滋味_【上海品茶】

上好武夷岩茶茶汤的标准！

上好的岩茶茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点。甘有两种，一是入口即甘，只要是好岩...

2021-06-18 151

题记喝岩茶喝到苦涩，已是一种常态，亦是一道疑题，这几天无论是新茶友还是老茶客，不断发来关于岩茶苦涩的问题：是只有...

2021-06-18 164

上海品茶明代旅行家徐宏祖将所见所闻写成《徐霞客游记》，写到他曾三次入闽，万历四十四年(1626)二月首次入闽，从2月21日到23日游武...

2021-06-18 75

品岩茶的流程就是从外到内。一泡好的岩茶需要具备以下几点。一、条索这是直观审评判断的标准之一，条索要壮结紧实匀整。...

2021-06-18 116

欲品茶汤先弄懂味蕾我们辨别味道靠的是覆盖舌头表面的味蕾，而舌头上不同位置的味蕾能够感受不同的味道。一般来说，味蕾...

2021-06-18 168

武夷岩茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。...

2021-06-18 155

审评岩茶茶汤的滋味，包括浓淡、弱强、爽涩、鲜滞、纯异、刺激性、收敛性、回味等特质。茶汤吞下之后，喉咙感觉的软甜、...

2021-06-18 182

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶之极品。茶汤红浓通透，口感顺滑，滋味醇厚，生津强烈，具有独特的岩...

2021-06-18 77

清代学者梁章钜提出武夷岩茶“活、甘、清、香”。以活为首，味苦而甘。“三分红，七分绿”、新茶橙黄色、陈茶琥珀、玫瑰...

2021-06-17 55

上海品茶武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶之极品。茶汤红浓通透，口感顺滑，滋味醇厚，生津强烈，具有独特的岩...

2021-06-17 130

上海品茶审评岩茶茶汤的滋味，包括浓淡、弱强、爽涩、鲜滞、纯异、刺激性、收敛性、回味等特质。茶汤吞下之后，喉咙感觉的软甜、...

2021-06-17 168

上海品茶铁观音现在被市场的次差茶所替代，而真正的铁观音却几乎没有人懂，对于老茶友来说，一定还怀念那杯美妙的铁观音，比如兰...

2021-06-17 57

上海品茶有茶友询问：为什么自己购买的铁观音，和在朋友家喝到的滋味有些不一样呢？其实，很多初尝铁观音的朋友，对铁观音的香型...

2021-06-17 97

在中国的六大茶类中，数绿茶的消费量最大。面对独得恩宠的绿茶，人们有许多好奇的发问。其中有一问是：放了一会儿的绿茶...

2021-06-15 198

上海品茶众所周知绿茶有完美的抗氧化功效，主要归功于一种称为茶多酚的物质。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称...

2021-06-15 83