保鲜库成温简介
现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质。
目前冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式。
食品冻藏最佳储存标准

冷间名称

室温（℃）

相对湿（%）

适用食品范围

保鲜冷库

-2～0

80～85

鲜蛋

保鲜冷库

-1～1

90～95

冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等

保鲜冷库

0～2

85～90

苹果、梨等

保鲜冷库

2～4

85～90

土豆、橘子、荔枝等

保鲜冷库

1～8

85～95

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等

保鲜冷库

11～12

85～90

香蕉等
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