云海白毫属于白茶，生产地勐海，位于祖国的南侧，在这里老树参天，烟雾缭绕，气候温和，气候宜人，降水量充足，土壤层富饶，腐殖质层深厚，是茶树生长的理想环境。无可比拟的生态环境和优质的大叶种茶树，是云海白毫品质形成的优越条件。
　　白毫茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶半开展或初展，需要芽叶大小、长短、色泽匀称保持一致。芽叶采回后做到及时摊放，及时加工，保持芽叶新鲜。
　　制作而成的云南大白毫外观秀丽，芽头肥硕，白毫满披，翠白两色相间，每一根都纤细优美，有着“茶中美人”之称，内质香气浓郁清鲜，茶汤滋味醇厚回甘，茶汤颜色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰如片片玉兰茶瓣飘浮水中，让人流连忘返。
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