上海品茶



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斗记冲泡法侧重中庸之道,使茶叶中的内含物质均匀浸出,茶汤滋味均衡协调,这符合斗记茶品的一贯风格。斗记冲泡法不仅适合斗记的茶,对于不熟悉冲泡的人来说,其他茶品用斗记冲泡法也是不会出错的。
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