黄茶：三黄“干茶黄、汤色黄、叶底黄”，妙手

上海品茶 黄茶属轻发酵茶类，其特殊的闷黄工艺造就了自身独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄三黄品质特征，滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。不同...

上海品茶 2021-06-22 124

喝茶时，再急也别省这三步

上海品茶 1、喝茶时候，第一个不要省略的是赏茶。从泡茶的人而言，他要依赖赏茶获得资讯，用以决定用什么材质的壶，用什么温度的...

上海品茶 2021-06-20 77

白茶叶底审评的基本常识你要懂！（以福鼎白茶

上海品茶 以福鼎白茶为基础撰写的国家标准是以白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上；带硬...

上海品茶 2021-06-20 64

一泡好岩茶需要具备什么条件？

上海品茶 品岩茶的流程就是从外到内。一泡好的岩茶需要具备以下几点。一、条索这是直观审评判断的标准之一，条索要壮结紧实匀整。...

上海品茶 2021-06-18 116

武夷岩茶叶底的秘密

上海品茶 叶底到底可以透露岩茶的哪些秘密呢？叶底可以看出这是什么茶树品种。我们可以看到叶片的大小，形状、可以看出叶脉的走向...

上海品茶 2021-06-18 77

武夷岩茶“条索”和“叶底”的秘密

“条索”好比岩茶的身材。就像美女要有好的身材一样，好的武夷岩茶也要有好的“条索”。确切地说，“条索”是指干茶在没...

上海品茶 2021-06-17 59

怎样选到优质的红茶？

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋...

上海品茶 2021-06-14 88

是不是红茶汤色、叶底越红越好？

红茶性温，适宜大多数人饮用，因而受到越来越多的人们喜爱，但是因为对红茶了解的不够，很多人在选择红茶时，总会被有些...

上海品茶 2021-06-14 176