上海品茶 保温杯不能泡茶，是因为茶叶长时间浸泡在高温水中，会释放涩味，导致茶汤难以入口，如果必须用保温杯泡茶，建议泡红茶这种全发酵茶。但还是建议用陶瓷杯或者玻璃杯冲泡茶叶。

保温杯不能泡茶的原因

使用保温杯会让茶叶长时间浸泡在水中，很容易形成高温闷泡的环境，会导致茶叶的内质不断释放，而咖啡碱涩味浓，长时间将茶叶泡在保温杯里，原本清甜的茶汤，也可能变得苦涩，难以入口。

如果必须要用保温杯泡茶的话，只建议泡红茶等全发酵、耐冲泡的茶 ,尽量等水温降至六十度左右,再加盖密封。绿茶最好不用保温杯冲泡。

泡茶可以选择陶瓷杯和玻璃杯。陶瓷杯和玻璃杯在加工过程中都不含化学物质，而且表面光滑很容易清洗，更方便保持卫生。