茶叶品质的鉴别非常复杂，茶文化更是博大精深，本人学过几个月的茶艺，在现在还在茶楼工作，每次去进货还是得叫上我师傅，所以如果楼主对茶文化有兴趣，还是先去专业茶艺师那学，书的话本人推荐《中国茶经》，新华书店有买
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