，并且忘了时间，有助交流。
三
细节见功夫。
上海品茶比如端杯的姿势，喝水时咽喉之间那咕噜一声，还有茶具，茶叶，那都是故事。严格来讲也是一种文化。通过这些无声的交流，也是一种互相认可的方式，细微之处才见伟大。
上海品茶总之存在即合理，智者见智仁者见仁吧，关键看你怎么想，万事万物皆有利弊，还希望睿智的您看出端倪时，也能看见真知。
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