上海品茶



上海品茶(自适应手机端)

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  周身亚光渐起,色泽越发深沉温润,这是岁月的标记,也是把玩的乐趣。

  这就是爱壶人谓之的「包浆」!

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  好的包浆令壶看起来温润含蓄、亲切自然,彰显出高雅、沉稳之感。

  即使不放茶叶,光是冲进开水,也会有茶的香味,那香味是无数好茶所凝聚起来的。

  怎么才能养好一把壶?

  请看老茶客的11条养壶法则!

  1、如果只是为了实用喝茶,只要这把壶是你喜欢的就好,一把你养过的壶,壶上会有你的心性,你的印记,一旦离开,你会像丢了一只心爱的狗狗一样难受。

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  2、听声音辨别紫砂壶的好坏是片面的!其实敲击茶壶对壶本身的可能会造成意外伤害,不同的泥料的紫砂壶声音敲击是不一样的,一把新壶泡茶之前与泡过一次茶之后声音又是不一样的,不建议敲击壶体听音辨别。

上海品茶  3、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。其实开壶也简单,用开水淋一淋去掉壶的泥土石头味道就行啦。

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上海品茶  4、避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞及灰尘过多的地方,也不要用有油的手去抓壶。这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。

  5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。另外,正如一夫一妻制生活不会变味一样,一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。

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上海品茶  6、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。

上海品茶  7、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。

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上海品茶  8、不要为养壶而过多喝茶,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。

  9、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。

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  10、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差。但外养最好用热水,不要淋茶汤。另外,水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。

  11、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,毕竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的,这个你懂的。

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  养壶并没有真正的诀窍,也不需要有速成的方法,只要平时保持干净,不用时保持干燥,时常擦拭保养,那么壶在泡茶过程中日积月累,久而久之它一定会回报你一把漂亮、温润、质感一流的好壶。



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