在古代，人们为了茶叶更好地运输，就想出了把茶叶压成茶饼的方法，压成茶饼后的茶叶，可以节约运输成本，而且还不占地方，并且还可以储存很久。不像运送散茶是那么容易让茶叶更容易发霉，而且运输散茶的成本非常高，压成茶饼后的茶叶，用马匹可以驮的多一点，并且不用担心茶叶被压碎。

古代人民也是非常聪明的，他们知道把茶叶压成茶饼之后，可以更好地储存，茶叶的味道也会挥发的很慢，还不容易被氧化，这样就尽可能保证了茶叶的品质，而茶压成茶饼以后，一般都是储存的越久，茶叶越香，泡出来的味道也非常的醇厚，不像散茶，放久了会回潮，泡出来的味道也不那么香。

上海品茶而在古代，人们为了方便运输把每一个茶饼都分成了357克，他们在每一个茶桶里放7个茶饼，再往一个箱子里面放12桶茶饼，一箱茶饼大概在30公斤左右，一匹马可以驮两件茶饼，也就是60公斤，在古代，人们就是用这种方法来运输茶叶的，而放在科技发达的现代就不一样了，如果是在网上买茶叶，都是用快递寄的了，非常的快速，而其他的茶叶产地运输茶叶的都是用的大货车来拉的，或者是直接走空运。

上海品茶普洱茶虽然很好喝，但我们在购买的时候也要注意鉴别普洱茶的品质，以免买到一些品质特别差的普洱茶，那样的普洱茶口感并不好。在购买普洱茶的时候，我们要注意整个茶饼是否紧实，颜色是否特别的鲜亮，看着很有光泽，品质特别差的普洱茶，茶饼都是松垮垮的，颜色也非常的差，根本没有光泽，有的还甚至有点发霉，二者在口感上也有区别，品质好的普洱茶口感醇厚，品质差的普洱茶味道发苦。

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