上海品茶一般贮存法，家庭少量用茶：一般习惯用铁制彩色茶叶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷等盛器贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶听和长颈锡瓶为好。 用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查容器的密闭性，并将其装实装满，尽量减少空气。 使用干燥剂贮存，可将贮存时间延长一年左右。干燥剂种类，可依茶类而定。绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶、花茶，可用干燥木碳，有条件者，也可以用变色硅胶。 用生石灰保存茶叶时，应先找一个干燥完好的坛子、或无锈无味的铁筒。将散茶分为数包，用皮筋扎好，置于容器内，中间放一袋或数袋造好的生石灰，最后用棉花垫、牛皮纸封口，置于干燥处。生石灰一般1~2个月更换一次。木碳贮存与生石灰相似。 茶叶贮存得好，可延长茶叶的保鲜程度及色、香、味的持久。但愿您能从中汲取一点贮茶的经验。

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