上海品茶



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近些年来,茶叶收藏越来越火。人们开始认识到茶叶的升值潜力,这自然是好事。不过,很多茶友在刚收藏茶叶时都会误踩雷区,导致茶叶非但不能越陈越香,品质反而遭到破坏。
看了很多人推荐的茶叶,要么是推荐名气大如西湖龙井、铁观音之流,要么就灌输了贵茶必是好茶的理念,还有一些人经常说自家不知名的茶好,至于好在哪?则说不出。看茶叶推荐大多是推广品种、品牌的,你没喝过,推得人多了,小品牌也多,怎么分辨呢?直接来点实际的。
大部分茶区分布图在南方,分为西南茶区、江北茶区、江南茶区、华南茶区。北方茶区知道的比较出名的信阳、日照、崂山等等产茶地,都以绿茶为主,这次主要说南方产茶区。

由于是网上找的图,至于十大名茶,版本过多,而这次主要介绍的小众茶。

你看到一个产茶省份,就能想起这个省份的茶叶,毫无疑问这就是大品牌了。你要的是不知名的小品牌又要好喝,又担心农残、质量等安全问题。
有很多你可能不知道小品牌在国内国际上获得大奖。这类名气不太大的茶或者茶品牌你可以去尝试一下,毕竟在国际上获得相应奖项,相关的质量检测绝对很严格,同时也代表这茶好喝,不然也不能获奖。
至于如何购买的问题,因为家乡是产茶地,茶叶种植面积60万亩,全国重点产茶县。所以这问题根本没困扰过我。但不是产茶地的每家人都种茶,都爱喝茶,实际上我们在本地买茶交的学费也很多,不比网上买茶的少。
总有一些亲戚家里做茶叫你买,总有一些外省的同学听说你家特产是茶就叫我送(实际上我也要花很多钱去买),还有一些本地的茶农同学你不在他那买茶去别人家买了不高兴,更有一些在茶加工厂的朋友极力叫我买茶。实际上我根本喝不了那么多,实际上我根本不舍得喝那么贵,实际上买的好茶都送朋友了,自己都没舍得喝过,别人还以为你抠门不愿意送。
买的茶多了,慢慢懂了一点点,产茶地的人买茶就能不交学费么,显然想多了。只是卖茶的人会给你把采摘时间说得很清楚,明前就是明前,雨前(谷雨)就是雨前,同样是春茶价格就是差异大。小芽种就是贵,大芽种就是比小芽便宜。有冷香的不一定好喝,颜色偏黄的反而好喝一些,有很多细则是根据个人爱好来的。我们倒是从来不问是不是陈茶,只是在合适的价格里挑选时间,芽形,香气,口感各方面合适的茶罢了,有很多时候一个要素的差异价格就贵上几百是很常有的事,也有价格虚高的成分,只是大部分都熟悉了,赚的多不多就看茶店的良心。
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