严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。
比如，庆沣祥正山古树普洱茶，晒青毛茶原料全部精选于云南百座古茶山，生态无污染的乔木古树鲜叶，精制而成。喝起来口感丰富，让人可感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。古树普洱茶的香气深沉而厚重，停留时间长。
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