碧螺春，你了解多少？

“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和西山。 ...

上海品茶 2021-06-14 118

最全红茶介绍（之一）

上海品茶 红茶，英文为Blacktea，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少...

上海品茶 2021-06-14 116

一篇文章全面了解红茶

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。...

上海品茶 2021-06-14 116

一篇文章让你搞清楚金骏眉、银骏眉、铜骏眉、

时值冬季，喝红茶的人越来越多了。最近，有茶友问小懂：市面上除了金骏眉，还有银骏眉、铜骏眉一说，又有大赤甘、小赤甘...

上海品茶 2021-06-14 114

有关滇红的14个问答，全方位解读滇红

上海品茶 每到寒冬，红茶暖意讨喜的颜色，入口甜香的口感，都让它迅速荣升最受欢迎的茶类。而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大...

上海品茶 2021-06-14 54

不知道这些黑茶知识，你还敢称自己为黑茶行家

7.传统安化黑茶有哪些种类？传统的安化黑茶主要分为三尖四砖一卷。三尖：即天尖（皇室贡品）、贡尖（士官贵族用茶）、生...

上海品茶 2021-06-13 103

关于黑茶的这些知识，你懂多少？

黑茶茶语：如果说人生如茶，煎熬就是一种成全。不把自己当茶熬一熬，怎知人生最深处的滋味？熬得住，出众；熬不住，出局...

上海品茶 2021-06-13 176

黑茶十问十答：让你全面了解黑茶！

黑茶作为六大茶类之一，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。但是很多茶友对黑茶有何功效及用处，往往又是一知半解。今日，...

上海品茶 2021-06-13 104

这6种黑茶，你都认识吗？

上海品茶 黑茶，属于后发酵茶，因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，品种繁多，可细分为6种。那么黑茶...

上海品茶 2021-06-13 189

老茶婆的这些知识，你了解吗？

上海品茶 老茶婆的茶百科：老茶婆属六大茶系的"黑茶"类，更细化的分类从属为：黑茶→广西六堡茶→传统工艺六堡茶（农家茶）。...

上海品茶 2021-06-12 57

黑茶爱好者必须知道的8个黑茶知识

上海品茶 黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有茶类，包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北赵李桥青砖茶等。...

上海品茶 2021-06-12 137